18 найкращих злаків для сніданку для дієтологів, які страждають кето, згідно з даними РД

Вони низьковуглеводні та смачні!

Коли ви вирішили спробувати кето-дієту, ви знали, що вам доведеться зменшити кількість вуглеводів. Але один прийом їжі протягом дня, як правило, є досить важким для вуглеводів - сніданок. Привіт, бублики, тістечка, млинці, пампушки, вафлі та. улюблена крупа.

"Зернові культури за визначенням - це зерно, яке є високовуглеводною їжею", - говорить Даніель Шауб, Р.Д., менеджер з питань кулінарних та харчових продуктів "Territory Foods". "У зернах також мало жиру, що робить більшість злаків хитрою їжею, щоб вписатися в дієту з низьким вмістом вуглеводів і жирами".

Не кажучи вже про те, що в більшості класичних злаків, як правило, багато цукру, і якщо ви звикли їсти їх, вам може бути важко їх зрізати. Але рішення є. "Починати свій ранок з деяким вмістом білка та жиру є ключовим фактором для стримування тяги до цукру протягом дня", - говорить Марісса Мешулам, Р.Д., засновник MPM Nutrition.

І, на щастя, насправді на ринку є купа злаків з низьким вмістом вуглеводів, сприятливих для кето, що можуть допомогти в цьому. І ні, вони не смакують як пінопласт. Більшість з них були б навіть апетитними для людей, які не сидять на кето-дієті.

“Зернові культури, що не піддаються кето, будуть відносно з низьким вмістом вуглеводів, мати багато клітковини і трохи білка,”Нагадує Шауб, який пояснює, що вміст багатої клітковини призведе до зменшення кількості вуглеводів, тоді як білок сприяє уповільненню перетравлення вуглеводів і змушує почувати себе ситішими.

Ось 18 злакових продуктів, щоб зробити ваш звичайний посуд для сніданку смачним перетворенням кето.