Beyond the Binge: Історія успіху Еріка Дієціуса

Коли у нас народилася перша дитина в 2007 році, я прокинувся. Несучи 285 фунтів на моїй 5-футовій 11-дюймовій рамі, я був абсолютно не в формі. Я став самовдоволеною людиною, і настав час почати жити для своєї родини.

Це нове почуття відповідальності на деякий час надихнуло мене, але після чотирьох років йо-йо дієт та епізодичних тренувань я зрозумів усю серйозність виклику, з яким зіткнувся. Лише дружина зробила знімок, на якому я стояв поруч із дочкою в аквапарку, і я зіткнувся віч-на-віч із тим, ким я став. Я подумав: чи це насправді я?

Я знала, що пора зайнятися серйозним зміцненням свого здоров’я. Я почав з того, що щодня просто гуляв на вулиці, і одразу схуднув.

Я закінчив біг і записався на деякі перегони - не заради грошей чи медалей, а заради мотивації. Це деякий час затримувало мене, але потім я раптово перестав худнути. До осені 2014 року у мене закінчувалася надія.

Я знав, що мої харчові звички не ідеальні; пізно-нічні перекуси, зокрема, були моїм ахілесовим каблуком. Але я не розумів, що дієта серйозно перешкоджає моїм спробам вести здоровіший спосіб життя.

Деструктивні візерунки

Я не був любителем пригод. Я любив м’ясо, піцу, китайські страви у п’ятницю ввечері - досить стандартний американський тариф. Це не допомогло тому, що моя робота з продажу означала, що я багато часу проводив у своїй машині (і часто там теж їв).

Я пробував безліч дієт, що швидко виправляються, але їх було важко підтримувати. Щоразу, коли я проскакував, звідти виходив «старий Ерік». Я б їв здоровий сніданок і обід, але вночі робив набіги на холодильник. Скільки б я не їв, я ніколи не відчував задоволення.

Деякі дні я бігав 10 миль, що використовував як виправдання, щоб з’їсти більше. Я повернувся додому і ступив на вагу, щоб дізнатися, що набрав фунт. Це було неймовірно розчаровує. У найтемніші години я почав думати: Ну, можливо, це лише моє тіло назавжди.

Потім я дізнався про "Завжди голодний?" програма для схуднення та здорового способу життя (нині книга, що продається найпопулярнішим), створена дослідником Гарварда Девідом Людвігом, доктором медицини, доктором наук. Я був більш ніж готовий до змін, тому увійшов олл-ин.

Здоровіші звички

"Завжди голодний?" програма розпочалася з підготовчого періоду. Я видалив з кухні всі табуйовані продукти - переважно певні види нездорових жирів та цукру. Моя дружина та дочка спостерігали зі їдальні, як я розвалюю пакет за пакунком. Це було кардинально, але мені дуже потрібен був відкривач очей.

Я обладнав нашу кухню свіжими продуктами, нежирними білками та здоровими джерелами жиру; Я купив трохи нового посуду та безліч нових спецій. Я запастився усім необхідним, щоб жити більш здоровим способом життя.

Я дізнався, що добре спати є критично важливим для здорового схуднення, тому ми розрядили спальню та встановили більш м’яке, заспокійливе освітлення.

Маючи обмежений бюджет і щільний графік, мені довелося ретельно планувати, щоб дотримуватися програми. На вихідних я готував їжу на наступний тиждень, що допомагало стримати спокусу. Я також навчився відчувати себе комфортно, приносячи власну їжу на вечірку. Це моє тіло: я вибираю, як до нього ставитись.

Під час I фази я виявив, що їжа має силу активізувати мене або тягнути вниз. Дивно, але я не сумував за мотлохом, який раніше їв. Моє смак почало еволюціонувати, коли я експериментував з рецептами програми: я насолоджувався курячим каррі, маринарою примаверою та іншими стравами, яких ніколи раніше не пробував. Я почав готувати і їсти зовсім по-новому.

Перша фаза була простішою і приємнішою, ніж я очікував, і я швидко схуд. Я проплив фазу II, яка додала до мого раціону трохи крохмалистих овочів та цільних зерен, а також деякі натуральні підсолоджувачі, такі як мед та агава. Я більше не був голодним весь час.

Але коли я додав трохи переробленого цукру в свій раціон під час фази III, це все розвалилося.

Мені зайняли місяці, щоб зрозуміти, що в основі моїх проблем з харчуванням лежить цукор: це знищує мій самоконтроль. Під час цього розтягування я повернувся до свого колишнього способу, з’ївши цілі чаші морозива та з’ївши майже все на кухні. Нарешті я визнав, що мені потрібно вимкнути цукор зі свого життя. Цього разу назавжди.

Знання, що змінюють життя

У грудні 2015 року я перезавантажив програму "Завжди голодний?" програмою, сподіваючись повернутися туди, де я був - фізично та розумово - до того, як відновити цукор. Програма допомогла мені добре поглянути на те, що я їжу, коли я їжу і скільки я їжу. Без цукру в харчуванні я схудла і почувалась добре. Коли у мене цього не було, я не скучав.

Приблизно в той час я натрапив на статтю про симптоми розладу переїдання, більшість з яких, на жаль, були знайомі. Я подумав: це я! Це те, що я роблю!

Хоча мої результати зниження ваги змусили мене впевнитись у підході Людвіга, ці нові знання змінили моє життя. Я зустрівся зі своїм лікарем загальної практики, який підтвердив, що у мене є розлад харчової поведінки, і призначив ліки, щоб допомогти мені впоратися з цим. Це було таким полегшенням, коли я це знав - роками я дивувався, чому я намагався перестати їсти. Нарешті я зрозумів, що мої харчові проблеми стосуються не лише сили волі: це стан здоров’я, і це має назву.

За останні 10 місяців я повністю змінив свій спосіб життя, дотримуючись "Завжди голодний?" програма; ліки від розладів їжі допомагають мені не відставати. Я до 227 фунтів і відчуваю себе краще, ніж колись. Під час мого останнього візиту до мого лікаря він сказав мені, що я маю найменшу вагу, відколи я почав бачити його десять років тому.

Мені ще потрібно зробити якусь роботу, щоб досягти своєї цільової ваги в 200 фунтів. Але я граю в хокей, я активніше працюю у своїй церкві і встигаю за своїм 3-річним сином, який є енергетичним клубом. Ми з моєю 9-річною донькою насолоджуємося прогулянками після обіду, і за обіднім столом вона пробує овочі, які в минулому відмовлялася їсти. Всі мої зміни способу життя призвели до життя, сповненого дрібних моментів, яких я б інакше пропустив.

Я зберігаю неприємну фотографію своєї дочки та мене на кухні, щоб нагадати собі, як далеко я зайшов, і щоб бути чесним. Ми робимо нову фотографію щороку у відпустці, і оригінал йде зі мною. Я знаю, що цей рік буде найкращим ще.

Підсумок успіху

Зустріньте: Ерік Дієціус, 46 років, продавець, який живе в штаті Меріленд зі своєю дружиною, дочкою та сином.

Великі досягнення: Перший - сарторський: "Я вперше за десять років одягнув білу сорочку поло", - каже Дітціус. Інші? "Викидання цукру та перероблених вуглеводів з мого життя".

Велике натхнення: Народження дочки Еріка надихнуло на поліпшення здоров’я, але після йо-йо дієт протягом багатьох років його надихнуло невтішне фото, на якому він побачив дочку в аквапарку. Він висить на його кухні, щоб нагадати йому, як далеко він зайшов.

Що працювало: Зміна дієти для здорового, вживання великої кількості свіжих продуктів та корисних жирів, а також вирізання цукру.

Що не спрацювало: Зосередьтесь на його фітнес-режимі, не змінюючи дієти, і використовуючи тренування як привід їсти більше. Під керівництвом "Завжди голодного?" Ерік зрозумів, що перероблений цукор і вуглеводи саботують його зусилля щодо здорового харчування.

Слова мудрості: "Це зміна способу життя, а не просто зміна кухні", - говорить він. “Їжа впливає на вас як позитивно, так і негативно, але це стосується не лише їжі. Це також стосується сну, розслаблення та фізичних вправ. Всі вони впливають один на одного - вони йдуть рука об руку ».