20 рецептів сніданку «Палео»

Палео-дієта орієнтована на необроблену їжу та уникає молочних продуктів. Це означає, що у ваші палео сніданки може бути багато клітковини, насіння, горіхи та свіжі фрукти. Вони також можуть дати вам ранкову дозу білка через м’ясо та яйця. Зверніться до цих рецептів палео сніданку, коли ви хочете, щоб страви з палео стравами почали свій день.

Палео-дієти можуть насолоджуватися цим рецептом граноли вранці з мигдальним або конопляним молоком або як закуска протягом дня. Він наповнений клітковиною завдяки мигдалю, кокосу та гарбузовим насінням. Одна чашка гарбузового насіння містить майже 8 грамів клітковини. Цей рецепт також вимагає насіння чіа, які є дуже поживними. Вони багаті білками, клітковиною, кальцієм, залізом та фосфором.

Вам не потрібні традиційні інгредієнти для здоби, щоб зробити щось, що одночасно схоже на булочку, і потрапляє в одне і те ж місце. Ці булочки на сніданок мають яєчну та овочеву основу, але їх випікають у формі для кексів, як і їх зернисті брати. Вони також упаковують цілком білковий пунш; одне яйце забезпечує близько десяти відсотків вашої добової потреби в білку.

З сильно обробленим пшеничним борошном та цукристими добавками, останнє ласощі, яке ви очікували б з’їсти на палео-дієті, - це пампушки. Але любителі пончиків, радійте! Ось рецепт палео-пампушок для вас. Для тіста використовується кокосове борошно та сушена ліофілізована полуниця, що нагадує рожеву глазур. Тепер це ласощі, від якого ви можете насолоджуватися та відчувати себе добре.

Хліб з кабачків завжди був хорошим способом просочувати овочі на тарілки вибагливих їдачів. У цьому рецепті класичний запечений продукт іде повністю палео з меленим мигдалем як основою. Мигдальне борошно тримає хліб разом, так само, як пшеничне борошно у традиційних рецептах. Цей палео-інгредієнт також забезпечує горіховий смак і приємний хрускіт.

Ви можете подумати про хеш-коричневих як про жирну їжу. За цим рецептом ви можете насолоджуватися цією важкою їжею для сніданку без порожніх калорій. Тут солодку картоплю подрібнюють у кухонному комбайні та злегка обсмажують у салі. Залийте їжу яйцями, щоб додати трохи білка.

Найкраща порада: Не той тип, щоб готувати з салом? Спробуйте замість цього кокосове масло.

Існує причина, чому кекси з чорниці є основним продуктом для сніданку. Ці щільно-смачні булочки легко захопити та залишити на ходу, а також ідеально підходять до гарячої яви або чаю. Свіжі ягоди будуть тримати форму краще, ніж заморожені, але сміливо вживайте і те, і інше.

Коли ви шукаєте вітамін А, що підвищує імунітет, зверніть увагу на продукти яскраво-оранжевого, червоного та жовтого кольорів. Цей рецепт включає солодку картоплю, одне з найкращих джерел вітаміну А. Бонусні бали: цей коктейль для сніданків також підходить для веганів.

Жодне меню сніданку не обходиться без млинців, але традиційний сорт, не пов’язаний з палео, не надто сприяє харчуванню. Ми виявили, що ці бананові млинці як легко зробити, так і наповнити їх усіма поживними речовинами, які забезпечують банани, а саме клітковиною, калієм, вітаміном С та яйцями, які забезпечують хорошу кількість білка. Подавати з палео-дружнім фруктовим або кленовим сиропом, який забезпечує залізо, магній і кальцій.

Пікантна ковбаса поєднується з яйцями та солодкою картоплею у цьому палео-дружньому рецепті сніданку. Ви не пропустите сир, який зазвичай зустрічається у традиційній фріттаті. Подрібнений солодкий картопля забезпечує легкість сиру, якого ніколи не міг (не кажучи вже про велику кількість клітковини).

Найкраща порада: Додайте чашку подрібненої капусти для кольору та текстури.

Ось палео-версія локо моко, традиційної гавайської комфортної їжі з білого рису та яловичини. Цей рецепт значною мірою спирається на цвітну капусту. У варінні кольорова капуста забезпечує фосфор, вітамін С та фолієву кислоту. У ній також вдвічі більше клітковини, ніж у білому рису.

Найкраща порада: За допомогою терки для сиру або блендера подрібніть цвітну капусту на шматочки розміром із зерна.

Французи не відомі своїми палео-десертами. На щастя, існує рецепт палео-версії дуже французького частування: млинці. Ця смачна, беззернова суміш покладається на зелені подорожники як основу.

Найкраща порада: Чашка подорожника містить понад 700 міліграмів калію, який допомагає вашому організму нарощувати м’язи та білки.

Використовуючи в цих кексах кокосове молоко з повною жирністю, ви отримаєте собі вологе, смачне ранкове частування. Спеція гарбузового пирога - це переважно кориця та мускатний горіх. Численні дослідження показують, що кориця діє як протизапальний та знижуючий холестерин засіб. Гарбуз - чудове джерело вітаміну А. Все це і заморозки теж!

Іноді вам хочеться взяти бар на сніданок, коли вибігаєте за двері, а іноді ви хочете повноцінне, ситне харчування безпосередньо на початку дня. Цей рецепт призначений для останньої тяги. Легка солодкість солодкої картоплі забезпечує смачну основу для пікантного бекону та часникового майонезу. Авокадо, помідори та салат роблять це повноцінною їжею в будь-який час доби.

Найкраща порада: Сміливо використовуйте ямс як замінник солодкої картоплі.

Оскільки палео-дієта не дозволяє приймати зерно, позбавлення від усього вівса - єдиний спосіб зробити палео-версію вівсяної каші. Але не хвилюйтеся, це не так неможливо, як здається. Цей рецепт використовує кокосові пластівці та кокосове борошно для відтворення цієї зернистої вівсяної текстури.

Найкраща порада: Ви можете додати яйце для посилення білка або вибрати банан, щоб зробити рецепт повністю веганським.

Якщо змусити своїх дітей їсти здорову їжу, перш ніж вони виїжджають на день, є складним завданням, ось рецепт для вас. Це печиво для сніданку - це смачне джерело харчування, яке легко взяти з собою, коли ви в дорозі. Комбінована клітковина з горіхів у цьому рецепті становить майже 20 грам.

Ці яскраво-зелені «булочки» - це все що завгодно, окрім цукристого, насиченого жиром тіста з білого борошна, яке ви берете в кав’ярні. Покладаючись лише на трохи мигдалевого та кокосового борошна, щоб утримувати їх разом, це одноразові повноцінні страви, упаковані в білки. Рецепт загалом робить 14 булочок.

Найкраща порада: Дві кекси корисні для однієї людини. Подумайте про те, щоб додати рецепт при обслуговуванні великих груп.

Ось фруктовий рецепт палео, який можуть насолодитись усі любителі млинців. Цей рецепт додає смачну полуничну полуницю до тіста на основі мигдальної борошна. Столова ложка меленого насіння льону забезпечує омега-3 жирні кислоти та 2 грами клітковини.

Зайнятий час вимагає швидких рецептів, а насичений спосіб життя вимагає великої кількості білка. Ось страва з однієї страви, яка задовольняє обидві потреби. Яйця - одне з найкращих джерел білка в природі. Вони також є значним джерелом фолієвої кислоти та вітаміну D. Солодка картопля забезпечує смачний яскравий колір і пропонує більше клітковини і менше калорій, ніж біла картопля.

Цей рецепт являє собою палео- та безглютенову версію класичної комфортної їжі: бананового хліба. Навіть підсолоджувач у цьому рецепті робить все, щоб створити високий профіль харчування. В одній чверті склянки кленового сиропу міститься приблизно така ж кількість калорій, як у білого цукру, але він містить важливі поживні речовини, такі як кальцій, залізо та калій.

Ви ніколи не зможете помилитися з партією теплих, свіжих булочок на сніданок. Вони можуть здатися вашими середніми булочками, але в цьому палео-рецепті є секретний інгредієнт - суперпродукт - авокадо! Вони додають кремову вологу консистенцію цим хлібобулочним виробам, не впливаючи на терпкі смаки апельсина та журавлини.

Востаннє медичний огляд відбувся 26 січня 2016 року