Як безпечно їсти яйця під час вагітності

Яйця є хорошим джерелом білка, а також важливих вітамінів і мінералів, таких як вітамін D, вітамін B12, холін та рибофлавін. Включення яєць до вашого плану здорового харчування під час вагітності може вимагати ретельного врахування безпеки та смаку харчових продуктів.

Безпечна підготовка яєць під час вагітності

Яйця можуть переносити бактерії сальмонели, тому важливо вживати в їжу лише правильно зварені яйця. Уникайте вживання в їжу м’яко зварених яєць або страв, що містять сире яйце (наприклад, заправку Цезар, мус або деякі домашні морозива).

Іншим важливим фактором безпеки, про який слід пам’ятати, є вживання яєць незабаром після їх приготування. Наприклад, зварені круто яйця готують досить ретельно, щоб знищити бактерії сальмонели. Якщо яйця подрібнити в яєчний салат і годинами демонструвати їх у магазині, то, можливо, бактерія Listeria могла розвинутися. Лістеріоз є однією з найпоширеніших форм харчових отруєнь у вагітних, і він може мати шкідливий вплив на плід, навіть якщо мати не виявляє серйозних симптомів. Переконайтесь, що ви їсте продукти, які були правильно підготовлені та зберігаються, щоб мінімізувати ваш контакт з цими шкідливими бактеріями.

Що робити, якщо я маю огиду до яйця?

Яйця - одна з найпоширеніших неприємностей до їжі у багатьох жінок під час вагітності. Якщо ви хочете з’їсти яйця, але їм важко переживати шлунок, можливо, вам доведеться проявити творчість до свого меню. Ось кілька способів вкрасти яйця у свій раціон:

Яєчню нашаткуйте на дрібні шматочки і змішайте в блюдо для смаження, щоб замаскувати смак і текстуру.
Додайте нові смаки. Такі страви, як шакшука, хуевос ранчерос або іспанська коржик, додають спеції, картоплю та помідори, які можуть бути більш апетитними, ніж вживання звичайних яєць.
Сховайте яйця в клярі. Суцільнозернові рецепти млинців, вафель або чашок із вівсяної каші можуть дати вам можливість з’їсти яйце, навіть не скуштувавши його. Хоча поживність яєць не залежить від того, чи їсте ви його звичайним або змішаним рецептом, ви повинні взяти до уваги калорії, жир та цукор, які додають інші інгредієнти.

Не змушуйте себе їсти те, що ви ненавидите! Для здорової вагітності вам дійсно не потрібні яйця у вашому раціоні. Неприємність до їжі може з’являтися і зникати, коли ваша вагітність триває. Якщо ви дійсно не можете з’їсти яйця, не будьте жорсткими до себе.

Скільки яєць вистачає під час вагітності?

Яйця наповнені поживними речовинами, але в них також багато холестерину. У більшості випадків ви можете з’їсти одне або два яйця більшість днів без будь-яких проблем. Якщо ваш лікар стурбований вашим рівнем холестерину, він може попросити вас обмежити кількість яєць, які ви їсте.

Якщо ви жадаєте яєць, може бути також гарною ідеєю пам’ятати про калорії та жир. Набір відповідної кількості ваги для вашого тіла допоможе як вам, так і вашій дитині залишатися здоровими. Омлет із сумішшю цілих яєць та яєчних білків може бути гарним вибором для задоволення тяги та збереження здорового рівня жиру у вашому раціоні.