7 найбільш недооцінених салатних начинок

Салат має репутацію здорової їжі або гарніру, і це не даремно. Салати наповнені овочами, і якщо ви залиєте їх білком і корисними жирами, вони теж можуть бути ситними. Шлях до успіху в зниженні ваги може йти повільно, але, кидаючи інгредієнти у свою миску, за словами вчених, метаболізм оборотів, голод або спалювання жиру на животі, ваша щоденна чаша зелені може стати ефективним засобом, який допоможе вам досягти поставлених цілей. швидше - не жертвуючи смаком.

Незалежно від того, чи ви щось збиваєте вдома, чи захоплюєте свій власний сорт із кутового гастроному, наш смачний салати для доліва забезпечить результати, які ви шукаєте, з блискавичною швидкістю. Крім того, вони надзвичайно смачні, особливо якщо їх їсти разом із запропонованими нами пару з салатів.

Солодкий перець

Можливо, ви вже знали, що гострий перець може покращити ваш метаболізм, але чи знали ви, що їхні солодкі на смак дзвіночкові кузени мають подібний ефект? Це все завдяки сполуці, що сприяє метаболізму, що називається дигідрокапсіат. В одному дослідженні учасники, які споживали дигідрокапсіат, відчули метаболічний прискорення, яке було майже вдвічі більшим, ніж у групі плацебо. Але це ще не все: солодкий червоний і зелений болгарський перець також багатий вітаміном С, поживною речовиною, яка бореться з гормонами стресу, які викликають накопичення жиру в шлунку.

Поєднайте з: Ромен + авокадо + цибуля + чорна квасоля + помідор + бальзамічний оцет + свіжий перець

Хочете заощадити готівку, поліпшити своє здоров’я та схуднути одним махом? Додайте яйця до своєї зелені замість більш дорогих джерел білка, таких як курка. На додаток до заспокійливих ефектів білків, жовтий центр є рясним джерелом жирових речовин, що називаються холіном. Він діє, пригнічуючи рівень гормону, що викликає голод, лептину, який підживлює тягу між прийомами їжі. Жовтки також збільшують засвоєння організмом захисних для серця антиоксидантів, які борються з раком, які називаються каротиноїдами, які містяться в таких популярних овочевих овочах, як брокколі, брюссельська капуста, капуста, морква та солодка картопля.

Поєднайте з: Капуста + пасерована брюссельська капуста + морква + гриб + червоний винний оцет + оливкова олія екстра вірджин + свіжий перець

Ягоди

У нас є якісні хороші новини! Солодкі фрукти наповнені водою та клітковиною - двома поживними речовинами, які допомагають уникнути голоду, - тому додавання їх до вашої тарілки зелені має перевірені переваги.

Поєднайте з: Змішана зелень + горгонзола + пекан + цибуля + курка на грилі + бальзамічний вінегрет

Персики

Максимально скористайтеся сезоном кісточкових фруктів і киньте скибочки смачного соковитого персика у свою зелень. За словами дослідників Техаського університету A&M, кісточкові плоди містять фенольні сполуки, які модулюють різні експресії генів для запобігання ожиріння, високого рівня холестерину, запалення та діабету. Тепер це те, про що слід відчувати себе персиковим!

Поєднайте з: Рукола + червона цибуля + помідори + фета + креветки на грилі + заправка з маком

Бобові культури

Час від часу корисно замінювати тваринні білки рослинними джерелами поживних речовин у вашому раціоні. Це може зменшити ризик хронічних захворювань, таких як рак, серцево-судинні захворювання, діабет та ожиріння. В одному іспанському дослідженні учасники, які їли дієту з обмеженим вмістом калорій, що включала чотири порції бобових, щотижнево, втратили більше ваги, ніж ті, хто сидів на еквівалентній калорії дієті, яка не включала квасоля - ймовірно, через вміст клітковини, що наповнює живіт.

Дослідження, опубліковане в журналі "Ожиріння", підтверджує це припущення: дослідники виявили, що вживання 160 грамів - або трохи більше половини склянки - бобових культур призвело до того, що люди відчували себе ситішими на 31%. Не має значення, які типи квасолі ви їсте (до тих пір, поки їх не смажать повторно), просто обов’язково вводьте їх у свій раціон, щоб отримати користь.

Поєднайте з: Ромен + редька + апельсин + зелений цибуля + фета + цитрусова заправка

І якщо ви хочете додати до своїх салатів більше квасолі, ось 14 квасолі з найбільшою кількістю білка.

Цибуля

Візьміть пачку монетних двотів і попросіть гастронома нагромадити цибулю. Ароматне, низькокалорійне овочеве меню (чверть склянки містить всього 16 калорій) вдихає нове життя в м’які салатні салати, одночасно підвищуючи витривалість (що може допомогти вам спалити зайві калорії в тренажерному залі) і спалюючи жир. Різноманітний набір навичок цибулі походить від потужного флавоноїду, званого кверцетином, який збільшує кровотік та імітує ефекти фізичних вправ, посилюючи виробництво енерговиробничих одиниць у наших клітинах.

Поєднайте з: Ромен + огірок + помідор + морква + нут + червоний винний оцет

Тунець консервований

Хворіє курка на грилі? Додайте трохи морської курки до своєї зелені. Звичайно, у консервованому тунці унція за унцію на два грама менше білка, ніж у класичної птиці, але його харчовий профіль більше, ніж це компенсує.

Тунець є основним джерелом докозагексаєнової кислоти, потужного жиру омега-3, який може зменшуватись і врешті-решт відбивати молоді жирові клітини на животі, згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Nutrition.

Турбуєшся про ртуть? Консервований тунець вважається "рибою з низьким рівнем ртуті", і його можна спокійно вживати два-три рази на тиждень, згідно з рекомендаціями FDA.

Поєднайте з: Шпинат + помідор + зелений перець + огірок + цибуля + фета + грецька заправка