13 речей, які сповільнюють ваш метаболізм

Кожна клітина вашого тіла відіграє певну роль в енергетичному обміні - процес перетворення їжі, яку ви їсте, в енергію, яка підтримує серцебиття, накачування легенів і рух м’язів. Чим швидше ваш базальний обмін речовин, тим більше калорій ви спалюєте. І так само, як існують способи його пришвидшити - за рахунок збільшення м’язової маси та фізичних вправ - певні звички можуть гальмувати на вашому природному двигуні, що збиває калорії. Ось 13 речей, які обов’язково сповільнять вас.

1. Харчуватися непослідовно в дивні часи з дня на день
У дослідженні Єврейського університету 2012 року миші, які годували їжею з високим вмістом жиру, епізодично набирали більше ваги, ніж миші, які регулярно їли подібну дієту. Дослідники підозрюють, що їжа в один і той же час щодня тренує організм спалювати більше калорій між прийомами їжі. Їжте часті, незмінно об’ємні страви, щоб уникнути запоїв та почуватись щасливішими. Дослідження з Ліверпульського університету Джона Мурса показали, що жінки, які коливались між низькокалорійною та низькокалорійною їжею, були менш задоволені своїм тілом, ніж ті, чиї тарілки мали від їжі до їжі таку ж кількість калорій.

2. Пестициди
За даними канадського дослідження, хлорорганічні речовини (хімічні речовини, що містять пестициди) можуть впливати на процес спалення енергії у вашому організмі та ускладнювати схуднення. Дослідники виявили, що люди, які харчуються найбільше токсинів, зазнали більшого, ніж зазвичай, зниження обміну речовин і важче втрачали вагу. Проблеми зі щитовидною залозою частіше зустрічаються у жінок, ніж у чоловіків, сказала доктор Уітні С. Голднер з Медичного центру Університету Небраски. Зростає кількість доказів зв'язку між впливом пестицидів та проблемами щитовидної залози. Вибирайте органічні фрукти та овочі якомога частіше.

3. Дієтичні токсини в Оброблена їжа
MSG, шкідливі жирні кислоти та токсичні консерванти та емульгатори послаблюють роботу щитовидної залози, зменшуючи метаболізм до 70% у довгостроковій перспективі. У мишей з тривалим впливом хімічних консервантів спостерігається значне збільшення маси тіла, рання резистентність до інсуліну та діабет 2 типу. Зменшення впливу дієтичних токсинів, цукрів, рафінованих вуглеводів та оброблених харчових продуктів буде підтримувати ваш метаболізм різким.

4. Питна вода, що містить фтор і хлор
Обидва хімічні речовини, що знаходяться в водопоставленій воді, також заважають нормальній роботі щитовидної залози. Якщо ваша щитовидна залоза млява, ваш метаболізм сповільнюється і навіть стає дисфункціональним. Вживання запасів фторованої та хлорованої води гарантуватиме принаймні деяку дисфункцію в обмінних процесах. Пийте відфільтровану воду, коли це можливо.

5. Не отримувати ваші Zzzz
Дослідження 2012 року показало, що люди, які менше сплять, менше рухаються на наступний день, а це означає, що вони спалюють менше калорій. Але воно погіршується: позбавлення сну насправді зменшує кількість енергії, яку ваше тіло використовує у спокої, за словами німецьких та шведських дослідників. Тримайтеся подалі від алкоголю, жирної їжі, кави та шоколаду принаймні за 2 години до сну.

6. Фармацевтика
Найпопулярніші у світі ліки, включаючи антациди та ліки від діабету, холестеринів та високого кров'яного тиску, всі впливають на важливі метаболічні процеси, що різко зменшують витрати енергії.

7. Їжте замало
Коли ви економите на калоріях, ваше тіло переходить у режим голодування, уповільнюючи рівень метаболізму, щоб зберегти отримане паливо. Ви ніколи не збільшите свій метаболізм, різко обмежуючи споживання калорій. Завжди їжте часто і розумно, щоб відповідати вашим енергетичним потребам.

9. Вам не вистачає цього важливого вітаміну
Вітамін D необхідний для збереження м’язової тканини, що сприяє метаболізму. На жаль, дослідники підрахували, що 96% американців старше 50 років не приймають достатньо їжі через свій раціон. Ви можете отримати 90% від рекомендованої добової норми (400 МО) в порції лосося, що утримує 3,5 унції. Ще краще, викриття ваш повний тулуб до сонце протягом принаймні 30 хвилин еквівалентно приблизно 10000 МО.

10. Сидіння занадто довге
Щоб затримати ваш метаболізм, потрібно лише 20 хвилин у будь-якому фіксованому положенні, за словами Керрі Шміц, менеджера з ергономічних досліджень компанії Ergotron. Нове дослідження, проведене Лестерським університетом спільно з колегами з університету Лафборо, виявило, що тривале сидіння збільшує ризик діабету, серцевих захворювань та смерті незалежно від фізичної активності.

11. Порушення циркадних ритмів
Внутрішній годинник безпосередньо керує частиною клітин, яка підтримує метаболізм. Але коли ви порушуєте свій так званий циркадний ритм - наприклад, перетинаючи часові пояси - ваші клітини функціонують не так, як слід, і ваш метаболізм страждає, на думку дослідників з Центру епігенетики та метаболізму в Каліфорнійському університеті - Ірвін. Вчені Інституту біологічних досліджень Салка показали, що два клітинні комутатори, знайдені в ядрі клітини миші, є важливими для підтримання нормального циклу сну та прийому їжі, а також для метаболізму поживних речовин з їжею.

12. Дегідратація
Усі клітинні процеси вашого організму, включаючи обмін речовин, залежать від води. Якщо ви зневоднені, ви можете спалити на 2 відсотки менше калорій, за словами дослідників з Університету штату Юта.

13. Пропуск сніданку
Пропускаючи сніданок, ви не просто налаштовуєтесь переїдати в обід. Ви насправді говорите своєму організму, щоб економило енергію - це означає, що воно спалює калорії повільніше. Це одна з причин, коли дослідження американського журналу епідеміології показало, що люди, які пропускають ранкову їжу, в 4,5 рази частіше страждають ожирінням.

Квітень Маккарті є журналістом громади, який відіграє активну роль у звітуванні та аналізі світових подій для просування наших ініціатив у галузі охорони здоров’я та екології.