5 простих у приготуванні рецептів чаю з лаврового листа в домашніх умовах

Лавровий лист не потребує введення. Це одна зі спецій, які обов’язково повинні бути на кожній індійській кухні. Мегалая, штат на північному сході Індії, з його незайманими землями та горбистою місцевістю, є домом для природно вирощеного лаврового листя. Zizira, що базується в Мегалая, бере лаврове листя безпосередньо у фермерів, з якими ми працюємо.

Лавровий лист або `` Tej Patta '' (називається хінді) додає смаку та аромату більшості індійських страв, таких як біріані, дал махані, рибне каррі, щоб назвати декілька.

Але з лаврового листа також виходить чудовий чай. Він надає вашому чаю ароматний, заспокійливий запах і кращий смак. Але крім цього, більшість людей п’ють його як натуральний оздоровчий напій.

Чи знаєте ви, що робить лавровий лист супер спецією? Ось 5 основних причин.

Перш ніж я підійду до рецептів, ось найбільш задане питання-

Чому слід починати пити чай з лаврового листа?

  1. Лавровий лист містить протизапальні засоби. Вживання чаю з лаврового листа може допомогти полегшити біль, такий як розтягнення суглобів, болі в суглобах або навіть артрит. Дослідження також показує, що це допомагає боротися з діабетом.
  2. Вживання чаю із заливка допомагає запобігти багатьом таким загальним недугам, як застуда, кашель та грип.
  3. Чай з лаврового листа може розслабити тіло. Це знижує артеріальний тиск, покращує кровообіг і знижує рівень холестерину.
  4. Чай з лаврового листа може заспокоїти ваш травний тракт. Це допомагає уникнути запорів та інших розладів травлення.
  5. Якщо ви шукали способи схуднення, випивайте склянку чаю з лавровим листом двічі на день. Чай з лаврового листа прискорює метаболізм в організмі та сприяє зниженню ваги.

Тепер давайте перейдемо до нашої теми- Рецепти чаю з лаврового листа.

5 різних способів зробити власний чай із лаврового листа вдома

Дозвольте мені розпочати з улюбленого Індією «Tej patta chai».

1. Tej patta chai:

Ми, індіанці, любимо «цей паттай чай». Його також називають «Masala chai» через його сильний, пряний смак.

Інгредієнти, які вам потрібні:

  1. 4-5 склянок води
  2. 1-2 чайні ложки листя чорного чаю
  3. 1-2 сушених лаврових листа
  4. 2 скибочки імбиру
  5. Цукор за смаком
  6. 2 склянки молока

приготуванні
Як підготувати цю патта-чай:

Виконайте наведені нижче дії.

  1. Нагрійте воду в ємності і доведіть її до кипіння.
  2. Додайте листя чорного чаю і продовжуйте кип’ятити протягом 4-5 хвилин.
  3. Додайте до суміші скибочки імбиру та лаврове листя.
  4. Додайте молоко і кип’ятіть 3-4 хвилини.

Тепер ваша паттай чай готова.

Зніміть його з плити або обігрівача. Процідіть його за допомогою сита. Налийте в чашку і додайте цукор для солодощі.

Це воно. Насолоджуйтесь кожним ковтком цього освіжаючого чаю з лаврового листа.

Якщо ви не любите молоко, ви можете виконати ті самі дії (з 1-3). Ви можете додати цукор, якщо хочете, і насолоджуватися.

2. Чистий чай з лаврового листа:

Чистий чай з лаврового листа або вода з лаврового листа, як називають його деякі люди, дуже корисний для здоров’я. Цей чай солодший за воду і надає розслаблюючу дію на організм.

Необхідні інгредієнти:

Етапи приготування чистого чаю з лаврового листа:

  1. Якщо у вас свіжі лаврові листи, тоді ви берете 3-4 лаврових листа і ріжете їх невеликими шматочками.
    Якщо у вас немає свіжого лаврового листя, тоді ви можете використовувати сушене лаврове листя.
  2. Налийте в посудину води і закип’ятіть її.
  3. Додайте до нього лаврове листя.
  4. Круто на ніч.
  5. Процідіть воду і налийте в чашку.

Насолоджуйтесь цим освіжаючим напоєм в першу чергу вранці. Протягом дня можна випити 2-3 чашки.

3. Чай з лаврового листа кориці:

Цей чай є натуральним оздоровчим напоєм, який також сприяє здоровій втраті ваги.

Необхідні інгредієнти:

  1. 1 чайна ложка порошку кориці
  2. 2-3 лаврових листа
  3. меду
  4. 3-4 склянки води


Як приготувати лавровий лист з коричним чаєм:

  1. Закип’ятити воду в ємності.
  2. Додайте щіпку порошку кориці та лаврове листя і кип’ятіть 5 хвилин.
  3. Процідити воду.
  4. Додайте мед для смаку.

Дайте йому охолонути і налийте чай у чашку.

4. Чай з лаврового листа з іншими спеціями:

Це інший тип «масала-чай», але без молока. Додайте лаврове листя з іншими спеціями, які ви знайдете на своїй кухні.

Необхідні інгредієнти:

  1. 2-3 лаврових листа
  2. 1 кора кориці або 1 чайна ложка порошку кориці
  3. 2 скибочки імбиру або 1 чайна ложка імбирного порошку
  4. 1/3 чайної ложки куркуми
  5. 3-4 кульки чорного перцю
  6. меду або цукру

Як підготувати:

  1. Закип’ятити в ємності 3-4 склянки води.
  2. Додайте всі спеції - щіпку кориці, скибочки імбиру, лаврове листя, куркуму та перець.
  3. Круто протягом 15 хвилин.
  4. Процідити воду.
  5. Якщо вам подобається, додайте мед або будь-який підсолоджувач.

Дайте йому охолонути і налийте чай у чашку.

5. Лавровий лист із зеленим чаєм:

Ви любите зелений чай? Наступного разу, коли ви будете пити зелений чай, додайте в нього лаврове листя і насолоджуйтесь додатковими перевагами.

Інгредієнти:

  1. 3-4 склянки води
  2. 1 чайна ложка зеленого чаю
  3. 1 паличка кориці або 1 чайна ложка порошку кориці
  4. 1-2 лаврових листа

Як підготувати:

  1. Закип’ятити воду.
  2. Додайте до нього зелений чай, корицю і лаврове листя.
  3. Круто протягом 15 хвилин.
  4. Процідіть воду, дайте їй охолонути, і вона готова до вживання.

Спробуйте ці п’ять рецептів вдома і насолоджуйтесь користю чаю з лаврового листа для здоров’я.

Чи готуєте ви інші рецепти чаю з лаврового листа?

Розкажіть про це. Ми хотіли б почути ваші коментарі нижче.

Прочитайте нашу історію - як наш свідомий бізнес робить різницю для спільноти фермерів нашого штату Мегалая в північно-східному куті Індії.

16 відповідей

Мірамон Сатінг

Ну, я сам не пробував лаврове листя з кавою ... але я впевнений, що вони добре поєднуються між собою. Проявіть творчість і спробуйте.

Рокс Паттерсон

Я вчора зварив лаврове листя і вживав із ним зелений чай матча плюс сирий мед. Це нам дуже добре.