Ці 9 продуктів знижують рівень холестерину, природно

Чи показали ваші останні дослідження крові високі показники холестерину? Додавання цих продуктів до дієти може допомогти природним чином знизити цю кількість.

Нові дослідження продовжують формувати наші знання щодо здоров’я серця, холестерину та дієти. Це означає, що рекомендації розвиваються - і вони теж повільно змінюються. Це може змусити кожного з нас замислитися, які продукти насправді найкращі для зниження рівня холестерину та ліпідів у крові. Чи може овес справді покращити здоров’я серця? Чи може квасоля захистити ваш тікер?

Ми спрощуємо науку, ділячись дев’ятьма продуктами, які, як показують дослідження (і продовжують підтримувати), знижують рівень холестерину в природі. Перевірте їх, а потім знайдіть способи включити їх у свої улюблені рецепти для здоров’я серця.

1. Квасоля Ліма

Половина склянки квасолі Ліма упаковує 6,5 грама загальної клітковини; розчинна клітковина становить понад половину цього. Це є ключовим, оскільки розчинна клітковина знижує рівень загального та ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ - "поганий" вид) холестерину, утворюючи в кишечнику гель, який блокує всмоктування жиру та холестерину. Ви не фанат квасолі Ліма? Все добре. Усі боби та горох містять трохи розчинної клітковини, тому прагніть отримувати щонайменше три чашки квасолі та гороху щотижня. Шукайте наші найкращі рецепти квасолі з ліми.

2. Груші

Пектин - це вид розчинної клітковини, що міститься переважно в шкірці та м’якоті фруктів, і це одна з причин, за якою рекомендації радять їсти фрукти, а не пити їх. Хоча всі фрукти мають пектин, груші знаходяться вгорі. Одна середня груша може похвалитися двома грамами розчинної клітковини та чотирма грамами загальної клітковини. Наступним найкращим є середній апельсин або грейпфрут, у якому є два грами розчинної клітковини та два-три грами клітковини. Груші також є одним з 10 продуктів, які допомагають вам какати.

3. Овес, розрізаний зі сталі або прокату

Вживання миски вівсяної каші, виготовленої з менш обробленого вівса, є одним з найкращих способів розпочати свій день, щоб знизити рівень холестерину. Це пов’язано з тим, що овес багатий бета-глюканом - різновидом розчинної клітковини, що міститься головним чином у вівсі та ячмені. Бета-глюкан особливо потужний при зниженні рівня загального та холестерину ЛПНЩ. Щоб отримати максимальну користь, пропустіть овес швидкого приготування та зупиніть свій вибір на цілому вівсі, який має маркування сталевого або прокатного. Ці рецепти вівсяної каші змішать вашу ранкову рутину.

4. Лосось і тунець

Дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти, що містяться головним чином у рибі, впливають на зниження рівня тригліцеридів і навіть можуть збільшити ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ або "хороший") холестерин. Ці омега-3 також уповільнюють розвиток накопичення нальоту в артеріях завдяки їх протизапальній дії. Це ще одна причина, чому рекомендації щодо здоров’я радять їсти дві-три порції риби, багатої омега-3, на тиждень. Хороші джерела з низьким вмістом ртуті включають лосось, консервований легкий тунець, сома, минтай, сардини та анчоуси.

5. Едамаме

Едамаме або незріла соя - це простий і смачний спосіб залучити більше сої у свій раціон. Це важливо, оскільки соя містить ізофлавони. Дослідження показують, що ці сполуки надають потужну руку для потенційного зниження рівня холестерину, особливо у порівнянні з несоєвими бобовими та квасолею. Їжте їх на пару прямо з стручка або в лушпинні, приправляючи і підсмажуючи. Інший спосіб отримати більше сої - це включити тофу в свій раціон замість білків тваринного походження.

6. волоські горіхи

Заміна звичайної післяобідньої закуски на одну-дві унції горіхів щодня не тільки зменшує ризик серцевих захворювань, але й покращує кількість холестерину. Насправді, численні дослідження показують, що вживання такого горіха, як волоські, щодня значно зменшує загальний і холестерин ЛПНЩ. Частково до іншого горіха? Деревні горіхи, такі як мигдаль та фісташки, а також арахіс, схоже, пропонують подібні переваги зниження рівня холестерину.