9 Переваги доморощених овочів - одна зелена планета

  • зелена

    • Популярні

    Підтримайте нас

    $ виставляється авансом кожен раз .

    $ виставляється авансом кожен раз .

    $ виставляється авансом за один раз.

    Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

    Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо в папку вхідних!

    Підтримка
    OneGreenPlanet

    9 Переваги доморощених овочів

    Джонатан Енгельс

    Підтримка OneGreenPlanet

    Хоча вирощування саду здається зростаючою тенденцією, це не означає, що це не цілком вигідне підприємство, щось просто модне на даний момент. Сади - це веселі та цікаві проекти для дорослих та дітей. Вони є продуктивними способами використання наших газонів, на відміну від руйнівної звички косити, яка спирається на викопне паливо та спричиняє серйозне забруднення. Справді, не потрібно багато часу, щоб придумати безліч причин створити сад.

    Подібним чином користь овочів, що вирощуються самостійно, сягає далеко за межі свіжого салату з руколи або соковитого томатного бутерброда. Коли ми дивимося на те, що вони роблять із двором як рослини, вони надзвичайно корисні для землі та екосистеми. Коли ми дивимося на те, що вони роблять з нашим харчуванням, вони оздоровлюють нашу їжу, тіло спритнішим, а наш розум - активним. Іншими словами, доморощені овочі змінюють наш спосіб життя та навколишнє середовище на краще.

    Вони буквально смачніші.

    Нерідкі випадки, коли старші покоління коментують, як овочі не мають смаку, як раніше. Хоча схильність зводити ці заяви до іншої версії скарг на поп-музику чи технології, в цьому є щось. Доморощені овочі походять з доморощеного ґрунту, а не з гідропоніки чи неприродних середовищ для вирощування. Грунт, здорова суміш вітамінів і мінералів, що містяться в ній, роблять домашні помідори справді блакитними смачнішими. Ось так вирощували всі овочі.

    Вони більш поживні.

    З тієї ж причини, багатий мінералами грунт, доморощені овочі містять більше поживних речовин. Хоча добрива NPK допомагають виробляти більші, гарніші овочі, ці овочі насправді просто перестають харчуватися тим, що робить їх великими, а не тим, що забезпечує поживні речовини. Це не схоже на те, якби люди їли дієту переважно з фаст-фуду: те, що ми отримуємо від цього справді велике, не означає, що ми здорові. Вживання в’язки овочів підтримує здоров’я, але зазвичай це не робить нас об’ємними.

    Вони справді свіжі.

    Іншим елементом щільності поживних речовин є те, що свіжість робить величезну різницю. Навіть у відділі продуктів супермаркету свіжість у кращому випадку сумнівна. Фрукти та овочі транспортуються по всій планеті. Вони сидять у коробках хтозна, скільки часу. Вони сидять на полицях хтозна, скільки часу. Увесь час вміст поживних речовин у цій їжі зменшується. Набагато багатше, якщо їх з’їсти незабаром після збору. Ми можемо доморощені овочі прямо з саду.

    Вони готують здорову їжу на рослинній основі.

    Однією з крас смачних, корисних овочів, які постійно виходять із саду, є те, що ми, як правило, їх їмо. Замість того, щоб покладатися на оброблену їжу, ми частіше звертаємось до саду, який ми витрачали час на вирощування, щоб забезпечити собі їжу та частування. Їсти більше овочів ніколи не буває погано.

    Вони не мають небезпечних токсинів.

    У сучасному супермаркеті дуже важко уникнути пестицидів та інших біоцидів, які використовуються для вирощування їжі. Крім того, харчові консерванти, навіть на свіжих продуктах, можуть бути проблематичними для нашого здоров’я. Вирощені в саду вдома, ми можемо контролювати використовувані хімікати, і, сподіваємось, це означає відсутність. Нам не потрібні добрива для родючості, і нам не потрібні пестициди, щоб уникнути шкідників. Врешті-решт, ми збираємось з’їсти ці речі.

    Це недорога органічна їжа.

    Хоча органічна їжа стає все доступнішою та доступнішою, вона, безумовно, дорожча, і використання органічних продуктів значно скорочує те, що пропонується. Овочі, вирощені вдома, хоч і коштують вчасно, але недорогі у виробництві, і їх можна (потрібно) робити повністю органічно. Ми також можемо обирати, що вирощувати.

    Вони не такі марнотратні.

    Інша проблема супермаркетів полягає в тому, що, особливо у виробничих секціях, вся система дуже марнотратна. Існує колекція упаковки. Є всі ці продовольчі милі та нафта, які вони потребують. Є вся продукція та продукти із закінченим терміном придатності, які потрапляють у смітник. Доморощені овочі, навіть якщо вони псуються, просто подаються у компост для вирощування саду наступного року. Відходів немає.

    Вони являють собою вбудовану програму вправ.

    Догляд за садом - це не інтенсивні вправи, але вони сприяють активному способу життя. Є згинання, присідання, копання, ходьба, розтяжка та підйом. Різні садівники підходять до своєї роботи по-різному, але доглянутий сад набагато продуктивніший. Це означає виходити в нього щодня принаймні на кілька хвилин. До того ж, чудово отримати вправу, яка має за собою більшу мету.

    Вони збільшують біорізноманіття.

    Наявність городу з гарним поєднанням овочів вирощує зону біорізноманіття. Біорізноманіття допомагає зберегти ґрунт здоровішим. Це допомагає запилювати тварин, таких як метелики та бджоли, знаходити їжу. Суміш овочів також корисна для самих овочів, допомагаючи контролювати шкідників та хвороби. Вирощування овочів додає щось цінне на газон.

    Якщо сказати лаконічніше, вирощувати овочі вдома - це набагато більше, ніж модна справа. Це стимул для людей, рослин і тварин. У будинку є стільки переваг.

    Щоб отримувати щоденні новини про життя, тварини, веганську їжу, здоров’я та рецепти, не забувайте підписуватися на розсилку One Green Planet !

    Державне фінансування дає нам більше шансів продовжувати надавати вам високоякісний вміст. Будь ласка, підтримайте нас !