5 способів зменшити м’ясний рулет

М’ясний рулет може не мати найапетитнішої назви, але в багатьох домашніх господарствах він є основним продуктом харчування.

Клівлендська клініка - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо продукцію чи послуги, що не належать до клініки Клівленда. Політика

Однак більшість рецептів - шматочок меленого червоного м’яса, змішаного разом з яйцями та панірувальними сухарями, - це затишок, якому не потрібно ваше тіло. На щастя, дієтологи клініки Клівленда кажуть, що ви можете поміняти деякі нездорові предмети здоровішими, не роблячи свій коровай сухою цеглою.

1. Поміняйте червоне мелене м’ясо на індичку або курку

Яловичий фарш, як правило, насичений насиченими жирами. Дієти з високим вмістом червоного м’яса, зокрема, пов’язані із захворюваннями серця та діабетом. Вибір нежирного м’яса знизить ваш ризик, а також зменшить кількість калорій.

2. Змішайте томатну пасту, обсмажені ґудзикові гриби та шпинат для отримання вологи

Вживаючи менш жирний білок, багато людей бояться, що їх коровай стане сухим і неапетитним. Змішуючи обсмажені овочі та томатну пасту, можна значно полегшити цю проблему та зберегти м’ясний рулет соковитим.

3. Для наповнення використовуйте сухарі з цільної пшениці або приготований фару

Покиньте вишукані білі сухарі. Ми багато говоримо про переваги продуктів із цільної пшениці перед рафінованими хлібними продуктами - від підвищеного вмісту поживних речовин до зменшення ризику захворювання. Така ж порада стосується і вашого наповнювача рулет з м’ясом.

4. Додайте смаку та зміцнення здоров’я за допомогою трав та спецій

Орегано, розмарин, чебрець - ці трави не тільки роблять ваш м’ясний рулет смачним, вони також наповнені антиоксидантами, що борються з хворобами. Виберіть свої улюблені трави та рясно використовуйте їх у своєму короваї. Або додайте своєму м’ясному рулетику індійський смак з куркумою, спецією з протизапальними властивостями.

5. Контролюйте розмір порцій за допомогою форми для здоби

Ви хочете, щоб розмір вашої подачі становив 4 унції - приблизно розмір колоди карт. Ви можете допомогти собі та своїй родині дотримуватися такого розміру порції, відмовившись від форми для хлібців і використовуючи натомість сковороду для міні-хлібців.

Кінцевий результат: Внесення вищезазначених змін призведе до зниження насичених жирів та калорій у м’ясному рулеті, мінімізації шкоди, завданої рафінованими вуглеводами, та додавання смакових властивостей та властивостей боротьби з хворобами улюбленому рецепту.