7 Користь для здоров’я та використання насіння анісу

Аніс, який також називають анісовим або Pimpinella anisum, - рослина, яка походить з того ж сімейства, що і морква, селера та петрушка.

Він може вирости до 3 футів (1 метр) у висоту і дає квіти та невеликі білі плоди, відомі як насіння анісу.

Аніс має виразний, схожий на солодку смак і часто використовується для додання смаку десертам та напоям.

Він також відомий своїми потужними оздоровчими властивостями та діє як природний засіб від найрізноманітніших захворювань.

Ось 7 переваг та використання насіння анісу, підкріплених наукою.

Незважаючи на те, що насіння анісу використовується у відносно невеликих кількостях, воно містить в собі велику кількість декількох важливих мікроелементів у кожну порцію.

Зокрема, насіння анісу багате залізом, яке життєво важливо для виробництва здорових клітин крові у вашому тілі (1).

Він також містить невелику кількість марганцю, ключового мінералу, який діє як антиоксидант і необхідний для метаболізму та розвитку (2).

Одна столова ложка (7 грамів) насіння анісу забезпечує приблизно (3):

Калорії: 23
Білок: 1 грам
Жир: 1 грам
Вуглеводи: 3 грами
Клітковина: 1 грам
Залізо: 13% від довідкового щоденного споживання (RDI)
Марганець: 7% від RDI
Кальцій: 4% від RDI
Магній: 3% від RDI
Фосфор: 3% від RDI
Калій: 3% від RDI
Мідь: 3% від RDI

Однак майте на увазі, що більшість рецептів, швидше за все, вимагають менше столової ложки.

Резюме Насіння анісу низькокалорійне, але містить велику кількість кількох важливих мінералів, включаючи залізо, марганець та кальцій.

Депресія - загальний, але виснажливий стан, яким страждають до 25% жінок та 12% чоловіків у всьому світі (4).

Цікаво, що деякі дослідження виявили, що насіння анісу може допомогти лікувати депресію.

Одне дослідження показало, що екстракт насіння анісу виявляв потужні антидепресантні властивості у мишей і був настільки ж ефективним, як і звичайні ліки, що відпускаються за рецептом і застосовуються для лікування депресії (5).

Більше того, в іншому дослідженні 107 людей прийом 3 грамів порошку насіння анісу тричі на день ефективно зменшував симптоми післяпологової депресії (6).

Подібним чином, у чотиритижневому дослідженні 120 людей прийом капсули з 200 мг анісової олії тричі на день значно зменшив симптоми легкої та середньої депресії порівняно з контрольною групою (7).

Резюме Дослідження на людях і тваринах виявляють, що насіння анісу може допомогти зменшити симптоми депресії і може бути настільки ж ефективним, як деякі типи антидепресантів.