Знизьте рівень холестерину та зміцніть своє здоров’я за допомогою цієї суперфудової олії

Поділитися цим:

Коли мова заходить про кухню, є кілька кладових, які ви просто не можете обійтися без борошна, яєць, цукру, солі та олії.

Протягом тривалого часу оливкова рослина стала найкращим вибором олії, але в останні роки на ринку завоювало популярність багато нових олій рослинного походження.

Універсальна та смачна олія виноградної кісточки цементує себе як новий шлях. Вишукане на смак і наповнене користю, виноградна олія так само чудово готувати, як і для підтримки здорового харчування.

Розглядаєте можливість обміну? Ось п’ять причин почати включати виноградне масло у свій раціон, стат.

Виноградна олія є джерелом омега 3 і 6.

Ви, мабуть, вже знаєте щось про два про жирні кислоти - це "хороші" типи жиру, які можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань, деменції та артриту - але чи знаєте ви, що чиста виноградна олія насправді є багатим джерелом незамінних жирних кислот омега 3 і 6?

Виноградна олія, наповнена необхідними ненасиченими жирами, є чудовим способом збільшити щоденне споживання омега - зайві добавки до риб’ячого жиру не потрібні! Однак, як і будь-який тип жиру, споживайте олію в помірних кількостях.

Це поєднується з усім.

Можливо, воно походить з того самого фрукта, що дає багаті і міцні вина, але виноградна олія насправді є легкою як за ароматом, так і за смаком. На відміну від інших кулінарних олій на ринку (читайте: оливкова та кунжутна олія), має дуже нейтральний смак і насправді допомагає виявити смаки продуктів, з якими ви готуєте, що робить його ідеальною основою як для фахітасу, так і для каррі.

Стовідсоткове натуральне і не викликає звикання олія виноградних кісточок азалії також служить чудовою альтернативою вершковому маслу при випічці не лише завдяки своєму смаку, але завдяки легкій консистенції - що означає пухнасте тісто для пирога щоразу!

Побічний бонус: олія також є ідеальним емульгатором для приправ, таких як домашній майонез та голландський соус.

Масло наповнене природними антиоксидантами.

Популярне слово у світі охорони здоров’я: антиоксиданти забезпечують захист від пошкодження клітин та тканин, спричинених вільними радикалами в організмі. Маючи такі потужні властивості, антиоксиданти повинні бути включені в наш раціон щодня.

Хоча ягоди та зелені листові овочі виявляються багатими антиоксидантами, вони не є найпотужнішими джерелами речовини. Містять як поліфеноли, так і флавоноїди - надзвичайно сильні антиоксидантні сполуки! Для миттєвого підйому спробуйте полити маслом салати та супи.

Він має високу температуру диму.

Що стосується смаження та смаження на грилі, вам потрібна олія, яка буде витримувати високі температури сковороди. Хоча оливкова олія є популярним вибором як для смаженого стейка, так і для обсмажених овочів, низька температура диму олії може створити неприємні запахи на вашій кухні.

Маючи здатність витримувати більш високі температури, є більш підходящим вибором при смаженні. З температурою куріння 455 градусів за Фаренгейтом, ви можете бути впевнені (або готувати впевнено), знаючи, що смак вашої їжі збережеться, а ваша олія збереже корисні поживні речовини.

Виноградна олія може допомогти знизити рівень холестерину.

Хоча холестерин є важливим жиром для метаболізму, високий рівень холестерину в крові може насправді шкодити здоров’ю серця і навіть призвести до діабету. Важливо почати розглядати більш сприятливі для серця варіанти їжі та кулінарії.

Початок списку: Олія не тільки не містить жирів на рослинній основі, але також містить низьку кількість насичених жирів і не містить холестерину та натрію, що робить її здоровою альтернативою жирам з високим вмістом холестерину, таким як масло.

Ця стаття спочатку з’явилася на нашому сестринському сайті Now to Love.