5 типових міфів, яким ти можеш повірити про сніданок

На кого з них ти впав?

Пора ми ще раз подивились сніданок.

Згідно з останніми дослідженнями, багато речей, у які ми завжди вірили щодо першого прийому їжі за день, просто не відповідають дійсності - або, принаймні, не настільки нарізані та сушені, як колись вважали експерти. І хоча нам неприємно говорити, що мама помилилася. ну, припустимо, ніхто не ідеальний.

Ось 5 найпоширеніших міфів про сніданок. Подивіться, на кого з них ви могли впасти, і як склалися ваші власні звички до ранкової їжі.

Міф No1: Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня.

Факт: Ви чули це все своє життя, так? Не обов’язково, стверджують зараз експерти. Це правда, що люди, які снідають, як правило, здоровіші, ніж ті 20%, хто цього не робить. Насправді, спостережні дослідження показують, що люди, які їдять сніданок, частіше страждають серцевими захворюваннями, діабетом, ожирінням та високим рівнем холестерину, ніж ті, хто скупує сніданок. Але незрозуміло, чи є сніданок секретним соусом, який робить різницю, чи їдачі сніданку просто мають більше корисних звичок - наприклад, займатися спортом, не палити, вживати менше алкоголю та краще харчуватися в цілому - що сприяє покращенню здоров’я. З іншого боку, деякі недавні дослідження показують, що пропускання сніданку час від часу може мати користь і для здоров’я.

Зрештою, є не так багато доказів того, що сніданок є важливішим за інші страви. Що важливо, кажуть експерти: вибирайте здорову їжу, їжте уважно і плануйте розумне харчування, коли ви їсте.

Міф №2: Традиційні продукти для сніданку шкодять вам.

Факт: Звичайно, ви хочете легко піти з беконом та ковбасою. Так само на вафлях, млинцях і солодкій випічці. Але багато інших типових продуктів для сніданку за ці роки отримали несправедливий поганий реп. Яйця, на які давно звинувачують у передачі рівня холестерину через дах, насправді завантажені білком, вітамінами та іншими поживними речовинами, життєво важливими для здоров'я очей, мозку і так, для здоров'я серця. Ваша ранкова чашка Джо? Колись вважалося, що чорна кава спричиняє рак та хвороби серця, допомагає захистити від високого кров’яного тиску, діабету 2 типу, хвороби Паркінсона та раку печінки. Той цільнозерновий тост, заправлений вершковим маслом? Доставляє клітковину - те, чого більшість з нас не отримує майже в достатній мірі, - і здоровий жир. Навіть багато злакові злаки можуть похвалитися: цільнозернові сорти забезпечують клітковиною, тоді як збагачені злаки містять залізо, кальцій та необхідні вітаміни.

Пов’язані: Перегляньте наші найкращі рецепти сніданку та пізнього сніданку.

Міф №3: Апельсиновий сік - основний продукт здорового сніданку.

Факт: "Сніданок без апельсинового соку - як день без сонця", - пролунав старий рекламний дзвін. Багато років OJ рекламували як ідеальний напій для сніданку. Зараз лікарі кажуть, що вам краще їсти апельсин замість цього. Це тому, що фруктовий сік завантажений цукром - в одній склянці апельсинового соку вісім унцій міститься 23 грами цукру (майже 6 чайних ложок!) - більш ніж удвічі більше, ніж середнього апельсина. Крім того, ви отримуєте всю клітковину, коли їсте цілі фрукти. Навіть 100-відсоткова кількість ОЖ завантажена природними, а не доданими цукрами. Звичайно, у ній багато вітаміну С та інших важливих поживних речовин. Тож не все погано - ви просто не хочете перестаратися.

До речі, це придушення соку стосується і дітей. У 2017 році Американська академія педіатрії посилила свої рекомендації, заявивши, що фруктовий сік повинен бути заборонений для дітей до року, а старші діти повинні мати лише трохи.

Міф No4: Сніданок утримує вас від переїдання пізніше дня.

Факт: Заправляйте пальне першим ділом вранці, інакше ви обробляєте все, що випадає на обід чи вечерю, ідеться в теорії. Але дослідження Корнельського університету виявило протилежне. У дослідженні у дослідників були добровольці - половина звичайних їдачів сніданку, а інша половина звичайних шкіперів - або снідають, або їдуть без них у три різні дні. Потім вони подивились, як дві групи їли решту тих днів. Хоча шкіпери сніданку справді зголодніли, вони не надміру компенсували обід або пізніше того дня. Насправді вони в кінцевому підсумку їли приблизно на 400 калорій менше на день, ніж їдачі сніданку, припускаючи, що пропускання сніданку іноді може бути розумним способом для здорових дорослих людей схуднути.

Що веде нас до .

Міф No5: Сніданок допомагає схуднути.

Факт: `` Не бійся. Хоча сніданок давно пов’язаний із схудненням та утриманням його, мало доказів того, що ранкова їжа насправді збиває кілограми. Наприклад, дослідження, засноване на даних 50 000 здорових, активних людей, припускає, що вживання великого сніданку, а також приготування закусок та уникнення пізньої ночі може допомогти запобігти довгостроковому набору ваги. Це має сенс, але це не доводить, що звичайний сніданок безпосередньо спричиняє втрату ваги, або, що стосується цього, який сніданок найкращий.

Потім є інші, більш жорсткі дослідження. У чотиримісячному рандомізованому контрольованому дослідженні (золотий стандарт досліджень) вчені з Університету Алабами в Бірмінгемі виявили, що сніданок не впливає на втрату ваги. Учасники втратили однакову кількість ваги незалежно від того, їли вони вранці чи ні.

Нижня лінія: Слухайте своє тіло. Хороший сніданок приносить багато користі для здоров’я, але кожен відрізняється. Якщо ви голодні з першого ранку, з’їжте і бажано отримайте трохи білка. З іншого боку, якщо ви знаєте, що вам стало легше кілька днів без сніданку, тоді вирушайте за двері і насолоджуйтесь своїм днем. Життя коротке.