5 найкращих переваг вживання їжі з печінкою

Міпротеїн

Письменник та експерт/Опубліковано

Поділіться цією сторінкою

Як ми знаємо, білок абсолютно необхідний для успіху у вашій фітнес-подорожі. Це будівельний матеріал м’язів, а також є ключовим фактором для відновлення після тренування. Поряд із протеїновими коктейлями або добавками, ви повинні переконатися, що у вас є достатня кількість білка як частина щоденного споживання їжі.
Коли ми думаємо про класичні джерела білка, ми можемо подумати про курячі грудки, нежирний фарш або стейки з індички. Але чи може печінка стати вашим новим білком? Багато людей відмовляються від субпродуктів як складової щотижневої підготовки. Але вони втрачають фокус. Ось чому:

Якісне джерело білка

Звичайно, це не було б вашим новим улюбленим джерелом білка, якби в ньому не було багато білка. 100 г курячої печінки - це близько 172 калорій, і 100 з них надходять з білка. Це означає, що вона має менше калорій, ніж 100 г курячих грудок, але все ще містить більше білка - це ні до чого!

У печінці багато заліза

Куряча печінка, зокрема, наповнена залізом. Залізо, що міститься в печінці, легко засвоюється організмом. Залізо допомагає організму створювати еритроцити і підтримує вашу кров здоровою. Збільшення споживання заліза також може допомогти в боротьбі з втомою. Тож у вас буде більше енергії, щоб розбити цих PB!
Не тільки це, але залізо допомагає організму метаболізувати білки. Отже, він не тільки забезпечує вас білком, але й допомагає вам його вживати.

Останнім часом ви відчували виснаження? Ледве піднімаєтесь сходами, не намотуючись, хоча ваша фізична форма? Можливо, вам бракує заліза - особливо, якщо ви жінка. Отримайте медичну консультацію, перевірте рівень заліза та додайте трохи їжі в їжу - не кожен день!

Розрив вітамінів групи В

Печінка багата на фолати, водорозчинні вітаміни групи В. В ідеалі дорослим потрібно споживати приблизно 1,5 мкг на день вітаміну В12 - тож спуститесь до супермаркету і подивіться, що пропонують.

Це робить печінку ще більш цінною як джерело енергії. Крім того, вони допомагають у обслуговуванні та ремонті клітин. Одним з ключових присутніх вітамінів є В12, який організм не може виробляти сам, і його потрібно споживати.

Вітамін А

У печінці також дуже багато вітаміну А, настільки, що вагітним жінкам рекомендується їх не їсти. Однак для невагітного населення це чудова новина для нашої шкіри та нашого зору. Давайте світитись дівчаткам!

Вони економічні

Ви можете розраховувати платити менше 3 фунтів стерлінгів за кг курячої печінки у звичайних супермаркетах і менше 2 фунтів стерлінгів за яловичу печінку. Ви також можете знайти їх замороженими за ще нижчою ціною - ідеально підходить для тих, що готуються до неділі. Це робить їх набагато дешевшим варіантом, ніж багато “звичайних” джерел м’яса.

Розбивач міфу: У печінці багато токсинів

Основна функція печінки - очищення організму від токсинів. Однак, на відміну від думки, це не означає, що вживання печінки означає вживання токсинів, що очистилися з організму. Завдання печінки - повністю позбутися токсинів, а не накопичувати їх.

Міф Бастер: Їх важко готувати

Раніше печінка була дуже популярним джерелом м’яса, і для приготування їжі не потрібно багато тонкощів. Ви можете обсмажити її на сковороді, як курячу грудку, і ви дізнаєтесь, коли вона звариться, коли колір змінився протягом усього часу. За допомогою простого додавання на сковороді цибулі та помідорів чері ви отримаєте смачну їжу. Ви також можете включати його в пироги, рагу та інші рецепти, які допомогли б отримати насичений м’ясний смак.