52 креативні (і прості!) Ідеї для обіду на роботі, які змусять усіх заздрити

Я намагаюся якнайчастіше збирати свій обід на роботу. Але бували тижні, коли я купував його, ігноруючи свій дедалі менший банківський рахунок. Тому що, по правді кажучи, я лише людина, і я намагаюся продумати ідеї для обіду на роботі та готувати власну їжу, здається, багато чого о 7 ранку.

Так, хоча я знаю, що це корисно для мого гаманця та для мого здоров’я. І так, хоча я знаю, що чим ти здоровіший, тим продуктивніший. (Ніщо так, як кома нездорової їжі, щоб уповільнити вас за години до важливого терміну.)

Отже, намагаючись позбутися своєї шкідливої звички (і вашої!), Я склав список із 52–52! - ідей, щоб надихнути вас. І оскільки я, як і ви, виправдовуюсь, я подібний до вас, я дотримувався трьох правил, обираючи кожен рецепт:

1. Це повинно бути економічно вигідним

Є рецепти, які виглядають і смакують чудово, але необхідні інгредієнти абсурдно дорогі. І тут ви намагалися заощадити гроші. Якщо ви купуєте їх оптом і можете використовувати їх для кількох різних страв, це чудово. Але якщо ні, ви могли б просто схопити його з ресторану по вулиці.

2. Це потрібно зробити легко

Подібно до того, як ви хочете зменшити вартість, ви також хочете зменшити час, необхідний для того, щоб зменшити її. Ніхто не хоче годинами щовечора готувати обід на наступний день. Це звичка просто просити бути порушеним. Отже, за винятком варіантів повільної плити, вони також досить швидкі.

3. Це повинно бути (дещо) захоплюючим

Ні, я не думаю, що кожен обід повинен бути вишуканою їжею. І я не думаю, що кожен укус повинен бути найдивовижнішим сенсорним досвідом за всю історію. Але ви також не хочете готувати обід там, де ви просто говорите: "Е, я просто не в настрої для цього". І тоді ви робите вигляд, що не принесли його, і йдете купувати кращий (зізнайтеся - ви вже це зробили).

Отже, ознайомтесь із наведеним нижче списком ідей для обіду, які обов’язково зроблять вас найзавиднішою людиною на роботі та не дадуть вам розбити банк.

Ідеї простого обіду, коли хочеш салат

Ось така річ про салати. Іноді вони містять багато інгредієнтів. І хоча це чудовий спосіб увімкнути тонни поживних речовин і тримати своє небо в заінтригованому вигляді, це може бути надзвичайно надокучливим і нудним для підготовки.

Отже, ось трюк: виконуйте всі свої рубання та нарізки відразу. Ви можете підготувати велику кількість салатів нижче, а потім зберегти їх у герметичній тарі, щоб зберегти його свіжістю протягом усього тижня. Або зробіть ще один крок і збережіть їх на кілька менших порцій, які ви можете просто запхати у мішок для обіду на виході з дверей. Ефективність у найкращому вигляді, люди. (Ще одна бонусна порада: зберігайте заправку окремо, щоб уникнути розмочування будь-якого з ваших листових інгредієнтів.)

1. Азіатський салат з кіноа

Цей салат не тільки смачний, але ще й гарний. Якщо кількість інгредієнтів в заправці перевершує вас (зрозуміло), підберіть щось подібне до цього кунжутного соєвого імбирного вінегрета.

2. Курячий салат з авокадо

Цей курячий салат має чотири інгредієнти. Чотири! Плюс авокадо. Точка зроблена. Ви також можете зробити з нього бутерброд або обгортання, що робить цей досить універсальний рецепт.

3. Розбитий салат з нуту з авокадо

Вегетаріанський смак салату вище використовує нут замість курки, тому ви все ще можете отримати чудове джерело білка. Розбити!

4. Брюссельський салат з капустою з яблуками, пеканом та манчего

Брюссельська капуста - чудова альтернатива салату для салату на основі зелені (можливо, тому, що схожа на крихітні головки капусти). І як хтось, хто навчався за кордоном в Іспанії, я можу сказати вам, що сир Манчего - найкращий. Хочете зламати цей салат? У багатьох магазинах продаються вже нарізані та розфасовані в мішках паростки, тобто ви можете просто відкрити і скинути в миску.

5. Салат з вишнево-мигдального фарро

Фарро має зерно з тонною клітковини і допоможе наповнити вас (щоб ви не були ненажерливими і не крали з офісної шухляди через 30 хвилин). А вишні - ідеальне солодке і терпке доповнення.

6. Нарізаний салат з капусти, Фарро та нуту

Ця комбінація продуктів є ідеальним елементом білка та клітковини. Хоча рецепт вимагає червоної місо-пасти, ви можете легко замінити іншу заправку на це (адже хто має червону місо-пасту?). Але якщо він у вас є, то йдіть на це!

7. Салат з чорізо та помідорами

Нагадування про те, що просте не завжди є нудним. Хорізо додає трохи диму та спецій, щоб справді зробити цей салат популярним.

8. Салат з сочевиці з козячим сиром

Ти був у мене на козячому сирі.

9. Салат «Соба» з медово-імбирною заправкою

Це салат, приготований з локшиною - почекайте її. До того ж, якщо ви хочете, ви можете повторно використовувати ту заправку, яку придбали для азіатського салату з кіноа.

10. Салат із полуничних полів

Вперед. Скажи мені, що ти зараз не співаєш пісню "Бітлз". (Солом’яно-BER-ри Fi-iield для-EV-ах.) Не обов’язково слухати його, поки ви їсте цей смачний салат. Але це повинно бути.

11. Салат з сукоташем

Цей салат цікаво сказати, а смачно поїсти. Не наголошуйте на тому, що потрібно голити зерна кукурудзи з власне качанів. Ви можете використовувати заморожену або консервовану кукурудзу, щоб пришвидшити свій шлях до смачної страви.

12. Салат з тако (у банці)

Звичайно, баночка симпатична, але найкраще в ній є те, що в ній лежить смачний, але корисний салат з тако. Ви також можете зробити це за допомогою бурріто!

13. Салат з трьох квасолі

Цей рецепт містить три основні інгредієнти, і всі вони - квасоля. Розмова про легке. І волокниста. Квасоля - вона корисна для вашого серця та для вашого обіду.

14. Кавуновий, томатний та сирний салат

Ви будете приємно здивовані тим, як добре поєднуються кавун і сир. А коли настане літо, ви будете жадати чогось такого освіжаючого.

Ідеї бутербродів для обіду на роботі

Іноді просто хочеться з’їсти обід руками. Сендвічі - улюблені кишенькові пристрої, але в кінцевому підсумку ви можете хропіти. Піднесіть свій на наступний рівень, використовуючи одну з альтернатив нижче. Повірте мені: це не змусить вас шкодувати, що ви вибрали щось інше.

А тим, хто може погано триматися під час їзди на роботу, запакуйте зовнішні частини (тобто обгортку) і нутрощі (тобто все, що ви в неї вклали) окремо і киньте їх разом, коли приступаєте до роботи.

15. Яблучні бутерброди з мигдальним маслом і гранолою

Розмова про нетрадиційні. Ви, мабуть, раніше намазували арахісове масло (або мигдальне, або кеш'ю, або [вставте горіх сюди]) на свої скибочки яблук, але чи замислювались ви коли-небудь зробити своє яблуко в бутерброді? Так, розум підірваний. Але це ідеальний обід, якщо ви прагнете чогось солодкого, але не хочете розбиватися пізніше.

16. Бутерброди з чаєм з авокадо

Наскільки це мило і просто? Плюс, це нормально приносити рибу в офіс, якщо ви не в мікрохвильовці, так? Повідомте.

17. Хрустке обгортання арахісовим маслом

Потрібно сказати більше? Ви б здуріли, щоб не спробувати цей. (Хтось просив татового гумору, так?)

18. Сендвіч з хумусом і веггі

Поєднання овочів (і фруктів - гм, авокадо) у цьому бутерброді забезпечує різноманітні текстури, щоб тримати ваше небо в захваті.

19. Бутерброд з арахісовим маслом, солінням та картопляними чіпсами

Так, ви правильно прочитали. Я не випадково написав “соління” замість “желе”. Ці смаки насправді працюють разом, а чіпси - це хрусткий бонус.

20. Бутерброд з грушево-горіховим горіхом

Корично-родзиновий хліб для бутерброда? Так.

21. Червоний перець, козячий сир та обгортання зі свіжою м’ятою

Це обгортання містить чотири інгредієнти (не включаючи додаткову сіль), а вміст має міцні та взаємодоповнюючі смаки. Плюс, підготовка займає менше 10 хвилин.

22. Сандвіч з копченою гаудою та яблучним маслом

Такий простий, але такий смачний. І так, сир і яблука поєднуються. Прекрасно.

23. Південно-західне хумусне обгортання

Хумус - ідеальний інгредієнт, щоб дійсно зв’язати інгредієнти цього обгортання і зробити кожен укус ідеальним поєднанням смаків.

24. Вегетаріанський бургер із солодкої картоплі, нуту та кіноа

Звичайно, для підготовки цього може знадобитися трохи додаткового часу. Але якщо ви приготуєте їх купу відразу, все, що вам потрібно зробити, це дістати один із морозильної камери або холодильника і кинути його в сумку з булочкою та трохи начинки!

25. Сендвіч з тунцем Taco Truck

Як тобі може не сподобатися щось, на чому є слова “вантажівка тако”? Це те, що я думав.

26. Туреччина та яблучні кишені Pita

Ці пікантні та солодкі інгредієнти дають досить смачні кишені. Примітка: кишені повинні бути з піта; їх не можна зробити з деніму.

27. Туреччина, розтертий горох та сендвіч з песто

Песто додає ідеального смаку до цього добре округленого бутерброда.

28. Бутерброд з шинкою та руколою з журавлиним чатні

Журавлина і гірчиця ідеально підходять до пікантної шинки і злегка гіркої руколи.

Рецепти легкого обіду (коли ви не хочете салат чи бутерброд)

Чи знали ви, що обід не має правил? Це правильно. Це не повинен бути салат або бутерброд. Тож коли ви прагнете чогось іншого, збийте один із наведених нижче страв. Ось підказка: зробіть кілька додаткових порцій, і час, необхідний для їх виготовлення, буде вартим вашого часу.

29. Чаша Будди

Яйце, лосось та едамаме, зварені круто, наповнені білком. З локшиною або без неї, ваш живіт залишиться задоволеним.

30. Чаша Буріто

Що це ти кажеш? Я можу зробити власну чашу для бурріто? Чому так, так можна.

31. Курка та спаржа Лимонна засмажка

Приготування курки та спаржі в лимонному соку, часнику та соєвому соусі приймає основні інгредієнти від відносно м’якого до надзвичайно пікантного.

32. Смузі з капусти, шпинату та груші

Смузі на обід? Так, просто піти з цим. І так, він зелений. Але перед тим, як сказати «пляма», спробуйте. Обіцяю, це не смак трави.

33. Міні фрітати

Вихідні - це не єдиний час для сніданку. (Але залиште бездонні мімози на вихідні.) Так, для цього потрібен певний час духовки, але зробіть купу заздалегідь, і ви готові до тижня.

34. Рисовий пиріг з горіховим маслом та бананом

Ще один обід для когось із солодкими зубами - також для того, хто повинен швидко скласти обід.

35. Смажене яловиче м'ясо

Легко зробити, легко їсти. Замініть будь-яке м’ясо на обід, якщо ростбіф - це не ваш смак.

36. Авокадо, фарширований салатом

Зазвичай авокадо - це топпінг, але в цьому рецепті він показує шоу як фантастичну та їстівну посудину для вашого салату (хоча я не хотів би їсти шкірку).

37. Обсмажити креветки та брокколі

Не просто їжа на винос. Ви можете зробити свою власну здорову версію і з’їдати її цілий тиждень (або принаймні кілька днів). А збоку, можливо, ви можете випити трохи рису (див. Нижче).

38. 10-хвилинний овочевий смажений рис

Або ви можете з’їсти це все самостійно. Нім.

39. Смузі Superfoods

Це може бути зроблено з чорницею, але ви точно не почуватиметеся синім після того, як вип’єте. (Підказка: ви також можете використовувати і інші ягоди.)

Ідеї для запіканок та повільних плит

Говорячи про те, щоб робити речі оптом, запіканки та страви з глиняним горщиком - чудовий спосіб це зробити. Моя повільна плита є одним з моїх улюблених предметів кухні. Ви можете знайти кілька дуже доступних опцій на Amazon.

Приготування запіканки або використання повільної плити не тільки забезпечує достатню кількість їжі на кілька днів, але й вимагає більш тривалого часу для приготування, тобто смаки мають достатньо часу, щоб ідеально поєднатися. Який кращий спосіб провести неділю вдень, ніж оточений смачною їжею?

40. Яловичина та ячмінь

Ця ситна їжа - ідеальний обід у холодніші місяці (або влітку, коли система змінного струму офісної будівлі робить вашу кабінку схожою на крижину).

41. Куряча миска буйволів

Іноді для захоплюючої трапези потрібен лише гострий соус. А м’ясо всмоктує його ще більше, коли воно пару годин знаходиться в мультиварці.

42. Кабачок з Butternut, кармелізована цибуля та шпинатна лазанья

Покладіть солодкий тон на традиційну лазанью. Карамелізована цибуля - це все.

43. Запіканка з курячої енчилади

Що краще, ніж курячі енчилади? Курячі енчилади, які тривають днями.

44. Кокосовий солодкий картопля та дикий рис

Якщо ви раніше не додавали в страву кокосове молоко, ви втрачаєте. Це додає різний смаковий профіль усім інгредієнтам страви, особливо картоплі та рису.

45. Гавайська свиняча свинина

Ананас та свинина? Краще беріть об заклад, що це ідеальна пара.

46. Ковбасна та бобова запіканка

Квасоля канеліні, також відома як біла квасоля, є такою ж зіркою цього рецепту, як і ковбаса.

47. Димчаста випічка з трьох бобів

Ще три страви з квасолі? Так. Цей має димчастий смак бекону та паприки.

48. Весняна Мінестроне

Не всі супи - це лише бульйон. Насправді в цьому є тони зелені та квасолі. Поки у вас є надійне судно для перевезення цього рідкого обіду, це чудовий варіант.

49. Томатний суп з сочевиці

Знову ж, тут набагато більше, ніж бульйон. Сочевиця наповнена клітковиною і білком і вбирає весь смак помідорів.

50. Туреччина Чилі

Хоча це надійний рецепт, є купа інших чудових варіантів чилі. Якщо ви відчуваєте себе надзвичайно амбітно, збийте трохи кукурудзяного хліба, щоб піти з ним.

51. Овочеве каррі з солодкою картоплею та нутом

Каррі оптимізовано в повільних плитах - всі спеції мають достатньо часу, щоб поєднатись і приготувати одну приголомшливу смачну їжу.

52. Овочевий пармезан Кіноа

Чудова річ у лободі? Він поглинає всі аромати, в яких готується.

Тепер у вас є маса цих чудових рецептів, щоб зробити ваш обід тим, на що чекати. Потрібно щось, щоб це помістити? Ось декілька чудових та унікальних способів його запакувати. Але, папір або поліетиленовий пакет - це теж добре. Найважливіше те, що всередині, так?

Щасливого обіду! Повідомте мене, який рецепт вам найбільше подобається у Twitter.