3 рецепти здорового овочевого супу для схуднення

Харчовий стіл NDTV | Оновлено: 27 квітня 2019 р., 20:29 IST

рецепти

Втрата ваги: ​​спробуйте ці смачні овочеві супи, щоб схуднути

  • Супи є обов’язковою частиною подорожі дієтолога до схуднення
  • Вибирайте овочі з високим вмістом клітковини
  • Ці овочеві супи для схуднення можна легко зробити в домашніх умовах

Втрата ваги та супи завжди мали дуже здорове відношення. Усі ми чули, як експерти з охорони здоров’я та дієтологи говорять про включення курячого супу в дієту для схуднення, адже курятина упакована нежирним білком, який допомагає довше сити. Але як щодо вегетаріанських варіантів? Чи корисний овочевий суп для схуднення теж? Відповідь - так! Супи є обов’язковою частиною подорожі дієтолога до схуднення. Тут достатньо місця для експериментів з супами. Ви можете кинути улюблені овочі, м’ясо, зелень та спеції, щоб зробити себе здоровим та приємним захопленням для схуднення. Вибирайте овочі з високим вмістом клітковини. Згідно з книгою доктора Шихи Шарми "101 порада щодо схуднення", "овочевий суп та зелений салат із заправкою з оцту або оливкової олії або занурення, зроблене з підвішеним йогуртом, є здоровими і нежирними закусками".


Ось 3 рецепти корисних овочевих супів, які ви можете додати до дієти для схуднення:


1. Прозорий овочевий суп

Окрім високоякісної клітковини та маси корисних для здоров'я мінералів та вітамінів, брокколі містить фітохімікати, які сприяють посиленню втрати жиру в організмі. Морква - один з найкращих низькокалорійних овочів, який можна включити до дієти для схуднення. Морква багата як розчинною, так і нерозчинною клітковиною, а отже, ідеально відповідає вимогам щодо здорової втрати ваги.

Прозорий овочевий суп для схуднення

Інгредієнти:

  • 1 склянка дрібно нарізаної брокколі
  • 1 склянка дрібно нарізаної моркви
  • 1 склянка, дрібно нарізаний стручковий стручок
  • 1 склянка, дрібно нарізаний зелений горошок
  • 6 зубчиків, дрібно нарізаний часник
  • 1, очищений, дрібно нарізаний лук
  • Сіль за смаком
  • Порошок чорного перцю на смак
  • 2 1/2 склянки води
  • 1 ч. Ложка олії

Метод:

  1. Візьміть каструлю і розігрійте в ній олію на середньому та сильному полум’ї.
  2. Тепер пасеруйте часник і цибулю, поки обидва не стануть золотисто-коричневими.
  3. Потім додайте все овочі і пасеруйте 2-4 хвилини.
  4. Додайте води і дайте суміші закипіти. Накрийте сковороду кришкою і дайте овочам варитися на слабкому та середньому вогні.
  5. Посипте сіллю і перцем за смаком. Подавати гарячим.

2. Грибний суп

Гриби смачні та улюблені як вегетаріанцями, так і не вегетаріанцями. Відомо, що гриби сприяють схудненню та спалюванню жиру, регулюючи рівень глюкози в крові. Додано бонус? Вони багаті білком і можуть допомогти вам збільшити обмін речовин, що призводить до втрати жиру.

Грибний суп для схуднення

Інгредієнти:

  • 1 склянка подрібнених печериць
  • 1 ч. Ложка кукурудзяного борошна (зануреного в 1/4 ч. Ложки тонкого молока)
  • 1 нарізана невеликими розмірами цибулина
  • Сіль за смаком
  • 1 склянка молока
  • Чорний перець на смак
  • 2 склянки води

Метод:

  1. На сковороду додайте гриби та молоко і варіть їх, поки гриби не стануть м’якими. Тримайте осторонь і дайте йому охолонути.
  2. Як тільки воно охолоне, візьміть блендер і зробіть його напівгладку пасту.
  3. Тепер на сковороді обсмажте цибулю на середньому вогні до золотистої скоринки. Збризніть водою, коли і коли це потрібно.
  4. Вийняти з каструлі і тримати в стороні.
  5. Потім візьміть мелену пасту, додайте її в каструлю і змішайте з водою; варити на повільному вогні не більше трьох хвилин.
  6. Додати кукурудзяне борошно і сіль, і дати закипіти.
  7. Тепер опустіть полум’я і варіть, поки суміш не стане кремовою та густою.
  8. Подавати гарячим.

3. Суп з цвітної капусти

Цвітна капуста, або шкільне гобі, - один з найбільш поживних овочів, який індійське піднебіння любило з незапам'ятних часів. За даними Міністерства сільського господарства США, порція цвітної капусти в 100 г містить лише 25 калорій! Це ідеальна низькокалорійна альтернатива нездоровим вуглеводам, яка може допомогти вам тримати під контролем кількість споживаних калорій на день.

Суп з цвітної капусти для схуднення

Інгредієнти:

  • Квітки цвітної капусти
  • Подрібнена цибуля
  • Нарізана картопля
  • Оливкова олія
  • Зубчики часнику
  • Вершки
  • Овочевий бульйон

Метод:

  1. У пам, обсмажте часник і цибулю, додайте квіти картоплі та цвітної капусти.
  2. Тепер додайте овочевий бульйон і відваріть.
  3. Додайте чисті вершки і варіть, поки не отримаєте кремову консистенцію.
  4. Подавати гарячим.

Зовсім необов’язково, щоб супи мали бути жирними, щоб вони були смачними. Ці овочеві супи для схуднення можна легко зробити в домашніх умовах. Приємного апетиту!