5 перевірених переваг какао-бобів для схуднення

Ожиріння викликає дедалі більшу стурбованість у всьому світі.

Це має далекосяжний вплив на здоров’я людини, і мільярди доларів витрачаються на розлади, пов’язані з ожирінням, у всьому світі.

Тільки в США через ожиріння спричинені понад 300 000 передчасних смертей.

Ожиріння - це стан, який визначається наявністю надлишку жиру в організмі. Хоча ожиріння та надмірна вага використовуються як взаємозамінні поняття, надмірна вага не обов’язково повинна бути пов’язана з надмірним вмістом жиру, а також через вміст води в м’язах, кістках або тілі.

Зміст

Що таке какао?

Какао, як кажуть, є "суперпродуктом", оскільки він багатий багатьма поживними речовинами, пропонує різні переваги для здоров'я і має дуже мало побічних ефектів.

І какао-боби, і какао-зерна вже кілька століть використовуються в країнах їх походження - Південній та Центральній Америці.

Іспанські завойовники представили какао-боби в Європі, а пізніше в століттях його поєднували з молоком та цукром, щоб зробити шоколад таким, яким ми його знаємо.

В наші дні основними країнами, що вирощують какао, є Індонезія, Філіппіни, Гана, Кот-д'Івуар, Венесуела, Еквадор, Бразилія, Мексика, Того, Папуа-Нова Гвінея та деякі Карибські острови.

Існує три типи какао-бобів, і вони класифікуються на основі їх смаку та стійкості.

Форастеро - це основна квасоля, яка виробляє 90% світового шоколаду. Кріолло має фруктовий смак і використовується для виготовлення 10% шоколаду.

Trinitario - це гібридне поєднання перших двох сортів.

Поживні речовини в какао

Сирий какао та несолодкий темний шоколад пропонують нам багато переваг для здоров’я. Какао містить флавоноїдні антиоксиданти, які можуть захистити нас від вільних радикалів та сприяти здоров’ю серця.

Какао-боби містять близько 50% жиру, що надходить з олеїнової кислоти, стеаринової кислоти та пальмітинової кислоти. Вони не підвищують рівень холестерину в крові, поки ми споживаємо нежирний сорт.

Вуглеводи, що містяться в какао, є переважно розчинними харчовими волокнами, які довше тримають нас у ситі.

Іншими поживними речовинами, які містяться в какао, є такі стимулятори, як кофеїн і теобромін, серотонін, фенілетиламін, необхідні вітаміни, такі як А, В2, В3, В1, Е, С та пантотенова кислота, необхідні мінерали, такі як кальцій, магній, марганець, мідь, цинк, сірка та калій.

Переваги какао для схуднення

Какао може допомогти у втраті ваги, оскільки какао-боби допомагають контролювати ожиріння, спричинене жирами, і зменшують окислювальний стрес. Вони також відомі тим, що запобігають появі високого рівня цукру в крові. Какао також може допомогти впоратися з проблемами, що виникають внаслідок ожиріння, наприклад, серцевими проблемами та гіпертонією.

Важко уявити шоколад як їжу для схуднення, оскільки він наповнений цукром, молоком та крохмалем. Однак сирі какао-боби та їх побічні продукти - сирі какао-зерна та сирий какао-порошок можуть сприяти зниженню ваги.

1. Какао-боби допомагають контролювати ожиріння, спричинене жирами.

Відомо, що велике споживання жиру призводить до ожиріння.

Цьому сприяє кілька факторів. Відомо, що їжа з високим вмістом жиру дуже низько впливає на ситість, тобто не стримує голод.

Це призводить до переїдання, тим самим сприяючи ожирінню.

Крім того, більшість споживаних жирів, як правило, зберігаються для використання, коли рівень енергії в організмі низький.

У таких умовах накопичені жири окислюються для забезпечення енергією. У пацієнтів із ожирінням цього не відбувається. Жири, як правило, накопичуються і погіршують стан.

Дослідження, проведене в 2005 році, спробувало проаналізувати вплив какао-бобів на пацієнтів, які страждають ожирінням, спричиненим високим вмістом жиру.

Дослідження показало, що споживання какао-бобів разом з дієтою з високим вмістом жиру запобігало набору ваги завдяки дієті.

Активність какао проти ожиріння працює на генетичному рівні. Якщо говорити дуже просто, це вимикає гени, які відповідають за синтез жирних кислот.

Отже, ці жири не накопичуються в системі і не перешкоджають набору ваги.

Вживання какао-бобів у поєднанні з продуктами, що сприяють окисленню жирних кислот, може бути дуже хорошим профілактичним засобом проти ожиріння, спричиненого жирами.

Що це означає? Вживання сирого какао запобіжить збільшення ваги та ожиріння, спричинені дієтою з високим вмістом жиру.

2. Какао-боби зменшують окислювальний стрес

Окислювальний стрес спричинений накопиченням активних видів кисню (АФК), таких як супероксидні аніони в організмі.

Це пов’язано з клітинним апоптозом та запаленням.

У звичайних умовах організм виробляє певні антиоксидантні сполуки, які здатні знешкоджувати ці вільні радикали та знешкоджувати їх.

Встановлено, що при ожирінні виробляється певний гормон, який називається лептин, який сприяє виробленню АФК і викликає окислювальний стрес. Пацієнти з ожирінням також виявляють порушення виробництва антиоксидантів.

Крім того, важливим фактором є споживання дієти з високим вмістом жиру. Це призводить до накопичення токсичних вільних радикалів в організмі та запалення.

Какао-боби відомі високим вмістом поліфенолів. Насправді гіркий смак какао виникає завдяки цим поліфенолам.

Поліфеноли в бобах поділяються на три основні категорії: катехіни, антоціанідини та проантоціаніни.

Завдяки наявності такого високого вмісту фенолу, какао-боби мають відмінні антиоксидантні властивості.

Встановлено, що екстракти какао здатні пригнічувати вироблення супероксиду, тим самим ще більше доповнюючи його антиоксидантну активність.

Що це означає? Вживання какао-бобів запобігає окисному стресу, який супроводжує ожиріння.

3. Какао-боби запобігають підвищеному вмісту цукру в крові

Встановлено, що ожиріння пов’язане з діабетом 2 типу. Діабет 2 типу спричинений резистентністю до інсуліну.

У пацієнтів, які страждають ожирінням, клітини організму, як правило, стають ще менш чутливими до інсуліну.

Крім того, більша кількість жирових клітин, ніж м’язових клітин у пацієнтів із ожирінням, ще більше знижує чутливість до інсуліну.

Це призводить до високого рівня цукру в крові, що погіршує стан ожиріння.

У 2007 році було проведено дослідження, яке вивчало вплив екстракту какао на пацієнтів з діабетом 2 типу та ожирінням.

Результати показали, що екстракт какао зміг знизити рівень глюкози в крові. Діабет у пацієнтів із ожирінням індукується накопиченням жирів.

Ці жири, як правило, посилюють окисний стрес у цих пацієнтів, сприяючи тим самим резистентності до інсуліну.

Какао-боби можуть полегшити стан високого рівня глюкози в крові у пацієнтів із ожирінням завдяки високому вмісту поліфенолів.

Що це означає? Вживання какао з какао-бобів пацієнтами, що страждають ожирінням, може контролювати частоту діабету 2 типу.

4. Какао-боби допомагають контролювати гіпертонію, пов’язану з ожирінням

Ожиріння може бути однією з кількох причин розвитку гіпертонії. Пацієнти, які страждають ожирінням, як правило, мають більший серцевий викид і швидкість клубочкової фільтрації.

Поряд з цим нирки пацієнтів із ожирінням, як правило, утримують більше натрію. Саме це призводить до гіпертонії у пацієнтів із ожирінням.

Ожиріння викликає відкладення жиру навколо нирок. Гіперфільтрація нирками під час ожиріння викликає підвищення артеріального тиску і, отже, гіпертонію.

У 2009 році було проведено дослідження для вивчення впливу какао-бобів на пацієнтів із гіпертонічною хворобою, пов’язаною з ожирінням.

Дослідження показало, що какао має потужний антигіпертензивний ефект.

Вони багаті різноманітними поліфенолами. Антигіпертензивний засіб походить від активності цих поліфенолів. Епікатехін - флавоноїд.

Було встановлено, що епікатехін відповідає за зниження артеріального тиску і, отже, зменшує частоту гіпертонії у пацієнтів із ожирінням.

Що це означає? Пацієнти з ожирінням можуть запобігти захворюваності на гіпертонію, споживаючи какао-боби.

5. Какао-боби запобігають серцево-судинним захворюванням, спричиненим ожирінням

Ожиріння викликає надлишкові жирові відкладення в організмі. Взаємозв'язок між цим та виникненням серцево-судинних розладів (ССЗ) не дуже добре встановлений.

Це може статися через непрямі засоби діабету, гіпертонії тощо.

Ожиріння може спричинити зміни серцевої гемодинаміки або збільшення швидкості кровообігу.

Метаболічні потреби жирових відкладень вищі, і, отже, серце перекачує кров швидше, ніж зазвичай, що призводить до ССЗ.

Повідомлялося, що споживання какао-бобів може запобігти появі ССЗ у пацієнтів із ожирінням.

Ця активність пов’язана з наявністю у цих бобах флавоноїдів та інших поліфенолів.

Какао-боби мають здатність знижувати рівень ферменту, що перетворює ангіотензин. Це запобігає підвищенню артеріального тиску. Окрім флавоноїдів, цією активністю володіє і епікатехін у зернах какао.

Споживання какао також показало поліпшення коронарної функції. Поліфеноли в зернах мають здатність стримувати збільшення ваги та гіпертонію, тим самим сприяючи профілактиці ССЗ.

Що це означає? Споживання какао-бобів дозволяє запобігти ССЗ у пацієнтів, які страждають ожирінням.

Дозування какао

Какао-боби можна включати у вигляді шоколаду або мелених у вигляді какао-порошку.

Рекомендована доза зазвичай становить 6,3 г чорного шоколаду на день.

Запобіжні заходи

Вживання какао-бобів зазвичай вважається безпечним. Але його не можна вживати в надлишку.

В основному це пов’язано з наявністю в ньому кофеїну.

Надлишок кофеїну може бути шкідливим, а отже споживання какао-бобів має регулюватися і не повинно перевищувати рекомендовану кількість.

Наші статті написані письменниками, які глибоко розуміють тему, і зазвичай мають ступінь бакалавра/магістра. Статті перевіряються перед завантаженням на веб-сайт. Наші письменники витрачають 10 годин на дослідження та написання статей, які є фактичними та вичерпними. Перегляньте інформацію про нашу команду в розділі Про нас.

5 думок на тему: “5 перевірених переваг какао-бобів для схуднення”

Я справді хочу зазначити, що в какао-зернах надзвичайно висока кількість теоброміну. Теобромін дуже схожий на кофеїн і має багато таких самих проблем, як у високих дозах - переважно, він псує серце.

Я тупо з’їв близько 2 столових ложок какао-печива під час сніданку, просто думаючи, що вони можуть замінити мою солодощі. Погана ідея! У мене було найгірше почуття стрибкості та почастішання серцебиття, ніж у мене з тих пір, як я вперше випив забагато кави поспіль!

Якщо ви все-таки хочете їх їсти, оскільки вони смачні та повні антиоксидантів, я пропоную поводитися з ними як із таблетками, а не як із закусками, - ефект дуже сильний. Або подрібнити їх і посипати, як траву.

стимулятор, який змушує вас пропускати їжу. не добре

Пропуск їжі є важливим для здоров'я. Якщо ми коли-небудь їмо щось нездорове, нам потрібно дати тілу час на його переробку та усунення. Мати щось здорове, що допомагає нашому тілу відпочити від перетравлення їжі, щоб очистити її, не обов’язково погано. Якби ми мали сильну силу волі, це не було б необхідним, але піст важкий у цьому стрімкому світі, тому я вітаю невелику допомогу 🙂

Ваше твердження в першому розділі про те, що "як відомо, надмірне споживання жиру призводить до ожиріння" вводить в оману і не підтверджується доказами. ваше твердження також суперечить більшій частині решти статті, враховуючи, що калорії какао-бобів насправді складають приблизно 60% і більше від жиру, і ви також рекламуєте какао-боби.

Щоб зрозуміти, я часто вживаю неочищені какао-боби і погоджуюсь, що їх споживання є частиною здорової дієти; однак жир не є ворогом, і ви не повинні публікувати дезінформацію. Я знаю, що це не обов'язково науковий відтворюваний результат; але два роки тому я перейшов до дієти з високим вмістом жирів, коли близько 75% калорій надходить із горіхів, в першу чергу макадамії, бразилії, волоських горіхів, пекану та мигдалю. У перший рік я схуд на 50 кілограмів, або близько 25% ваги свого тіла, перестав приймати ліки від артеріального тиску, припинив прийом препаратів проти депресантів, а у 46 років я мав вагу менше, ніж коли закінчив середню школу; і, я найменша з усіх, що я коли-небудь бував, близько 21 мг (приблизно 8% жиру в організмі).

я розвинув витривалість, щоб робити більше 1000 віджимань на день, і я в середньому 12 миль ходжу/кручу педалі/біг на день. мій сенс поділитися всім цим полягає в тому, що жир не є ворогом. лише ще раз на випадок, якщо моя думка не буде висловлена: на дієті з низьким вмістом жиру я був депресивним, млявим, ожирінням, гіпертоніком та медикаментозним лікуванням. зараз я їжу так, як нібито люди споживали: переважно горіхи, зрідка трохи м’яса чи риби, а ягоди епізодично. за два роки я перейшов від відчуття, ніби це була боротьба, щоб встати з ліжка вранці, до прикордонної чужої надлюдини.

будь ласка, не ганьбити жир!

Залишити коментар Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.