30+ дешевих та простих рецептів середземноморської дієти

Середземноморська дієта стала широко популярною завдяки тому, що вона відома як, мабуть, найздоровіша дієта у світі. В основному він складається з вживання фруктів, цільнозернових, бобових, риби та нежирного білка. Ідея полягає в тому, щоб уникати оброблених продуктів і зосередитись на цілому плані харчування.

По суті, це чудовий спосіб вести здоровий спосіб життя в цілому. Моя улюблена річ у цій дієті полягає в тому, що вона не є надзвичайно обмежувальною. Є стільки речей, що ви можете їсти, що насправді має приємний смак.

Поширені середземноморські продукти та приклади включають:

Свіжі овочі - (наприклад, артишоки, болгарський перець, цибуля, помідори, морква та капуста)
Свіжі фрукти - (напр. Ягоди, авокадо, абрикоси, лимони, інжир, фініки, банани, гранат та апельсини)
Трави та спеції - (наприклад, базилік, чебрець, естрагон, кмин, м'ята та петрушка)
Здорові олії та жири - (напр. Оливкова олія екстра вірджин, олія виноградних кісточок та олія авокадо)
Морепродукти та птиця - нежирні білки в помірних кількостях
Молочне та яйця - (напр. Нежирне молоко та грецький йогурт)
Горіхи та насіння - (напр. Льон, мигдаль, кеш'ю, арахіс та гарбузове насіння)
Цільного зерна - (наприклад, кус-кус, полента та лобода)
Квасоля та бобові - (напр. Чорна квасоля, нут, хумус та квасоля)

Продукти, яких слід уникати на середземноморській дієті, включають:

Масло та інші трансжири
Повножирні молочні продукти
Червоне м’ясо - дозволяється в помірних кількостях
Високооброблені продукти харчування та м’ясо, такі як бекон та ковбаса
Рафіновані олії, як рослинна олія
Додані цукри

Рецепти Середземномор'я у цьому списку всі підпадають під ці вказівки, і вони настільки хороші, що не відчуватимете, що щось пропустили! Я розбив ці рецепти на сніданок, обід та вечерю, щоб допомогти вам розпочати твердий план харчування для середземноморської дієти. Клацніть на посилання, виділені рожевим кольором, щоб переглянути повні рецепти.