Азбуки дитячого харчування

Ви бажаєте найкращого для своєї дитини. Ось чому ви дослідили правильне автокрісло, протестували десяток колясок і боролися з ним спереду на грудному вигодовуванні, хворими сосками та іншим. Але коли настає час, коли ваш малюк втрачає повножидну дієту і починає вживати тверді речовини, мами і тата можуть захопити баночку з обличчям дитини, не перевіряючи інгредієнти. Навіть батьки, які збивають власні пюре, можуть робити прості помилки, не вистачаючи дитині цінних вітамінів та поживних речовин. Тож читайте далі поради щодо алфавіту, які змінять спосіб годування вашої дитини - на краще!

A-E

А - це алергія
Міф: Батьки повинні уникати пропонувати підозрілі продукти, такі як риба та яйця, до першого дня народження дитини. Правда полягає в тому, що якщо у сім’ї немає харчової алергії, відмова не запобіжить алергії у вашої дитини, зазначає Американська академія педіатрії (AAP). Просто уважно стежте і почекайте три дні між введенням нових продуктів, щоб переконатися, що немає алергічної реакції.

B - для BPA
Якщо ви заморожуєте своє домашнє дитяче харчування в пластикових формочках для льоду, остерігайтеся BPA - токсину, що порушує гормони, що міститься в пластиці і може просочуватися в дитяче харчування, особливо в екстремальних температурах. Шукайте морозильні лотки без вмісту BPA або вибирайте нержавіючу сталь (naylanaturalcare.com пропонує обидва, з доставкою по Канаді).

С призначений для небезпеки задухи
Остерігайтеся продуктів, які можуть загрожувати удушенням (наприклад, сухофрукти, горіхи, арахісове масло, попкорн), особливо до першого дня народження дитини. Psst: Наріжте виноград, родзинки та помідори черрі на чверті перед подачею і ніколи не залишайте дитину без нагляду під час їжі.

D - для десертів
Тримайтеся подалі від дитячих десертів, у яких додано цукор. Наприклад, в одній баночці фруктової пюре Gerber Spoonable Smoothie містяться 15 г цукру (31⁄2 чайної ложки!). Замість цього пропонуйте солодкі чисто фруктові пюре.

Е - для яєць
Ви вже можете знати, що яйця доставляють білок, вітаміни групи В та холін - необхідну поживну речовину для розвитку мозку. Немовлята можуть їсти жовтки в шість місяців, а білок, упакований у білки, також з перших днів народження.
F-J

F - для риби
Введення риби дотримується того ж правила, що і щодо яєчних жовтків. Пропустіть морепродукти з високим вмістом ртуті (такі як риба-меч, акула, черепиця, королівська скумбрія) на користь жирної риби (атлантичний лосось, консервований легкий тунець). Вони багаті DHA, незамінною жирною кислотою, важливою для розвитку нервів та очей, та росту мозку немовлят. Бонус: Нові дослідження показують, що діти, які починають їсти рибу до дев'яти місяців, мають менший ризик розвитку екземи. (Перелік безпечних для ртуті риб див. У nrdc.org/health/effects/mercury/walletcard.pdf.)

G - для часнику
М'який не краще. Підніміть картоплю з паприкою, груші з імбиром та курку з часником. Трави та спеції, такі як орегано, куркума, кориця та ваніль, розширюють смакові рецептори дитини та додають антиоксиданти. Psst: Спеції можуть починатися з дев'яти до 12 місяців, але зупиняйтеся на гострих.

H - для домашнього приготування
Дитяче харчування своїми руками легше на гаманцях і планеті, а також поживніше, ніж куплене в магазині, яке може втратити поживні речовини в процесі обробки. Плюс, ви контролюєте, що надходить. Фрукти та овочі на пару готуйте замість того, щоб варити, щоб максимізувати поживні речовини. Інструкції див. На Todaysparent.com/DIYbabyfood.

Я за сезон
Для досягнення найвищого смаку та поживності, поряд з найнижчими цінами, виробляйте пюре у сезон (див. Eattheseasons.com). Поїздка на місцевому рівні також зменшує ваш вуглецевий слід.

J - для соку
Занадто багато соку може призвести до карієсу та діареї та зменшити апетит дитини до більш поживної їжі. Протягом перших шести місяців пропонуйте лише грудне молоко або суміш для штучного вигодовування; після цього почніть пропонувати трохи води, щоб вгамувати спрагу дитини. Зверніться до крана для холодної води, оскільки гаряча вода може містити забруднення.
К-О

K - для ківі
Подумайте не лише про яблука та банани. Ви розширите споживання неба та поживних речовин у дитини, пропонуючи широкий асортимент фруктів та овочів, включаючи ківі, папайю, хурму, інжир, буряк та бок-чой.

L - для етикетки
Комерційні дитячі фруктові пюре можуть містити до 30 відсотків плодів за вагою, тому судіть про банку за її маркуванням поживності. Першим інгредієнтом повинен бути фрукт, овоч або м’ясо. Уникайте додавання цукру, солі або модифікованого харчового крохмалю. Нарешті, перевірте термін придатності та вакуумне ущільнення (центр кришки повинен бути трохи вдавлений).

М - для м’яса
Вам не потрібно слідувати традиційному розвитку дитячих злаків, потім фруктів, овочів та м’яса; пюре з м’яса - це прекрасна перша їжа, особливо для немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні та потребують додаткового заліза. Якщо ваш бюджет дозволяє, вибирайте яловичину, яку годують травою - вона містить більше жирних омега-3 жирних кислот для мозку, ніж звичайно вирощувані.

N - для нітратів
Нітрати містяться природним чином у буряках, редисі, шпинаті, ріпі та моркві, але 100 частин на мільйон у їжі дитини можуть спричинити метгемоглобінемію (синдром синьої дитини). Уникайте цих овочів у домашній їжі до шести місяців (версії з баночками в порядку).

O - для органічного
На відміну від загальноприйнятої думки, органічна їжа не обов'язково безпечніша (вона може бути забруднена поводженням або самим джерелом) або більш поживна. Але вони мають менший вміст пестицидів, які є потенційно шкідливими хімічними речовинами, які можуть завдати шкоди здоров’ю та розвитку дитини (див. “P - це пестициди”). Органічне м’ясо, птицю та яйця також вирощують без антибіотиків та гормонів росту.
Р-Т

Р - для пестицидів
Щоб скоротити кількість пестицидів, збирайте сезонні продукти, спочатку мийте всі фрукти та овочі та вибирайте органічні, особливо коли йдеться про коренеплоди, та “брудну дюжину” - вибирає продукцію Робочої групи з екології з найвищою концентрацією пестициди (відвідайте foodnews.org).

Q - для лободи
Безглютенова кіноа з високим вмістом заліза, цинку та клітковини є повноцінним джерелом білка, тобто вона містить усі дев’ять незамінних амінокислот. Інші електростанції для дітей включають збагачений залізом рис басмати, кус-кус та амарант.

R - для веселки
Виберіть продукти, що охоплюють кольоровий спектр - від грибів-пуговиць до чорниці, - щоб забезпечити дитині отримання гами вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

S - для вихідних твердих речовин
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує ексклюзивне грудне вигодовування протягом перших шести місяців, але що, якщо дитина сподобається їжі до цього? Немає шкоди, якщо починати тверді речовини трохи раніше, але найкраще спочатку обговорити питання годування дитини з її педіатром.

Т - для текстури
Не витрачайте занадто багато часу на приготування тонких пюре; дитяче харчування повинно зростати поступово густішим і більш фактурним. Це формує м’язи щелепи і закликає дитину освоїти нові навички рота, що є важливою частиною розвитку. Порада. Найкраще починати з твердих речовин до семи-восьми місяців - якщо зачекати набагато довше, дитина може мати проблеми з обробкою фактурних продуктів.
U-Z

U - для непастеризованого сиру
До 12 місяців уникайте непастеризованого сиру (який може містити лістерію, причину харчового отруєння) та меду (потенційна причина дитячого ботулізму).

V - для різноманітності
Рання пропозиція дитині безлічі смаків і текстур не тільки має харчові переваги, це означає, що дитина згодом більше хоче сподобатися цим продуктам - і це може відбитися від вибагливого харчування.

W - для води
Чим більше води в комерційному дитячому харчуванні, тим менше вона поживна. Готуючи дитяче харчування вдома, розріджуйте воду, відварену від готування, а не пряму H20 для додаткових поживних речовин.

Х - для ксантанової камеді
Уникайте продуктів, що містять непотрібні наповнювачі, такі як ксантанова камедь, борошно
та модифікований харчовий крохмаль, який може розбавити щільність поживних речовин.
Поради щодо дитячого харчування

Y - для йогурту
Ви можете вводити йогурт у дев’ять місяців, але пропустіть нежирні сорти з додаванням цукру. Натомість вибирайте звичайний повножирний йогурт (дитині потрібен жир для росту). Він забезпечує білок, кальцій та корисні бактерії. Подавати звичайне або ароматне з пюре з фруктів або пюре з авокадо.

Азбуки дитячого харчування

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама

Реклама