15 вишуканих азіатських рецептів, які кращі за винос

Коли ти відчуваєш тягу до певного виду їжі, то насправді нічого не змінюєш, а в азіатській кухні є щось таке задоволення, чи не так? Але часто, якщо ви звертаєтеся на винос, ви отримуєте американізовані версії класичних страв з високим вмістом калорій і натрію, а будь-яке харчування відпадає. Ось чому приготування власних азіатських рецептів вдома - ідеальне рішення.

Ми зібрали 15 наших улюблених страв, натхненних азіатськими стравами, щоб ви могли готувати розумніше, але все ж смачно, прямо на власній кухні. Починаючи від смаженого рису і закінчуючи улюбленими закусками - яловичиною та брокколі, є велика ймовірність, що коли ви освоїте приготування цих страв, ви назавжди кинете ці виносні меню. Повірте нам, ці рецепти такі хороші!

Перегляньте 15 найкращих азіатських рецептів, які кращі за винос.

Курка Кунг Пао

Немає нічого іншого, як збивання смаженої смаженої їжі на вечерю: це швидко - отже, їсти набагато швидше - і може бути таким смачним, особливо коли ти контролюєш смаки. Справжнє блюдо кунг-пао має удар, завантажений сухими чилі, тому в цьому рецепті ми вшановуємо це, приносячи все тепло.

Отримайте наш рецепт для курячого кунг-пао.

Кунжутна локшина з куркою

Іноді коробка феттучіни - це саме те, до чого у вас настрій, і вони чудово працюють в азіатській їжі. У цій страві головне сприймати її як салат, а локшина служить вашою основою для «салату». Далі додайте трохи білка (він же курячий), тонни овочів і киньте все це в легку, але ароматну заправку.

Отримайте наш рецепт для кунжутної локшини з куркою.

Китайський курячий салат

Цей салат насправді популяризував шеф-кухар Вольфганг Пук у своєму ресторані ще в 1980-х роках, і сьогодні він справді є основним продуктом, який пропонується скрізь, починаючи від чотиризіркових закусочних та закінчуючи стравами швидкого харчування. Наша версія набагато легша за ті, які ви знайдете вечеряти, адже ми подбали про те, щоб не занадто важко переправляти або смажити локшину.

Отримайте наш рецепт для китайського салату з курки.

Куряче-смажене куряче чилі-манго

Ця страва полягає в покращенні базової засмажки класичним поєднанням пряних і солодких смаків. Тепло відбувається від соусу чилі, а солодке від шматочків манго. Поряд із більш корисними оліями, такими як кунжут і арахіс, а також щедрою порцією цукрового гороху, ця страва залишить вас абсолютно задоволеними, не відчуваючи надмірності.

Отримайте наш рецепт для смаженої курки чилі-манго.

Курячі фрикадельки

Натхнення для цих курячих котлет походить від гриля на вулиці, який ви знайдете у В’єтнамі та Таїланді. З великою кількістю ароматів - як імбир, лимонна трава, часник та перець халапеньо - поєднаний із вугіллям гриля та подається з пропареним рисом, огірками та великим листям салату, щоб все обернути у стилі бурріто, ваші смакові рецептори збираються будь таким щасливим.

Отримайте наш рецепт для курячих котлет.

Яловичина з брокколі

Яловичина та брокколі є основним продуктом для тонн китайсько-американських меню на винос, але наша версія відмовляється від важкого коричневого соусу, додаткової олії та натрію, які ви впізнали, замовляючи їжу. Натомість ми зосереджуємось на тому, щоб важко взяти нежирне м’ясо та свіжу брокколі, і підходимо легше до соусу.

Отримайте наш рецепт яловичини з брокколі.

Суп з яловичої локшини

Азіатська кухня оволоділа мистецтвом приготування справді приємного ситного супу, і в нашому рецепті, зручному для повільної кулінарії, ми поєднуємо насичений імбирний і соєвий бульйон із шматками яловичини, локшини та свіжого бок-чою. Так, цей суп гідний бути повноцінною їжею.

Отримайте наш рецепт для супу з яловичої локшини.

Гостра тайська курка з базиліком

Цей рецепт натхненний тайською стравою під назвою gai pad grapow, яка отримує всю свою апетитну користь від чилі, часнику та свіжої зелені. Отже, ви не тільки будете лікуватися справді смачними смаками, які надходять разом із ударом, але всі вони теж є смішно здоровими для вас, і, як відомо, стимулюють обмін речовин.

Отримайте наш рецепт для гострої тайської курки з базиліком.

Тайське куряче каррі

Тайське каррі приголомшливо поєднує імбир, лимонну траву, чилі та кокосове молоко в одній страві, яка ідеально поєднується з куркою та овочами. Це солоне, кисле, гірке і гаряче, і все це одночасно, завдяки чому ви отримаєте чарівне поєднання, яке ви можете отримати лише з кухні Південно-Східної Азії.

Отримайте наш рецепт для тайського курячого каррі.

Свинячі відбивні з теріякі з соте-яблуками

Так, ми знаємо, про що ви думаєте: це рімейк старого гомеру Гомера Сімпсона до свинячих відбивних та яблучного пюре. Але ми впевнені, що у Гомера ніколи не було такої відбивної, яка була б змочена солодким, чесночним маринадом з теріякі. У поєднанні з яблуками, підсмаженими з імбиром та китайськими спеціями, ці свинячі відбивні з теріякі справді змінюють ігри. Крім того, приготувати його надзвичайно просто, незалежно від того, шукаєте ви ідею швидкого обіду чи хочете спробувати страву, яка вразить гостей вечері!

Отримайте наш рецепт для свинячих відбивних Теріякі з обсмаженими яблуками.

Креветки Ло Мейн

Ключовим для цього найменшого є те, що ми переконуємось, що він наповнений овочами, креветками та великою кількістю класичних ароматів, які можна знайти в азіатській кухні, залишаючи при цьому легку локшину та олію. Це набагато інакше, але на смак воно буде навіть кращим, ніж версія на винос.

Отримайте наш рецепт для креветок Lo Mein.

Овочевий смажений рис

Так, смажений рис теж може бути здоровим! Знову ж таки, потрібно пам’ятати, що зменшення кількості рису та збільшення надбавок є ключовим фактором. Отож між щедрою сумішшю овочів та додаванням одного, щойно приготовленого яйця зверху, ви перебуваєте на рисовій страві, яка задовольняє ваші смаки на винос прямо з вашої кухні.

Отримайте наш рецепт для овочевого смаженого рису.

Курячий смажений рис

Як ви вже знаєте, смажений рис - навіть з наявністю білка та овочів - може дуже швидко отримати калорійність, залишаючи страву, яка майже не має справжньої харчової цінності. Наш рецепт, однак, полягає в іншому сприйнятті смаженого рису, додаючи в тонну свіжих овочів, маючи значно менше рису, і лише трохи олії, щоб це все подрібнити.

Отримайте наш рецепт для курячого смаженого рису.

Курячі горщики

Ці китайські пельмені, як правило, завжди є найздоровішим варіантом закуски в меню, але вони готові всього за 10 хвилин вдома, то чому б не спробувати приготувати їх на власній кухні? У нашій версії ми подбали про те, щоб додати страві ще одне посилення, завдяки грибам та гороху.

Отримайте наш рецепт для курячих горщиків.

Смажені курячі крильця в азіатському маринаді

Хто сказав, що крилам потрібно завжди отримувати лікування соусом Буффало? У цьому набагато кориснішому рецепті курка замочується в азіатському маринаді, потім обсмажується в духовці, поки вона не стане абсолютно хрусткою, замість того, щоб втопити її в олії у фритюрі. Низькокалорійні крила, що розривають смак, завжди є хорошою ідеєю для нас!

Отримайте наш рецепт для смажених курячих крилець в азіатському маринаді.