Чай бедуїнів

* Бедуїни добре відомі на Близькому Сході своєю гостинністю. Якщо вам коли-небудь пощастило запросити вас до намету бедуїнів, то ви, без сумніву, випили чашку їх чаю. Бедуїни мають власні суміші чаїв, які вони готують із висушеного листя пустельних рослин (хабук та мармарай). У США сухий чебрець або шавлія можуть замінити пустельні трави на подібний аромат. Мені подобається уявляти кочового Авраама, який подає цей вид чаю своїм ангельським гостям ...

Інгредієнти
2 ч. Ложки сушеного чебрецю
2 ч. Ложки сушеного шавлії
2 стручки кардамону
1 паличка кориці
4 чайні ложки розсипного чорного чаю
Цукор

Напрямки
1) Нагрійте 4 ½ склянки води з чебрецем, шавлією, кардамоном, корицею та чорним чаєм.
2) Тушкувати 5 хвилин. Вимкніть вогонь і просочуйте протягом 5 хвилин.
3) Процідіть чай і подавайте з цукром. Бедуїни зазвичай заливають чай безпосередньо цукром у чашці.

Рецепт Шеллі Ніз, віце-президента Єрусалимського з'єднання - http://thejerusalemconnection.us/

* Для отримання додаткової інформації про бронювання індивідуального або групового паломництва чи екскурсії до Святої Землі будь ласка, зв'яжіться з нами.