Тепер за допомогою простого аналізу крові можна визначити, чи дотримуєтесь ви призначеної дієти

Конспект

Може бути використаний аналіз малих молекул, званих метаболітами у зразку крові.

ВАШИНГТОН: Простий аналіз крові може допомогти визначити, чи дотримується людина певної дієти, вважають вчені, припускаючи, що метод може допомогти підвищити точність клінічних випробувань.

Клінічні випробування дієт та їх вплив на здоров’я часто страждають від поганого дотримання учасниками призначених дієт, що може ускладнити або навіть неможливо виявити справжній вплив цих дієт.

Підхід, описаний в Американському журналі клінічного харчування, може надати об'єктивну та відносно легко отримати міру дотримання дієти, потенційно значно зменшуючи невизначеність оцінок споживання їжі.

Вчені зі школи охорони здоров'я Джонса Хопкінса Блумберга в США продемонстрували свій підхід, показавши, що рівні десятків метаболітів у крові суттєво різнилися між групами лікування та контрольної групи, які брали участь у клінічному дослідженні DASH для зниження артеріального тиску (Дієтичні підходи до Зупиніть гіпертонію) дієта.

Дієта DASH робить упор на фрукти та овочі та обмежує червоне м’ясо, натрій та солодощі.

"Тепер ми можемо розглядати ці метаболіти як біомаркери-кандидати для оцінки дотримання дієти DASH у майбутніх дослідженнях з питань харчування, і одного разу клініцисти можуть використовувати ці маркери для контролю за харчуванням своїх пацієнтів", - сказала Кейсі М. Ребхольц, доцент Джонса Хопкінса.

Дотримання дієти в клінічних випробуваннях і навіть у звичайній клінічній практиці традиційно оцінюється шляхом прохання учасників стежити за тим, що вони їдять. Людська природа, якою вона є, такі самозвіти не завжди є точними.

Деякі дослідники шукали об'єктивну міру дотримання дієти шляхом тестування зразків сечі у учасників, але вимога до кожного учасника збору зразків протягом одного або більше днів для тестування є обтяжливою, а аналіз сечі охоплює дуже обмежений набір поживних речовин.