5 здорових насіння, які слід їсти щодня

Насіння дуже багаті поживними речовинами і пропонують багато корисних для здоров'я корисних речовин. Вони є чудовим джерелом білка, вітамінів, мінералів, харчових волокон та корисних жирів.

Дослідження довели, що вживання насіння щодня може допомогти зменшити ризик серцевих проблем, а також може захистити від факторів, що призводять до діабету 2 типу.

Насіння надзвичайно пристосовуються і їх можна легко змішати з різними рецептами. Ви можете посипати ложку насіння улюбленими стравами або навіть замочити їх сирими після замочування у воді.

Незважаючи на невеликі розміри, насіння можуть забезпечити вам достатньо енергії, щоб вистачило на цілий день. Це дуже корисно, особливо якщо ви любите худнути.

У цій статті ми поговоримо про 5 найкращих насіння, які слід їсти щодня, та їх користь для здоров’я.

Здорове насіння, яке слід їсти щодня

1. Насіння льону

Насіння льону є чудовим джерелом жирних кислот омега-3 та харчових волокон. Вони містять ряд різних поліфенолів (лігнанів), які діють як важливі антиоксиданти в організмі. Насіння льону може допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та інших факторів ризику серцево-судинних захворювань, якщо їх їсти цілком щодня.

Дослідження також припускають, що прийом насіння льону щодня сприяє поліпшенню здоров’я серцево-судинної системи, а також може захистити організм від ракових захворювань.

2. Насіння Чіа

Насіння чіа також є чудовим джерелом харчових волокон та жирних кислот омега-3, а також ряду мінералів, таких як кальцій, залізо, магній та цинк. Щоденне насіння чіа знижує кров’яний тиск і рівень деяких запальних хімічних речовин в організмі.

Дослідження також припускають, що насіння чіа допомагають схуднути і знизити рівень цукру в крові. Просто обов’язково пийте багато води після прийому насіння чіа, оскільки вони, як правило, багато вбирають рідину.

3. Насіння кунжуту

Насіння кунжуту є хорошим дієтичним джерелом лігнанів (великої групи поліфенолів), які мають цілющі властивості організму. Вони також багаті корисними мінералами. Насіння кунжуту допомагають зменшити запалення та окислювальний стрес, оскільки воно має зігріваючий характер. Це робить його корисним при багатьох захворюваннях, таких як артрит.

Також відомо, що олія насіння кунжуту має протизапальні та терапевтичні властивості. Це один з найкращих варіантів заправки салатів та смаження.

4. Насіння гарбуза

Насіння гарбуза - прекрасне джерело корисних для серця жирів, фосфору, магнію та амінокислот. Це означає, що вони корисні для кісток, нервів та серця. Окрім того, вони є смачною начинкою та забезпечують багате білком доповнення до ваших закусок, страв та смузі.

Олія з гарбузового насіння також може допомогти знизити кров'яний тиск, підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) та покращити симптоми менопаузи у жінок.

5. Насіння соняшнику

Насіння соняшнику містять велику кількість білка та мононенасичених жирів і є одним із найбагатших джерел вітаміну Е. Вони можуть допомогти зменшити запалення та ризик серцевих захворювань при помірному прийомі.

Насіння соняшнику мають м’який, горіховий смак. Їх часто смажать для поліпшення смаку. Ви можете додавати їх до рецептів хліба, овочевих страв, круп, йогуртів або сумішей для слідів.