Розв’язана дитина 90-х: Instagram естетизує шкідливу культуру дієти

В Instagram камера споживає їжу першою - але чи справді ми повинні давати додатку такий великий контроль над нашими дієтичними виборами?

Дієтичні примхи поза часом. У 80-х був SlimFast, у 90-х - Аткінс, а в 2000-х на жаль популяризували очищення від соків, але Instagram підняв культуру дієти на абсолютно новий рівень, маскуючи шкідливі звички в гарній упаковці.

Дослідження 2016 року, проведене Медичною школою Університету Пітсбурга, показало, що учасники, які проводили найбільше часу в соціальних мережах, у 2,2 рази частіше повідомляли про проблеми із зображенням тіла та харчуванням, а Instagram особливо підлий. Систематичний огляд від 2016 року в журналі Body Image виявив, що діяльність на основі фотографій особливо викликає негативні думки про своє тіло.

Автор та зареєстрований дієтолог Крісті Гаррісон визначає культуру дієти як систему вірувань, яка прирівнює худість до здоров’я та моральної чесноти, сприяє зниженню ваги для досягнення статусу, демонізує певні способи харчування та пригнічує людей, які не відповідають цій хибній парадигмі здоров’я.

Культура дієти - це естетична валюта в Instagram. Навіть вміст, який конкретно не стосується їжі, здоров’я та фізичної форми, все ще часто підтримує принципи дієтичної культури. Фільтри, ракурси, підписи та коментарі зливаються разом, щоб нагадати користувачам про вузьку і помилково заплутану концепцію краси та здоров’я.

Критикувати мультимільйонера Кім Кардашьян Вест легко, коли чек за 200 000 доларів може купити у неї пост, щоб продати своїм молодим шанувальникам неефективний чай для детоксикації. Тріфекта, здавалося б, непотрібного прагнення Кардашян Уест до подальшого багатства, марний продукт і нереальний акцент на плоскому животі складаються в ідеальний огидний оповідь, але приклади культури дієти сягають набагато глибше в наші часові рамки.

Останні тенденції дієти, такі як Paleo, Whole30 та чисте харчування, відійшли від чітких цілей зниження ваги, а натомість зосередилися на розмитих цінностях самопочуття. Звичайно, коли наш культурний ідеал оздоровлення дорівнює худорбі, такий ребрендинг безглуздий і, безумовно, все ще шкідливий.

Тенденції позитиву на тілі та більша культурна обізнаність щодо небезпек представництв засобів масової інформації зробили явне приниження ваги більш табу. Зараз в рекламі Target представлені жінки різних розмірів, і важко уявити, щоб шоу, як-от серія NBC 2004-16 "Найбільший невдаха", було освітлено керівниками мереж у 2020 році. Однак, перетворюючи зовнішні занепокоєння щодо ваги та зовнішнього вигляду в дрібні занепокоєння здоров'я та благополуччя, ми надалі узагальнили уроки токсичної культури дієти.

Користувачі можуть стежити за впливом їжі в Instagram, як Елла Міллс, в надії інтегрувати деякі її веганські рецепти у свою щотижневу ротацію їжі. Я впевнений, що 1,7 мільйона послідовників Міллса, і насправді сама Міллс, мають найкращі цілі, але навіть доброзичливий вміст їжі може сприяти шкідливим ідеям культури дієти, перетворюючи оздоровлення на естетичну чутливість.

Впливові на харчові продукти ніколи не стосуються лише рецептів, які вони публікують. Найчастіше існує якась добре освітлена, пастельна естетика, яка продає цих впливових осіб як амбіційних фігур. Те, що продають такі блогери, як Mills, незалежно від того, усвідомлюють вони це чи ні, - це спосіб життя.

Раптом їжі стає набагато більше. Маючи правильний рецепт та правильне освітлення, можливо, ми теж можемо мати щасливу дитину та викладену плиткою кухню. Маскуючи веганську дієту Міллса за цим корисним фасадом, Instagram зображує культуру дієти як помилкове почуття безпеки, яке може приховати ознаки невпорядкованого харчування.

Невпорядковане харчування - це загальний термін, який охоплює знайомі розлади харчової поведінки, такі як анорексія та булімія, а також 5-20% людей, які борються, не дотримуючись усіх критеріїв розладу харчування. Хоча люди, які страждають від невпорядкованого харчування, можуть не відповідати всім клінічним критеріям, проте вони відчувають значний стрес, який погіршує їхнє здоров'я та якість життя.

Фізично невпорядковане харчування може спричинити такі проблеми, як коливання ваги, втома, порушення менструального циклу та порожнини. Емоційно люди занепокоєні вагою, їжею, дієтою та образом тіла. Вони можуть почати обмежувати цілі категорії їжі, нав’язливо підраховувати калорії або виконувати певні харчові ритуали.

Послідовники таких впливових осіб, як Міллс, можуть відчувати глибоку провину, коли не мають часу чи ресурсів, щоб виконати її корисну естетику. Вони можуть почати визначати певні продукти як добрі через те, як впливові особи представляють їх як "чисті" або "цілі", а згодом вважати інші продукти поганими, створюючи караючу чорно-білу парадигму харчування.

Коли мова йде про невпорядковане харчування, раннє втручання пов’язане з найкращими результатами. Після того, як невпорядковане харчування стає повсякденною звичкою, вирішити проблему стає важче, і пацієнти можуть не знати про проблеми, які це викликає. Продаючи невпорядковане харчування як амбіційний спосіб життя, Instagram може запобігти такому важливому ранньому втручанню та ще більше закріпити ці шкідливі та неправильні цінності для здоров'я.

Неможливо уникнути дієтичної культури. Потрібне усвідомлення. Наступного разу, коли ви входите в Instagram, зверніть увагу на те, як їжа зображується у вашій сфері соціальних мереж і як це викликає у вас почуття. Слідкуйте за ознаками розладу харчування у друзів, сім’ї та у себе.

Наші сучасні дієтичні тенденції колись вийдуть з моди, але любов до себе та співчуття не мають часу. Якщо камера повинна спочатку їсти, то переконайтеся, що ви також годуєте свою душу.

Елен Мюррей - старша письменниця про те, що вона тисячоліття. Її рубрика "Kid Unleashed" 90-х років виходить кожен другий понеділок.