The Guardian: Бідна дієта є фактором кожної п’ятої смерті, свідчить дослідження глобальних захворювань

Сара Бозлі

Поганий раціон харчування є фактором кожної п’ятої смерті у всьому світі, згідно з найбільш всеохоплюючим дослідженням, яке коли-небудь проводилося з цього приводу.

Мільйони людей вживають неправильну їжу для доброго здоров'я. Вживання дієти з низьким вмістом цільнозернових злаків, фруктів, горіхів, насіння та риб'ячого жиру та високим вмістом солі підвищує ризик ранньої смерті, згідно з величезним і постійним дослідженням "Глобальне тягар хвороб".

Дослідження, засноване в Інституті метрики та оцінки здоров’я при Вашингтонському університеті, збирає дані з усіх країн світу та робить обґрунтовані оцінки, де є прогалини. П’ять статей про тривалість життя та причини та фактори ризику смерті та погіршення здоров’я опублікував медичний журнал Lancet.

У цій історії цитується Крістофер Мюррей, директор Інституту метрик та оцінки стану здоров'я (IHME) Вашингтонського університету та професор Глобального здоров'я.