20 найкращих продуктів, щоб зберегти здоров’я нирок

нирки

Нирки - надзвичайно важливі органи. Ці природні фільтри допомагають виводити зайву воду та токсини з крові, стимулюють вироблення еритроцитів та контролюють артеріальний тиск (1). Але, на жаль, більшість з нас сприймають ці життєво важливі органи як належне. За даними Національного фонду нирок, мільйони людей страждають захворюваннями нирок (2). Окрім високої вартості лікування, немислимий біль, який переживає ваше тіло та близькі, немислимий. Отже, починайте піклуватися вже зараз. Ось список продуктів для здорової нирки, які ви повинні додати до свого раціону. Проведіть пальцем вгору!

20 продуктів для здорових нирок

1. Вода

Cal - 0 Білок - 0 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 0г

Вода - це чудо-зілля. Він має силу повернути вас до здоров’я. Але не переборщуйте. Рекомендована кількість води, яку слід вживати щодня - 8 склянок для жінок та 13 для чоловіків. Найкраще проконсультуватися з лікарем, щоб зрозуміти, скільки склянок води слід випивати на день залежно від стану нирок та щоденної активності.

2. Капуста

Cal - 22 Білок - 1 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 5 г.

Капуста - це листовий овоч, упакований фітохімікатами. Присутні в ньому антиоксиданти допомагають знешкодити шкідливі вільні радикали в організмі, тим самим знижуючи ризик раку, серцево-судинних захворювань та порушення функції нирок. Капуста - багате джерело вітамінів і мінералів, але не тих, які потенційно шкідливі для нирок.

3. Червоний болгарський перець

Cal - 46.2 Білок - 1 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 9 г.

Червоний болгарський перець корисний для здоров’я нирок, оскільки містить низький вміст калію. Вони також додають страві колір і смак, а також вітаміни С, В6, А, фолієва кислота та клітковина. Червоний болгарський перець містить антиоксидант лікопін, який забезпечує захист від деяких видів раку. Ви можете додати червоний солодкий перець до тунця, курячого салату або просто мати їх сирими.

4. Цибуля

Cal - 64 Білок - 2 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 15 г.

Цибульне дихання може бути відключенням, але цибуля допомагає підтримувати нормальну роботу нирок. Вони містять флавоноїди та кверцетин, які запобігають відкладенню жирового матеріалу в судинах. Кверцетин - антиоксидант, який може зменшити ризик серцевих захворювань та раку. Цибуля не пошкоджує нирки і містить мало калію. Вони також містять хром, який допомагає метаболізувати жири, білки та вуглеводи.

5. Спаржа

Cal - 27 Білок - 3 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 5 г.

Спаржа низькокалорійна і завантажена вітамінами А, К і С. У щурів-гіпертоніків спаржа показала, що зберігає функцію нирок (3). Але це трохи вище у таких мінералах, як калій, кальцій та фосфор. Отже, перед вживанням спаржі потрібно поговорити зі своїм лікарем. Ви можете його приготувати на грилі або побланшувати з іншими продуктами, що відповідають ниркам, на вечерю або обід.

6. Часник

Cal - 203 Білок - 9 г. Жир - 1 г. Вуглеводи - 45 г.

Як і цибуля, часник має різкий запах. Однак це одне з найпотужніших рослинних препаратів. Крім того, це сприяє посиленню смаку продуктів, до яких його додають. Дослідники знайшли суттєві докази того, що часниковий сік, поряд з метформіном (препарат, призначений для хворих на діабет 2 типу), виявляв ренопротекторну дію (4).

7. Цвітна капуста

Cal - 25 Білок - 2 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 5 г.

Цвітна капуста - це сприятлива для нирок хрестоцвітна суперпродукт, який є багатим джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти та клітковини. Також він містить важливі для печінки сполуки та нейтралізують токсичні речовини в організмі. Цвітну капусту можна вживати у відвареному, бланшованому, сирому вигляді, як занурення, або в салати.

8. Яблука

Cal - 65 Білок - 0 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 17 г.

Яблуко є багатим джерелом вітамінів, мінералів та клітковини. Він має протизапальні та антиоксидантні властивості, які допомагають зменшити рівень шкідливого холестерину, серцевих захворювань, раку та діабету (5). Оскільки діабет тісно пов'язаний з нирковою недостатністю, споживання яблук може допомогти захистити вас від проблем з нирками. Яблука можна їсти сирими або вареними. Ви також можете приготувати смачний напій.

9. Журавлина

Cal - 51 Білок - 0 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 13 г.

Журавлинний сік - популярний домашній засіб від інфекції сечовивідних шляхів (ІМП). Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, це чудовий природний антибіотик, який запобігає розмноженню бактерій у шлунково-кишковому тракті або нирках. Дослідження показало, що журавлина може лікувати оксалат кальцію в нирках (6). Завжди вживайте свіжу журавлину або використовуйте свіжу для приготування соку. Однак не пийте його занадто багато, щоб запобігти перевтомі нирок.

10. Жирна риба

Cal - 175 Білок - 19 г. Жир - 10 г. Вуглеводи - 0 г.

Риба є високоякісним джерелом білка та поліненасичених жирних кислот (ПНЖК). Серед компонентів PUFA є омега-3 жирні кислоти, які корисні для зменшення запалення, знешкодження вільних кисневих радикалів, запобігання серцевим захворюванням, зниження рівня холестерину LDL та захисту нирок. Вчені виявили, що споживання ПНЖК риби може уповільнити прогресування захворювання нирок (7). Дослідження також пропонують уникати споживання блакитного бобо, пісочного окуня папуги та жовтизни, а замість цього вживати жовтохвістку, окуня мітлину та камбалу південну (8).

11. Насіння гарбуза

Cal - 285 Білок - 12 г. Жир - 12 г. Вуглеводи - 34 г.

Ці яскраво-зелені насіння не просто гарненькі. Навантажені харчовими волокнами, вітаміном Е, цинком, білком, міддю та залізом, науково доведено, що вони знижують ризик розвитку каменів у сечовому міхурі (9). Оскільки в насінні також багато фосфору і це може підвищити рівень калію у вашому організмі, поговоріть зі своїм лікарем перед споживанням, якщо у вас проблеми з нирками.

12. Лимонний сік

Cal - 61 Білок - 1 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 21 г.

Лимонний сік може допомогти лікувати проблеми з нирками. Вітамін С і лимонна кислота, що містяться в ній, допомагають підтримувати внутрішній рН, сприяючи покращенню здоров’я та зміцненню імунітету. Пийте лимонний сік вранці або перед обідом. Обов’язково розбавте його в чашці води і утримайтеся від додавання рафінованого цукру.

13. Малина

Cal - 140 Білок - 1 г. Жир - 1 г. Вуглеводи - 15 г.

Малина містить елагову кислоту, яка нейтралізує шкідливі вільні радикали в організмі людини. Доктор Джоан Брукхайзер Хоган рекомендує малину пацієнтам із захворюваннями нирок під час діалізу та трансплантації (10). Червоний колір вказує на те, що ці ягоди містять антоціани, а також вони є хорошим джерелом харчових волокон, вітаміну С, марганцю та фолатів. Малина також корисна для запобігання росту ракових клітин.

14. Фіолетовий солодкий картопля

Cal - 180 Білок - 2 г. Жир - 1 г. Вуглеводи - 32 г.

Як зазначалося раніше, ниркова недостатність або захворювання тісно пов’язані з діабетом. А діабет пов’язаний із шкідливими харчовими звичками та ожирінням. Отже, якщо ви страждаєте ожирінням, ваші нирки можуть постраждати. У цьому контексті вчені провели експерименти, годуючи огрядних лабораторних мишей фіолетовим солодким картоплею і виявили, що вони допомогли зменшити запалення та масу тіла. Це, у свою чергу, може допомогти запобігти дисфункції нирок (11). Однак перед вживанням їх слід поговорити зі своїм лікарем, оскільки вони містять багато калію.

15. Чорниця

Cal - 84 Білок - 1 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 21 г.

Чорниця насичена антиоксидантами, які допомагають очистити організм від токсинів. Вони багаті поживними речовинами, які можуть допомогти зменшити запалення. Дослідники виявили, що чорниця може допомогти інгібувати сигнальні шляхи, що призводять до ниркової недостатності у тварин з метаболічним синдромом (12). Отже, включайте їх у свій сніданок, щоб схуднути і захистити нирки.

16. Полуниця

Cal - 49 Білок - 1 г. Жир - 0 г. Вуглеводи - 12 г.

Полуниця є багатим джерелом антиоксидантів, вітаміну С, марганцю та клітковини. Вони мають протизапальні та протипухлинні властивості і є хорошим вибором для здорового серця та нирок. Однак їхній внесок у покращення здоров’я нирок оспорюється. Отже, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж їх споживати.

17. Вишня

Cal - 51 Білок - 1 г. Жир - 0,3 г. Вуглеводи - 13 г.

Вишні є багатим джерелом антиоксидантів та фітохімікатів, які допомагають захистити ваше серце та нирки. Щоденне їх споживання допомагає зменшити запалення в організмі, особливо в нирках.

18. Червоний виноград

Cal - 104 Білок - 1,1 г. Жир - 0,2 г. Вуглеводи - 27 г.

Червоний виноград завантажений природним поліфенольним з'єднанням, відомим як ресвератрол, який пропонує багато переваг для здоров'я, таких як поліпшення здоров'я серця та захист нирок. Ресвератрол допомагає полегшити ниркові травми, такі як ішемічно-перфузійна травма, медикаментозна травма, діабетична нефропатія тощо (13). Отже, споживайте червоний виноград у достатній кількості для зміцнення здоров’я нирок.

19. Кале

Cal - 33 Білок - 2,9 г. Жир - 0,6 г. Вуглеводи - 6 г.

Капуста є багатим джерелом поживних речовин, які регулюють рівень цукру в крові після їжі. Оскільки діабет тісно пов'язаний з нирковою недостатністю, споживання капусти може допомогти піклуватися як про діабет, так і про діабетичну нефропатію (14). Однак перед вживанням капусти необхідно поговорити зі своїм лікарем, особливо якщо ви вже страждаєте на захворювання нирок.

20. Кавун

Cal - 46 Білок - 0,9 г. Жир - 0,2 г. Вуглеводи - 11 г.

Кавун завантажений потужним антиоксидантом - лікопіном. Це допомагає знешкодити шкідливі вільні кисневі радикали, тим самим запобігаючи пошкодженню нирок (15). Але не вживайте кавун у величезних кількостях, оскільки це може дати зворотний ефект. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж споживати його, якщо ви вже страждаєте на захворювання нирок.

Це перелік продуктів, які можна вживати після консультації з лікарем. Тепер дозвольте сказати вам, яких продуктів слід уникати будь-якою ціною.

Їжі, якої слід уникати

  • Горіхи та насіння
  • Арахісове масло
  • Сочевиця
  • Сушені боби
  • Банани
  • Шпинат
  • червоне мясо
  • ГМО
  • Їжа з високим вмістом натрію
  • Молочна
  • Штучні підсолоджувачі
  • Кофеїн
  • Газовані напої
  • Курка зі шкіркою
  • Помідор
  • Пластівці для сніданку
  • Дикий і коричневий рис
  • Консервований або пляшковий холодний чай
  • Цільнозерновий хліб та макарони
  • Помаранчевий
  • Картопля
  • Алкоголь

Щоб зберегти нирки здоровими, ви повинні розглянути питання про зміну способу життя. Уникайте вживання занадто багато продуктів, завантажених білками, або продуктів, які, як правило, не корисні для здоров’я. Також слід гуляти або бігати, щоб забезпечити нормальне функціонування організму. Нарешті, завжди повідомте лікаря про ваші харчові звички, якщо ви страждаєте на захворювання нирок. Ми сподіваємось, що цей список продуктів для здорової нирки дав вам краще уявлення про те, з чого починати. Пам’ятайте, ще не пізно - почніть зараз! Удачі!