Ми те, що їмо

Майкл Мослі та Джеймс Вонг розкривають смачну науку, приховану всередині нашої їжі. Майкл починає з того, що пробує перший прийом їжі, який сподобався більшості з нас - людське грудне молоко.

вашої

Майкл Мослі та Джеймс Вонг розкривають чудову фізику, хімію та біологію, приховану всередині нашої їжі. Вони подорожують світом у кулінарній пригоді, щоб шукати походження наших улюблених страв, а за допомогою спеціальної фотографії та CGI вони проводять нас у подорожі всередині найрозкішнішої їжі, аж до молекулярного рівня.

У початковому епізоді вони досліджують, як ця хімія живить і будує наші тіла. Майкл починає з того, що спробує перший прийом їжі, яким сподобалось більшості з нас, людське грудне молоко, яке містить усе необхідне дитині - жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали. Зростаючи, ми продовжуємо шукати ту саму хімію в нашому харчуванні, але з широкого кола вишуканих страв, як виявляють Майкл та Джеймс. У Сан-Франциско вони розгадують, чому хліб із закваски так корисний для нас, на Філіппінах вони дізнаються, як річковий бур’ян - рис - став заспокійливою основною їжею, а в Болгарії дізнаються, чому дозволяючи засмагати вашим грибам, ви можете отримати підвищення рівня кальцію в молочній їжі.