4-інгредієнтне печиво безе - швидке та просте палео-печиво

Що стосується випікання смачних палео-ласощів, то я не люблю нічого більше, ніж простоту. Саме це пропонує цей рецепт печива безе в стилі палео - смачно корисне печиво, яке містить лише чотири простих інгредієнти. Для їх приготування потрібно всього 15 хвилин, приблизно 90 хвилин для їх випікання, а потім додаткова година, щоб потім сидіти в духовці. Кінцевий результат? Цей класично-солодкий і терпкий аромат безе, який ви знаєте і любите у формі печива - лише мінус рафінований білий цукор, що робить їх абсолютно палео-дружніми.

Це Меренга Палео?

Приготування хорошого печива безе не повинно бути складним. Звичайно, потрібно трохи часу, щоб приготувати суміш, спекти їх, а потім залишити в духовці. Але крім цього, за цим смачним рецептом печива безе неймовірно просто слідувати і він дає приголомшливі результати. Все, що вам потрібно - це два білки яєць, трохи лимонного соку, щіпка солі та трохи кокосового цукру.

Використовуйте альтернативи Paleo для великої бази печива безе

Безе традиційно виготовляють із збитих яєчних білків та цукру. Цей рецепт не надто віддаляється від цього, замість цього замінивши рафінований білий цукор кокосовим цукром. Це чудовий вибір не лише тому, що робить печиво безе палео-дружнім, а тому, що це також набагато здоровіший варіант.

Однією з очевидних переваг використання кокосового цукру є те, що він нижчий за шкалою глікемічного індексу, але він також є чудовим джерелом вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів. (1) Кокосовий цукор також має додаткову перевагу, оскільки містить мікроелементи харчових волокон, відомих як інулін. Усі ці фактори складаються, щоб зробити набагато кращий варіант для ваших потреб у випічці палео, ніж звичайний столовий цукор.

Тим часом збиті яєчні білки забезпечують печиво чудовим джерелом білка. Білки яєць містять більше білка, ніж жовтки, а також містять менше калорій та холестерину. Вони також є чудовим джерелом необхідних вітамінів і мінералів і можуть допомогти при гіпертонії. (2)

Додайте більше глибини вашому безе за допомогою цього секретного інгредієнта

Ви можете приготувати смачне безе, використовуючи лише ці два інгредієнти, але багато людей (і я в тому числі) вважають за краще надавати їх безе елемент терпкості. Тому маючи це на увазі, я також додаю трохи свіжого лимонного соку за цим рецептом. Це не тільки надає цим печивам остаточного завершального штриху, щоб надати серйозно чудовий аромат безе, але це також допомагає підвищити харчову цінність рецепта. Лимонний сік забезпечує вітамін С, сприяє поліпшенню травлення та антиоксиданти, які виявились корисними, коли мова йде про зменшення ожиріння, спричиненого дієтою. (3)

Все, що вам потрібно зробити, - це збити всі ці інгредієнти разом у мисці, поки вони не стануть гарними та пінистими з глянцевими піками. Перенесіть свою суміш безе в мішок для трубопроводів, а потім викладіть їх на деко. Випікайте їх приблизно 90 хвилин, а потім залиште в духовці на одну годину при вимкненій духовці.

Це так само просто, як приготувати неймовірно смачне печиво безе, яке повністю палео-дружить. Ви можете дотримуватися тієї ж основної передумови використання кокосового цукру для приготування меренги в стилі палео для використання також з іншими десертними варіантами, включаючи лимонний пиріг безе.

З іншого боку, якщо ви шукаєте ще кілька ідей для виготовлення інших видів палео-дружнього печива, то ми також вас про це поширимо. Ось кілька моїх улюблених рецептів палео печива: