Лорен Брукс Фітнес

Секрети Лорен для розумних тренувань, їжі та життя із справжніми автентичними історіями натхнення.

Шукати в цьому блозі

4-місячне оновлення дієти на рослинній основі (майже веганська/вегетаріанська)

Я ніколи не думав, що за мільйон років я буду там, де я зараз, з моїм поточним харчуванням. Перебуваючи у фітнес-індустрії так довго і в оточенні худорлявих культуристів та спортсменів, я був впевнений, що нам обов’язково потрібно отримувати білок з м’яса чи тваринних джерел, щоб підтримувати енергію та статура. Я думав, що якщо я коли-небудь відмовлюся від тваринного білка, то не зможу мати худорляве тіло, ослабну і стану дефіцитом. Зростаючи, я завжди любив і піклувався про тварин, але вирішив не думати про лікування певних тварин, перш ніж класти їх у рот. Я працював у вишуканому ресторані, коли мені було 18 років, де більшість страв складали кошик з баранини, качки, свинячі відбивні, перепели, стейк та найкращі ребра. Нам запропонували спробувати всі страви, щоб ми могли правильно описати смаки наших гостей та поєднати їх із відповідним вином. Мені завжди було так дивно, що я їв кожен укус, але, озираючись навколо, ніхто, здавалося, не почувався дивно, тому я робив усе, щоб не думати про це. У мене були інші інтереси, щоб подумати про те, що було прямо переді мною. Я відчував, що те, що я не бачив за зачиненими дверима, не завдало мені болю, тож для мене це просто не було великою проблемою.

Зараз я починаю з 5-го місяця, коли не торкаюся жодного м’яса, і чесно кажучи, я відчуваю себе неймовірно. Якщо ви прочитали мої попередні дописи та оновлення про те, як я розпочав цю подорож, це не мало нічого спільного з правами тварин. Ця подорож чесно пов’язана з очищенням мотлоху від моєї системи. Ви можете прочитати, як я почав тут, і моє попереднє оновлення тут. Зараз це перетворилося на новий спосіб життя для мене. Я дослідник, тому, і на щастя, і на жаль, я виявив і побачив стільки речей щодо м’ясної промисловості, що вже не можу змусити себе навіть їсти м’ясо. Я ні в якому разі не ламаю м'ясо. Я підтримую місцевих фермерів, які гуманно вирощують своє м’ясо і годують їх їжею, яку вони призначені їсти. Якби я коли-небудь вирішив повернутися до вживання м’яса, це повинно було б бути від щасливих тварин та яєць від курей, яких я знаю чи маю. Перш ніж я вдаюся до деталей, де я перебуваю щодо своєї подорожі, я хотів би коротко поділитися типовим днем прийому їжі та рівнем мого енергетичного рівня.

Я твердо вірю в м’яку ротацію продуктів. Я не вважаю розумним, щоб кожен день їв одне і те саме. Надання вашому тілу можливості перетравити різні види їжі не тільки дає вам можливість вживати найрізноманітніші вітаміни та мінерали, але це зменшить шанси розвитку алергії на шлунок або будь-якого дефіциту. Наступний день містить речі, які я буду їсти 2-3 рази на тиждень, але точно не кожен день.

Вранці - чай «Йерба Мате» із сплеском кокосової вершки
Зернові культури насіння Чіа (2 столові ложки насіння Чіа, змішані з 4 унціями води)
Ягоди годжі, сире кокосове масло, свіжі ягоди та бризок конопляного молока

Середина ранку - органічне яблуко з невеликою кількістю масла насіння соняшнику
Yerba Mate або зелений чай залежно від дня тренування. Іноді я змінюю це своїм тренувальним харчуванням.

Полудень - зелені обгортання Collard - наповнені паростками, морквою, огірками, дульсом, помідорами, авокадо та хумусом Або дуже великий салат з домашньою заправкою.

Пізньообідній або тренувальний напій - сирий пророщений білок коричневого рису (не кожен день), насіння конопель, насіння чіа, вода, фрукти, порошок маки, спіруліна.

Вечір - RAW Pad Thai - з локшиною з морської водорості, капустою, м’ятою, гострим пряним кеш’ю, кокосовим йогуртом, морквою та зеленим салатом.

Пізній вечір - якщо я все ще голодний, це може бути єдиний раз, коли я готую страву. Будь то маленька миска з теплою вівсяною кашею для додаткового розслаблення. Знову це залежить від дня. Іноді я насолоджуюся овочами, хумусом або сирими чіпсами.;-)

Десерт - Не кожен день, але я насолоджуюсь шматочком або двома дуже темного шоколаду протягом дня або ввечері.

Багато днів я потягую зелені смузі для закусок або п’ю свіжий сік, який готую з соковижималкою, що мене влаштовує, навіть не зупиняючи свій день, щоб «перекусити».

Повернення до мого нового погляду на життя. Перш за все, я не думаю, що я міг би зробити це без такої дивовижної системи підтримки. Люди побачили в мене таку радість життя після першого місяця, і вони також почали дивитись на дослідження. Багато моїх близьких друзів та студентів хотіли спробувати. Я не одна в цій подорожі. Це був такий зв’язувальний і веселий досвід, який ми всі пройшли разом. Мій чоловік дивився зі мною деякі документальні фільми, і він повноцінний вегетаріанець, не зовсім веган. Мої найближчі друзі, що харчуються м’ясом, зараз переважно вегани та вегетаріанці. Вони теж мали неймовірний досвід. Вибивається з рук Кеті Дауерс, з якою ви побачите набагато більше в майбутньому. Вона перейшла від неймовірно сильної до смішно сильної протягом свого курсу рослинного харчування. Делла перейшла від електростанції, якій більше 20 років регулярно потрібна була кава, до енергійної суперсильної жінки, яка зараз стикається з днем без унції кофеїну!

У мене був нещасний інцидент до того, як я їв на рослині, коли у мене розвивалися симптоми тунельного плодового тунелю та великі набряки в одній з рук. Якщо коротко, я не переставав цим користуватися і навіть взяв на себе свободу вихопити 24 кг, думаючи, що воно просто пройде само собою. Ну, я повинен визнати, що я був дурним за те, що не відпочивав і продовжував наполягати. Мене змусили кілька тижнів лежати в гіпсі не через ривки, а через те, що набряк був настільки сильним, що мені довелося його вгамувати. Само собою зрозуміло, що мене змусили не користуватися рукою більше місяця. Мої тренування в гирі, підтягування, віджимання та всі веселі вправи повинні були припинитися. Мені не дозволили бігати з гіпсом чи робити багато, бо я не міг спітніти! Мій м’яз був впевнений, що зменшиться і ослабне, чи не так? Нижче наведено нещодавнє фото людей, що харчуються рослинами, у яких було десь 1-5 дітей. Я той, хто в зеленій верхівці.;-)


Кеті Дауерс, Делла Уелчел, Лорен Брукс, Шеріл Ламберт - Новий завод, що їсть рослини, гирячі мамині гирі.

ПОГЛЯДНІТЕ на визначення у спині Делли Вілчел. Ця дивовижна мати 5-річного віку не ступає ногою в тренажерний зал, не виконуючи жодних звичайних процедур культуризму. Делла протягом 3 місяців приймає суто рослинні програми харчування. Делла приходить на мої заняття і використовує вправи на вагу тіла, гирі, мотузки та тренування на підвісках, щоб мати прекрасну, справжню міцну мускулатуру, якою вона володіє. Ця картина просто не робить її справедливою.

Там так багато надихаючих веганських спортсменів та ентузіастів фітнесу, про що я хотів би згадати, щоб таким чином ви також могли провести власне дослідження. Ось декілька надзвичайно сильних фітнес-закладів, які харчуються заводами, які є взірцями для наслідування. Я пропоную вам перевірити. Майк Малер, Джон Хайндс, Шериф Камаль, Річ Ролл, Жінки-вегетаріанці/веганки. Ось список деяких найкращих спортсменів-веганів. Ось надихаюча сира веганка, якій я мав честь викладати гирі, Мімі Кірк, її нову книгу "Live Raw" ви можете знайти тут.

Я залишу вас із цим. Те, що працює для мене чи для них, не означає, що буде працювати і для вас. Це моя подорож, і я ціную, що ви це читаєте. Я продовжуватиму із задоволенням ділитися з усіма, хто хоче запитати.