5 простих ідей перетворити локшину з рамена з їжі в гуртожитках коледжу на здорову вечерю для дорослих

Ці прості налаштування підносять упакований рамен до поживної та смачної миски з локшиною.

ідей

Незалежно від ностальгії чи незаперечної зручності, більшість з нас погодиться, що упаковка локшини з рамен - одна з наших улюблених страв швидкого комфорту. Вони можуть цілком задовольнити самі по собі, але чи задумувались ви про модернізацію вашої локшини з рамен? Прочитайте наші улюблені хакі, які допоможуть вам скоротити натрій і перетворити цю миску з локшиною на здорову і ситну їжу. Ми також включили п’ять простих ідей рецептів, щоб розпочати.

Слово про натрій.

Традиційний упакований рамен містить багато натрію - близько 800 мг на порцію, при цьому майже весь натрій надходить із пакету ароматизаторів. Якщо ви намагаєтеся зменшити кількість солі, спробуйте використати половину пакета та додати смак з іншими інгредієнтами, такими як спеції або свіжа зелень. Ознайомтеся з нашими пропозиціями щодо підвищення смаку нижче, щоб отримати більше ідей! Ви також можете шукати сорти, виготовлені з меншим вмістом натрію. Ми шанувальники упакованих супів з локшиною швидкого приготування Thai Kitchen, які пропонуються більш розумно в кількості приблизно 550 мг натрію на порцію.

Щоб утримувати сіль у контролі, деякі рецепти подають по 2, а інші - по 1! Ви побачите розміри порцій, перелічені під кожним зображенням рецепта.

Як перетворити пакет з раменом на повноцінне харчування

Насипте його овочами

Можливо, ви здогадувались, що це буде перше, що ми запропонуємо! На додаток до своїх корисних плюсів, таких як вітаміни та антиоксиданти, овочі збільшують обсяг у вашій мисці. Швидка пасерована морква, селера та цибуля стають ароматною основою у нашому Ramen e Fagioli, але не цурайтесь заморожених овочів, які швидко готуються на киплячому бульйоні. Або в самому кінці розмішайте жменю свіжого дитячого шпинату (він в’яне за 30 секунд).

Додайте джерело білка

В упаковці рамена не міститься багато білка, тому додавання трохи власного допоможе перетворити вашу миску на ситну їжу. Нехай усе буде просто - думайте про консервовану квасолю, заморожений едамаме або варені креветки. Залишки вареної курки або тофу в кубиках також чудово працюють. І не забувайте про яйця, один з наших улюблених зручних білків. Ми використовуємо їх як у супі з яєчної краплі з рамена, так і у кунжутному рамені з брокколі.

Підвищте смак і свіжість

Швидше за все, у вашій коморі та спеції є інгредієнти, що покращують смак. Якщо ви намагаєтеся зменшити натрій, поміняйте частину пакета приправ на сушену зелень і спеції. Порошок часнику, порошок каррі, сушені пластівці імбиру та червоного перцю працюють добре. Додайте свіжу зелень, як кінза, цибуля-шалот та петрушка, безпосередньо перед подачею до свіжості. Залийте варену і зціджену локшину підсмаженим кунжутним маслом або додайте в бульйон консервоване кокосове молоко для додаткового насичення (як це робимо в кокосовому каррі Рамен з креветками).

Шукаю більше? Подивіться, як підсилити консервований суп та заморожені пельмені, щоб зробити їх здоровою їжею!