Екстракт зелених кавових зерен; Чудодійний еліксир

Збільшення калорій, здається, неприємно для кожного іншого громадянина США. Втрата ваги може виявитися міцним горіхом. З цієї причини люди звертаються до всіляких добавок, щоб полегшити ситуацію. З них екстракт зерен зеленої кави став безперечним переможцем.

Що таке зелена кава?

По суті, зелені кавові зерна - це просто сирі кавові зерна, які просто ще не прожарені. Хоча їх використання в дієтичних добавках додало популярності, їх можна просто використовувати в гарячих напоях, як і їх смажений аналог. Оскільки смаження кави дає характерний смак кави, який ми так любимо, майте на увазі, що будь-який напій, виготовлений із зелених зерен, матиме набагато м’якший смак, подібний до трав’яного чаю.

Навіть із подібним походженням їх хімічний профіль відрізняється від смаженої кави. Зелені кавові зерна багаті хлорогенними кислотами; сполуки, що рекламують потужний протизапальний та антиоксидантний ефект, на додаток до ряду інших переваг. Оскільки смаження кави позбавляє її хлорогенової кислоти, смажена кава містить лише незначні кількості сполуки.

Чи працює це як добавка для схуднення?

Популярність екстракту зеленої кави як добавки для схуднення спалахнула після американського лікаря знаменитостей та ведучого ток-шоу доктора Оза. схвалив екстракт зеленої кави у своєму шоу. Незважаючи на те, що багато фахівців у галузі охорони здоров'я відмовились від заяв через відсутність наукових доказів, цей екстракт зберіг своє місце як одна з найпопулярніших добавок для схуднення на ринку.

Дослідження показують, що хлорогенова кислота допомагає організму спалювати накопичений жир і глюкозу, зменшуючи всмоктування вуглеводів. Це в свою чергу знижує рівень цукру в крові, запобігаючи стрибкам інсуліну та покращуючи рівень холестерину. Одне дослідження розділило 30 учасників із зайвою вагою на дві групи. Одну групу змусили щодня вживати екстракт зерен кавових зерен, а іншій - регулярну каву протягом 12 тижнів. Наприкінці дослідження перша група схудла в середньому 11,9 фунтів, тоді як остання схудла лише 3,7 фунта. Що стосується жиру в організмі, група споживачів екстракту зелених кавових зерен впала на 3,6%, а інша - лише на 0,7%.

Дослідження, проведені на мишах, виявилися плідними у зменшенні накопичення жиру та загальної маси тіла. Однак дослідження на людях ще не виявились такими переконливими. Незважаючи на те, що немає остаточних доказів, що підтверджують ефективність схуднення, люди, які вживають цю сполуку, повідомили про багато переваг. Тим не менше, до досягнення будь-якого висновку потрібні додаткові людські дослідження.

Скільки часу потрібно для схуднення?

Що стосується схуднення, то не існує формули “єдиного розміру для всіх”. Втрата зайвого жиру навколо живота, сідниць та інших важливих органів займає певний час. Екстракт зерен кавових зерен дасть бажані результати в поєднанні зі збалансованим харчуванням та рутинною активністю. Результати можуть відрізнятися від людини до людини. Для стійкого схуднення рекомендується враховувати деякі способи життя та дієтичні зміни.

Інші переваги для здоров’я екстракту зелених кавових зерен

Вчені пов’язали низку потенційних переваг для здоров’я з екстрактом зелених кавових зерен. Сюди входять покращення стану шкіри, посилена втрата ваги, зниження артеріального тиску та зниження ризику діабету. Хоча продукт ще не був широко вивчений, результати виглядають багатообіцяючими. Давайте заглибимось у користь цієї сполуки для здоров’я.

Діабет

Хлорогенова кислота є одним з найпопулярніших поліфенолів, що містяться в нашому раціоні. Ці хімічні речовини на рослинній основі мають потужні антиоксидантні властивості, які допомагають регулювати рівень цукру в крові та боротися з вільними радикалами, що пошкоджують клітини. Дослідження 2010 року показало, що введення 5 міліграмів на кілограм (мг/кг) маси тіла хлорогенної кислоти регулювало рівень глюкози у діабетичних щурів. Ще одне дослідження 2009 року показало, що споживання трьох-чотирьох чашок кави без кофеїну, багатої хлорогеновою кислотою, знижує ризик діабету 2 типу на 30 відсотків. Оскільки зелена кава містить відносно більший відсоток хлорогенової кислоти, екстракт зеленої кави може забезпечити ще більший захист у порівнянні зі звичайною кавою.

Гіпертонія

Ми маємо численні дослідження, які показують, що екстракт зерен кавових зерен знижує артеріальний тиск. Японське дослідження, проведене в 2006 році, показало, що споживання 140 мг екстракту зелених кавових зерен щодня протягом 12 тижнів знижує діастолічний артеріальний тиск на 3 мм рт.ст. та систолічний артеріальний тиск на 5 мм рт. Хоча початкові результати здаються багатообіцяючими, у нас недостатньо доказів, щоб довести, що це зробить те саме для людей з хронічним високим кров’яним тиском. Не кажучи вже про те, що зелена кава може навіть призвести до високого кров’яного тиску у людей, які страждають на кофеїнову чутливість.

Хвороба Альцгеймера

Це може здатися занадто надуманим, але дослідження на тваринах показують, що зелена кава може полегшити або навіть усунути деякі нервово-психічні та когнітивні симптоми хвороби Альцгеймера і може поліпшити роботу мозку. Оскільки стимулюючий ефект цієї сполуки навряд чи на третину настільки потужний, як кофеїн, він не може дати такий самий "удар", як кофеїн. Незважаючи на те, що він служить для того, щоб підбадьорити вас без додаткових побічних ефектів дратівливості або нервовості.

Дослідження, проведене в 2012 році в галузі нейрології, показує, що екстракт зеленої кави виявляє потужні антиоксидантні властивості, що допомагає підтримувати нормальний метаболізм мозку у мишей. Ключовим показником хвороби Альцгеймера є зниження метаболізму мозку, а огляд досліджень 2017 року довів, що екстракт зеленої кави діє як нейропротектор, пом'якшуючи окислювальний стрес у мозку. Ці ж переваги можуть поширюватися на інші нейродегенеративні розлади, такі як хвороба Паркінсона.

Профілактика раку прямої кишки

Хоча роль зеленої кави у профілактиці раку прямої кишки незрозуміла, деякі дослідження на тваринах показали, що поліфеноли в каві можуть уповільнити або навіть запобігти утворенню пухлин товстої кишки. Зелені кавові зерна, що містять колосальні 14 відсотків хлорогенової кислоти, можуть посилити цю властивість. Однак деякі канцерогенні сполуки в каві можуть насправді збільшити ризик розвитку раку прямої кишки шляхом розщеплення клітинної ДНК або сприяння мутації клітин. Однак незрозуміло, чи є ці сполуки результатом обсмажування кавових зерен чи вони також містяться в сирих зернах.

Переваги проти старіння

Зелені кавові зерна, завантажені антиоксидантами, пропонують чудові ефекти проти старіння. Високий вміст хлорогенової кислоти в екстракті зелених кавових зерен допомагає посилити мікроциркуляторну функцію, зменшити почервоніння, пов’язані з надмірним впливом сонячного світла, і поліпшити стан шкіри у людей. Вживання адекватної кількості екстракту протягом 8 тижнів призвело до менших втрат транс-епідермальної води та покращення рівня рН шкіри. Крім того, антивікові властивості кофеїну запобігають появі гусячих лап, зменшують утворення зморшок та шорсткості шкіри та обмежують фотопошкодження. Не дивно, що екстракт зелених кавових зерен входить до складу багатьох засобів по догляду за шкірою.

Підвищує фокус і настрій

Зелені кавові зерна все ще містять кофеїн, який допомагає поліпшити психічне здоров’я, підвищуючи пильність, пам’ять, увагу та настрій. Однак, оскільки кількість кофеїну в зелених кавових зернах не надто велике, ми поки не знаємо, чи все-таки це справляє якісь видимі ефекти. Не кажучи вже про те, будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед вживанням зелених кавових зерен, якщо ви не переносите кофеїн.

Знижує рівень холестерину

І останнє, але не менш важливе: деякі дослідження пов'язують екстракт зелених кавових зерен зі зниженим вмістом холестерину та тригліцеридів. В одному з таких досліджень, проведених для вивчення впливу зеленої кави на рівень холестерину та тригліцеридів натще, щурам давали екстракт зелених кавових зерен протягом трьох тижнів. Ви здивуєтесь, дізнавшись, що щури виявляли на 58% менше тригліцеридів і на 44% менше холестерину в плазмі натще. Оскільки цей екстракт може суттєво знизити рівень тригліцеридів та холестерину, він, у свою чергу, знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Можливі ризики та побічні ефекти

Зелена кава вважається безпечною, але, як і будь-яка добавка, вона може мати кілька потенційних ризиків. На думку експертів, “добавки на основі кофеїну можуть реагувати з іншими добавками. Наприклад, прийом одного з іншого стимулятора (наприклад, гуарани або мате) може викликати синергетичний ефект, який може підвищити артеріальний тиск до небезпечних рівнів. Високе споживання кофеїну також може спричинити втрату кальцію та магнію. І є довгий перелік ліків, що відпускаються за рецептом, які взаємодіють з кофеїном, починаючи від діабету та ліків від артеріального тиску та закінчуючи медикаментами, які застосовуються від депресії ".

Вплив надлишку кофеїну

Незважаючи на те, що зелені кавові зерна містять менше кофеїну в порівнянні зі смаженою кавою, тим не менше це шкідливо для людей з непереносимістю кофеїну. Хоча більшість здорових людей не виявляють жодних симптомів від помірного споживання кофеїну, надмірна кількість може призвести до підвищення артеріального тиску, безсоння, нервових нервів, розладу шлунку, збільшення частоти серцевих скорочень, головного болю, дзвону у вухах, запаморочення, блювоти та тривоги. Незалежно від способу заварювання чи різноманітності суміші, чашка кави містить майже 100 мг кофеїну. Якщо ви приймаєте зелену каву в будь-якій формі, вам потрібно пом'якшити споживання, щоб уникнути небажаних наслідків.

Може вплинути на здоров’я кісток

Дослідження на тваринах протягом двох місяців вивчало мишей і виявило значне виснаження кальцію в кістковій тканині мишей, яким давали щоденні дози екстракту зеленої кави. Це означає, що тривалий прийом добавок зеленої кави може виявитись нешкідливим для здоров’я кісток. Однак ми не можемо нічого сказати напевно, поки не буде проведено більше досліджень.

Вагітність та грудне вигодовування

За відсутності достовірної інформації щодо безпеки прийому екстракту зелених кавових зерен у вагітних або годуючих матерів, краще триматися на безпеці і уникати використання.

Глаукома

Кофеїн у зеленій каві може збільшити тиск у оці протягом 30 хвилин споживання і триває принаймні 90 хвилин.

Аномально високі рівні гомоцистеїну

Дослідження показують, що передозування хлорогенової кислоти може підвищити рівень гомоцистеїну в крові. Хоча для висновку цього твердження потрібні додаткові дослідження, високий рівень гомоцистеїну посилює ризик серцево-судинних захворювань.