3 причини провести пальцем ліворуч на дієті Sirtfood

Тут, у Міжнародному фонді з питань продовольчої інформації, ми багато говоримо про модні дієти. Зазвичай ми розвінчуємо їх і пропагуємо збалансований план харчування з можливістю індульгенцій та свят. Іноді дієти, про які ми говоримо, базуються на деяких твердих рекомендаціях щодо харчування, а інші, яким ми не можемо повірити, насправді існують. Ця наступна дієта, про яку ми поговоримо, підпадає під останню категорію. Останнє на сцені дієт - це дієта sirtfood, і ми тут, щоб повідомити вам, чому вам не потрібні такі обмеження у вашому житті: це не науково обґрунтоване чи стійке.

Що таке дієта sirtfood?

Дієта sirtfood базується на ідеї, що певні продукти активізують у вашому організмі сиртуїни, які є специфічними білками, які, як передбачається, приносять різні переваги, від захисту клітин у вашому тілі від запалення до зворотного старіння. Продукти, дозволені на дієті, включають зелений чай, темний шоколад, яблука, цитрусові, петрушку, куркуму, капусту, чорницю, каперси та червоне вино.

На офіційному веб-сайті про дієту sirtfood прихильники пояснюють, що дієта має дві "легкі" фази. Перша фаза - це сім днів, кожен день складається з трьох зелених соків sirtfood та одного прийому їжі, наповненого sirtfoods - загалом 1000 калорій. Але не варто засмучуватися: можливо, ви будете трохи менше голодувати в дні з четвертого по сьомий, коли вам дозволять збільшити споживання до 1500 калорій за допомогою двох зелених соків і двох прийомів їжі. Фу!

Другий етап не набагато перспективніший. Ця фаза триває два тижні, коли вам дозволяється щодня отримувати три «збалансованих» страви, багатих стравами на їжу, на додаток до одного спеціального зеленого соку. Мета протягом цього часу - сприяти подальшому зниженню ваги. Незважаючи на те, що користь сиртуїнів здається багатообіцяючою, дієта sirtfood продається як ще один спосіб "схуднути на сім кілограмів за сім днів!" І ви вже знаєте, що екстремальні дієти просто так не працюють.

Ось три причини прийняти рішення про дієту sirtfood:

1. Дієта sirtfood вимірює успіх лише з точки зору схуднення.

Я вже говорив це і повторю ще раз: вага є визначальним фактором здоров’я, але не єдиним. Щоб виміряти успіх когось у здоров’ї за тим, чи втрачають вони X кілограмів за X кількість часу, ігноруються всі інші переваги їжі. Їжа наповнена енергією, що дозволяє робити такі речі, як душ, фізичні вправи та дихання. Він також містить поживні речовини, які можуть сприяти декільком функціям організму, і часто є радісним досвідом, корінням якого є традиція. Для загального стану здоров’я слід зосередитись набагато більше, ніж просто зовнішність, і вимірювати успіх лише з точки зору втрати ваги незрозуміло.

2. Це обмежує, що може пошкодити ваші стосунки з їжею.

Ця дієта підкреслює споживання від 1000 до 1500 калорій на день, що набагато нижче, ніж потрібно більшості людей. Коли ми сильно обмежуємо споживання їжі, наша інстинктивна реакція полягає в переїданні. Ваше тіло розумне, і це сприймає відсутність засобів до існування як напад. Тому ми, як правило, надмірно компенсуємо, саме тому ми всі можемо відноситись до того, що ми “голодні”, а отже, і до надмірного потурання, коли нам нарешті дають можливість поїсти. Вправлятися з розумним та інтуїтивним харчуванням є більш стійким шляхом, ніж обмеження їжі.

3. Дієта sirtfood не є науково обґрунтованою.

Хоча існують суперечливі дослідження щодо користі сиртуїнів, досліджень про конкретну дієту без їжі майже немає. Крім того, ми вже маємо деякі рекомендації, які були ретельно досліджені та перевірені десятиліттями. Якщо ви загубились у тому, що таке "здорова їжа", тут краще почати.

Цілком чудово, якщо ви хочете включити кілька страв із їжі в план харчування. Зрештою, такі продукти, як зелений чай, фрукти, темний шоколад та капуста, мають своє місце у здоровому харчуванні! Але дотримання програми з такими суворими вимогами про передачу або невдачу нереально і може завдати шкоди вашим стосункам з їжею. Включивши різноманітний план харчування та уважно харчуючись, ви зможете встановити довготривалі, стійкі стосунки з їжею. Всім цього привітання!