3 цитрусові фрукти, що підвищують імунітет, на зиму

Цитрусові фрукти, що перевершують солодкий до терпкого смаку, зараз у сезон і є одним з найкращих джерел вітаміну С у природі, ключової поживної речовини для підтримки вашої імунної системи. Ось натхнення для підживлення їжі та зимових захисних сил організму.

Рожевий грейпфрут

Рожевий грейпфрут набуває глибокого відтінку лікопен, антиоксидант, який бореться з пошкодженням клітин і може зіграти роль у зменшенні ризику раку. Високий вміст води та клітковини також допомагає вам залишатися зволоженим і ситим, відбиваючись від сухості шкіри та збільшення ваги.

журналу

ДОБРЕ ДЛЯ Фруктові та овочеві салати
СПРОБУЙ ЦЕ Візьміть освіжаючий салат: У мисці з’єднайте 2 суппремірованих грейпфрута (див. Інструкції щодо супремінгу нижче), 2 подрібнених авокадо, 1/4 нарізаної червоної цибулі та 1/2 склянки подрібнених підсмажених фундуків. Подавати до зелені з заправкою з винегрету.

Апельсини

Всього 62 калорії, середній апельсин забезпечує до 116 відсотків щоденного вітаміну С. Плід також багатий флавоноїдами, класом антиоксидантів, які можуть знизити ризик серцевих захворювань, а також калієм, ключовою поживною речовиною для регулювання крові тиску.

ДОБРЕ ДЛЯ Мармелади, чатні та смаки
СПРОБУЙ ЦЕ Смакові закуски з журавлинно-апельсиновим смаком. У кухонному комбайні змішайте 1 апельсин із супремедом, 6 унцій (11/4 склянки) розмороженої замороженої журавлини, 1/4 склянки цукру, 2 ч. Ложки натертої цедри апельсина, 1/4 ч. Ложки меду та щіпку кориці, поки вони не стануть густими та міцними. Озноб протягом декількох годин; подавати.

Лимони

Зробіть свіжий лимонний сік кухонним продуктом для його здатності скрашувати та врівноважувати смаки страв. Кислотність освітлює землисті або гіркі смаки, роблячи овочі кращими на смак, і це може полегшити занадто солодкий десерт або занадто солоне блюдо.

ДОБРЕ ДЛЯ Пов'язки та маринади; страви з курки, риби та тофу; десерти
СПРОБУЙ ЦЕ Щоб приготувати лимонний вінегрет, змішайте 1 невеликий подрібнений цибулю-шалот, 1/2 склянки оливкової олії, 1/4 склянки свіжого лимонного соку, 2 ч. Ложки діжонської гірчиці, 1 ч. Ложку меду та 1/8 ч. Ложки кайенського перцю у кухонному комбайні або блендері. Додайте сіль і перець за смаком.