6 дивовижних переваг для здоров’я від вживання картопляного соку

Картопля часто зображається як поганий хлопець, коли ми говоримо про це в контексті здоров'я та втрати ваги. Здається, куди б ми не звернулися, ми чуємо, що це їжа, яка змусить людей жирувати, спричиняти хвороби серця та діабет. Так, ніхто цього не хоче!

Це правда, що занадто багато картоплі, хоч і корисно для душі, не настільки корисно для тіла. В Тоді може бути несподіванкою дізнатися, що картопля може бути здоровою, якщо її споживати правильно. Так, ви добре чули, я сказав здоровий!

У цій статті ми говоримо про користь картопляного соку, як у соку, отриманому з сирої картоплі. Перш ніж списати його як брутто, дозвольте мені обґрунтувати, чому ви хочете склянку цього на своєму столі найближчим часом.

Науково обгрунтовані переваги здоров’я від вживання картопляного соку

1. Це чудове джерело вітамінів та мінералів

Картопляний сік багатий на вітамін С. Це той вітамін, який ви повинні споживати більше, якщо хочете, щоб ваша шкіра була якомога довшою молодою. Вітамін С відповідає за стимулювання ендогенного виробництва колагену в нашому організмі. Колаген відіграє багато важливих ролей у нашому організмі, включаючи антивіковий ефект, допомагає у загоєнні ран, підтримує суглоби та кістки, а також допомагає механізму згортання тіла.

Окрім вітаміну С, він також містить вітамін А та вітамін В комплекс. Вітамін А необхідний для підтримання гарного здоров’я очей, а комплекс вітаміну В має безліч функцій, включаючи підтримку нервової системи.

Вони також є багатим джерелом заліза та калію, що є важливим компонентом, який підтримує наш організм на клітинному рівні.

2. Це антиоксидант

Вітамін С і вітамін А, присутні в картоплі, роблять її також хорошим джерелом антиоксидантів.

Антиоксиданти необхідні для нейтралізації шкідливих вільних радикалів, що утворюються в нашому тілі. Ці вільні радикали викликають запалення і досить часто асоціюються з різними видами раку в нашому тілі.

Таким чином, картопляний сік допомагає запобігти раку та іншим запальним захворюванням у нашому організмі. Це не ліки, але певною мірою може допомогти запобігти раку.

Антиоксидантні властивості вищі у фіолетової картоплі порівняно з білою картоплею.

3. Покращує здоров’я кишечника

Картопля також містить чималу кількість як ферментованих, так і неферментованих волокон. Ферментовані клітковини чудово покращують здоровий рівень кишкової флори в нашій системі шлунково-кишкового тракту і навіть забезпечують захист від дієти з високим вмістом жиру. Таким чином, картопляний сік допомагає підтримувати гарне здоров'я кишечника.

Доведено, що вітамін С допомагає при гастриті, роблячи таким чином картоплю корисною і для кишечника. Це підвищує ефективність ерадикаційної терапії H.pylori при пептичній виразці, а також зменшує кровотечу з виразки. Вітамін С не виробляється в нашому організмі, і його слід отримувати з нашого раціону. Картопляний сік, дуже багатий вітаміном С, може бути корисним.

Крім того, картопляний сік, що має лужну природу, допомагає зняти шлунковий рефлюкс або печію.

4. Це допомагає знизити рівень шкідливих холестеринів

Чи знали ви, що картопля насправді може допомогти вам знизити рівень поганого холестерину?

Дослідження показали, що розчинні волокна в дозі до 2 г/день (100 г картоплі в середньому містять 2,1 г волокон) допомагають зменшити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ у нашому організмі. Хоча весь механізм цього ще не відомий, вважається, що ці розчинні волокна зв'язуються з холестерином ЛПНЩ, який потім виводиться з організму.

Ви не можете замінити хорошу дієту та фізичні вправи картопляним соком, але напевно можете використовувати його для підтримки свого способу життя.

5. Багате джерело енергії

Картопля - це простий вуглевод, а це означає, що він дуже легко розщеплюється на глюкозу для забезпечення енергією.

Глюкоза - це наше основне джерело енергії, і тому картопляний сік може бути хорошою альтернативою звичайній воді або глюкозній воді, коли ви тренуєтесь.

На додаток до гідратації, він доповнює прості вуглеводи, здорові клітковини та необхідні вітаміни та мінерали

6. Може допомогти при болях при артриті

Вживання сирого картопляного соку давно використовується для лікування болю при артриті в альтернативній медицині. Є деякі дослідження, які підтверджують це твердження.

Доведено, що картопля зменшує запальний біль, тобто В будь-який вид болю, який є наслідком запалення. І ревматоїдний артрит, і артроз є запальними станами, тому картопляний сік може бути корисним, якщо ви страждаєте на будь-який артрит.

Актуальне використання картопляного соку

Картопляний сік добре відомий і індустрії краси, і його досить широко використовують у масках для обличчя та волосся. Існують анекдотичні докази того, що картопляний сік допомагає від плям, темних кіл, вугрів та гіперпігментації шкіри. Однак ці твердження ще не доведено науково.

Однак вони мають протизапальну дію на шкіру. Це вказує на те, що це може бути корисним при запальних станах шкіри, таких як екзема. Однак для більшого висновку потрібні додаткові дослідження.

Місцеве використання проти перорального вживання картопляного соку? Протизапальна дія картопляного соку є єдиним доведеним ефектом на шкіру, але з іншого боку, пероральний прийом картопляного соку має широкий спектр доведених переваг. Таким чином, споживання картопляного соку є вищим, навіть за його омолоджуючої дії.

Хоча введення трохи картопляного соку в маску для обличчя може надати вам деякі протизапальні переваги для шкіри.

Як приготувати картопляний сік

Ви можете дуже легко приготувати картопляний сік в домашніх умовах. Почніть з ретельного миття картоплі та наріжте його меншими шматками. Подрібнення картоплі полегшить весь процес.

Отримати сік можна двома методами.

Ви завжди можете витягти сік за допомогою соковижималки. Просто наріжте картоплю меншими шматочками і покладіть в соковижималку, і соковижималка зробить свою справу.
Якщо у вас немає соковижималки, ви можете змішати картоплю, щоб зробити з неї пасту. Потім додайте трохи води в пасту, а потім змішайте ще трохи. Вийміть суміш, вилийте її в ситечко і видаліть зібрану м’якоть.

Картопляний сік - не найсмачніший там сік. Він має дуже м’який смак, і він може вам не сподобатися з першого ж шляху. Отже, ви завжди можете додати в нього трохи меду або ароматизувати сік іншими фруктовими соками, щоб зробити його трохи смачнішим.

Побічні ефекти картопляного соку

В цілому картопля цілком безпечна. Це безпечно під час вагітності, і до цих пір немає жодних доказів будь-яких лікарських взаємодій.

Однак єдиним мінусом споживання занадто великої кількості картопляного соку може бути те, що це може спричинити раптовий стрибок рівня цукру в крові, якщо ви споживаєте дуже велику кількість картопляного соку.

Картопля складається з простих вуглеводів, і ці вуглеводи легко розщеплюються в нашій системі, що спричиняє раптове підвищення рівня цукру в крові. Стійкий високий рівень цукру в системі може бути дуже згубним як для діабетиків, так і для здорових людей. Це може спричинити багато довгострокових ускладнень у діабетиків, а також спричинити ожиріння та діабет 2 типу у здорових людей, а також викликати запалення в системі.

Окрім цього, надмірне споживання картопляного соку може засмутити ваш шлунок.

Тому помірність - це назва гри. Люди, які страждають на діабет, також можуть споживати його в помірних кількостях.

Висновок

Дослідження, що підтверджують користь картоплі для здоров’я, доводять, що те, як ми готуємо та споживаємо їжу, має велике значення. Картопля у формі чіпсів принесе багато захворювань, але з іншого боку, якщо ви споживатимете сирий картопляний сік, ви запобігнете всі ті хвороби, які викликає смажена картопля.

Картопляний сік - цілком корисний напій, з надзвичайно низьким ризиком побічних ефектів. Це ідеальний напій для підтримки гідратації, не завантажуючи систему непотрібними цукрами.