13 продуктів, які слід купувати, якщо ви перебуваєте на середземноморській дієті

Середземноморська дієта стала однією з найпопулярніших дієт (навіть американські новини та світовий звіт поставили її на перше місце серед найкращих дієт у 2019 році). Тож якщо ви вирішили почати дотримуватися середземноморської дієти, що саме ви можете їсти? Або, що ще важливіше, що ви повинні купувати, коли знаходитесь у супермаркеті? Що ж, ми вирішили детальніше розглянути цю модну дієту та скласти список продуктів, якими слід поповнити кошик для покупок, якщо ви хочете їсти середземноморським.

Ось посібник, як можна дотримуватися середземноморської дієти та які продукти купувати.

Що таке середземноморська дієта?

Численні дослідження показали, що люди з країн, що межують із Середземним морем, живуть довше і мають менше захворювань на серцеві захворювання, рак та інші хронічні захворювання порівняно з американцями. На основі цих досліджень була створена Середземноморська дієта для імітації режимів харчування цих країн (думаю, Італії та Іспанії). Однак, оскільки навколо Середземного моря оточують численні країни (якщо бути точніше 21), дієта не структурована, а більшою мірою така, як зазначено в дієтичних рекомендаціях 2015-2020 для американців, де їдять рибу та фрукти у більших кількостях порівняно із традиційною дієтою в США. Оскільки Середземне море є центром цих країн, риба є основним джерелом білка для всіх країн, і багато страв також містять цільні зерна, корисні жири (наприклад, оливкова олія), горіхи, насіння та багато фруктів та овочів . Червоне вино рекомендується, звичайно, в помірних кількостях, і зберігати фізичну активність - це частина способу життя.

З чого почати середземноморську дієту?

Середземноморська дієта не забороняє жодних груп продуктів, що полегшує дотримання, ніж дієти, що виключають різні продукти харчування або групи продуктів.

Дієтичні настанови на 2015-2020 роки містять огляд того, які продукти їсти щодня, зокрема:

овочі (усіх кольорів)
фрукти
зерна (принаймні половина зерен ціла)
молоко та молочні продукти
білок (включаючи морепродукти)
птиця
яйця
горіхи
насіння
соєві продукти
здорові олії
багато свіжої зелені та спецій

Меншу кількість червоного м’яса та солодощів добре приймати, і рекомендується лише дві (порівняно з трьома) порції молока та молочних продуктів на день, що менше, ніж у США. Червоне вино також рекомендується в помірних кількостях, причому максимум одна порція на день для жінок та дві порції на день для чоловіків. Одна порція вина визначається рівною 5 унціям.

Вартість дотримання середземноморської дієти залежить від того, як ви її дотримуєтесь. Звичайно, ви можете вважати оливкову олію, горіхи та рибу надзвичайною цінністю дорогими, але ви також можете забрати ці продукти оптом або у продажу, щоб зменшити витрати. Ви також можете витратити 60 доларів на гарну пляшку червоного вина або лише 20 доларів, а ви можете витратити свої фруктові та овочеві долари на сезонні продукти, ціни яких є більш прийнятними.

ПОВ'ЯЗАНІ: Рецепти без додавання цукру, які ви насправді з нетерпінням чекаєте.

Які продукти заборонені на середземноморській дієті?

Немає продуктів, заборонених на дієті. Однак червоне вино слід вживати в помірних кількостях. Крім того, солодощі та червоне м’ясо рекомендується їсти рідше. Коли справа стосується червоного м’яса, жирні м’ясні м’ясо та перероблене червоне м’ясо слід їсти економно, і пам’ятайте, що вибирайте нежирне м’ясо червоного м’яса, коли це можливо.

Загалом, середземноморської дієти можна легко дотримуватися, якщо у вас є відповідні ресурси. Пообідати також може бути зручно, якщо ви знайдете вегетаріанський варіант або просто дотримуєтесь замовлення шматочка курки або риби, смаженої на грилі. Але якщо ви хочете приготувати більшу частину їжі вдома, ви можете заздалегідь приготувати страви середземноморської кухні, а на ринку є багато корисних продуктів. Що підводить нас до ...

Ваш середземноморський дієтичний список покупок

Якщо ви хочете харчуватися середземноморським способом, ви хочете поєднати свої навички домашньої кулінарії зі зручними продуктами. Ось 12 середземноморських дієтичних бакалій, щоб заповнити ваш кошик.

Оливкова олія Філіппо Беріо

Оливкова олія має м’який смак і універсальна в будь-якій страві. Його можна використовувати в кулінарії, випічці, а також для поливання овочів або зерен. Ця оливкова олія не містить глютену та ГМО.

Шпинат для немовлят Organicgirl

Шпинат є чудовим джерелом вітамінів А, С і К, фолатів та марганцю, а також хорошим джерелом заліза, калію, рибофлавіну, магнію та хрому. Упакований сорт потрійно промивається, який не потрібно мити знову вдома. Використовуйте його для приготування овочевого салату, соте на оливковій олії, додайте до омлетів, рису, макаронних страв або смузі.