13 найкращих рецептів індійської вечері | Рецепти легкої вечері

Думаєте, що приготувати на вечерю сьогодні ввечері? Ми запропонували вам 13 найкращих рецептів індійської вечері, щоб прикрасити ваш обідній стіл.

Їжа NDTV | Оновлено: 10 вересня 2020 р., 17:13 IST

Рецепти індійської вечері: Думаєте про ароматний біріані чи приємний панір? У нас все це є.

Легка і рання вечеря влітку допомагає легкому травленню
Огірок, насіння тулсі, дині та інше забезпечує прохолоду та зволоження влітку
Перегляньте наші наші літні спеціальні рецепти, які вам сподобається готувати вдома

Ось наші 13 найкращих рецептів індійської вечері, від вишуканих бір’яні до смачних каррі та шашликів, якими ви та ваша родина зможете насолодитися цього літа. З підвищенням температури ми також включили поради та підказки щодо приготування їжі в спеку.

Рецепти індійської вечері- Гарні хоч і спекотні літні місяці є одними з найскладніших часів для домашніх кухарів. Ви горбаєтеся над плитою і читаєте рецепт, поки готуєте для своїх дітей. Чесно кажучи, це абсолютно виснажує. Не тільки приготування їжі, але й той факт, що ви повинні думати, що приготувати.

Поради щодо приготування вечері

Це літо, це означає, що стебло лотоса, гарбузи, бамія, лічі та кавуни в сезон. Ринок щетиниться поцілуваними сонцем манго та насиченими зеленими овочами, тому все, що вам потрібно, - це експерт, який проведе вас до того, що приготувати. За словами доктора Шаліні Сінгхал, засновника та головного консультанта з питань харчування в дієтичній та оздоровчій клініці, Делі каже: “Обов’язково влітку їжте легку і ранню вечерю. Включіть велику кількість овочів, деякі білки, такі як квасоля та бобові для вегетаріанців та м’ясо або рибу для невегетаріанців ".

Вона додала: “Ви також можете розпочати вечерю з супу, фруктів або нежирного йогурту, щоб не їсти занадто багато. Уникайте продуктів, які важко засвоюються, і обгортайте вечерю за 2–3 години до сну ”.

Тримайте прохолодно

Деякі продукти допомагають вам охолонути та зволожити вас протягом літніх місяців. Огірок, насіння тулсі у вашій їжі, кокосова вода, ананаси, кавун, паростки, лимон, коріандр, листя м’яти тощо. Спробуйте додати їх до того, що ви готуєте. Ви також можете використовувати велику кількість йогурту, який допомагає принести легкий і прохолодний елемент до вашої страви.

Тепер настав час приготувати справді гарну їжу. Ось огляд з 13 індійських рецептів, що падають щелепою, які ви можете приготувати для своєї родини:

1. Лимонна курка

Лимон, курка, сушений перець чилі, часник і трохи приємного соку цукрової тростини - все, що вам потрібно для цього фантастичного рецепту. Спробуйте цю іншу, але смачну версію курки на наступній вечері, і ви не зможете встояти, щоб не повернутися до цього рецепту курки!

Рецепти індійської вечері: гострий смак лимона та гострої масали робить це блюдо обов’язковим для любителів курки.

2. Четтинад Фрі Фрай

Отримайте добову дозу ідеального білка. Шматочки риби сюрмай, мариновані в часнику, кмині, фенхелі, листі каррі та помідорах, обсмажуються на сковороді в рафінованій олії і подаються гарячими. У його рецепті смаженої риби є безліч приємних спецій, які використовуються для маринування, що надає їй унікальний штрих.

Рецепти індійської вечері: кухня четтинад відома своїми запальними рецептами.

3. Шашлик-шашлик Galouti без вини

Якщо ви хочете хорошої їжі, але доброї, яка не йде прямо до стегна, то ось ідеальний рецепт. М'які та соковиті шашлики-галоту, виготовлені з оливковою олією та чистим топленим маслом. Якраз потрібна закуска з баранини, яку ви шукали, зроблена абсолютно здоровим способом!

4. Дум Алоо Лахнаві

Ваша родина подякує вам за цю абсолютно фантастичну миску, приготовлену в стилі лахнаві, дем алоо. Візьміть трохи картоплі, розсипаного паніру, касурі меті, вершкового масла, цибулі та трохи топленого масла.

Рецепти індійської вечері: Ідеальний рецепт вечері чи обіду, dum aloo - це простий, швидкий рецепт, який можна приготувати для несподіваних гостей!

5. Кіма Бір'яні

Хто коли-небудь казав ні Біріані? Соковиті біряні, приготовані з фаршем, мигдалем, родзинками, йогуртом, цибулею, часником, імбиром та молоком. Це одна з тих страв, яка не просто робить ваш обідній стіл гарним, але й залишає ваш дім казковим запахом.

Рецепти індійської вечері: Keema Biryani - це смачне поєднання рису з ароматними спеціями, яке приємно насолоджуватися. U

6. Дум Панір Калі Мірч

Прекрасний прийом незвичної підливи з паніру: невеликі шматочки паніру, приготовані з корицею, смаженою цибулею, чорним перцем, імбиром, часником та йогуртом, щоб зробити це чудове та ароматне каррі. Кубики паніру готують у ароматних спеціях у демпінгу чи тиску, де пар не може виділятися, що робить його стравою, що розливається ароматними ароматами.

Рецепти індійської вечері: ідеальне літнє блюдо, загорнуте в масали. Подавайте з паровим рисом або будь-яким індійським хлібом, щоб повноцінно поїсти. Смачне, але інше блюдо, яке можна приготувати на вечерю!

7. Шахі Яйце Каррі

Яйця - це універсальна їжа, яку можна приготувати до будь-якої їжі протягом дня. Від сніданку до вечері це може бути їжею. Ось м’яко приправлений яєчний каррі, приготований з часником, цибулею, великою кількістю касурі меті, свіжими вершками, йогуртом та свіжим коріандром. Його можна поєднати з звичайним чапаті, паратою, рисом, біріані або пулао, залежно від вашого вибору. Ви також можете подати соління разом з ним.

Рецепти індійської вечері: Яєчне каррі ніколи не може піти не так за обідом. Окрім того, що яйця прості та легкі у приготуванні, вони також мають численні переваги для здоров’я.

8. Креветки з креветки Малабарі

Легке каррі з креветок, приготовлене з тертим кокосовим горіхом, насінням коріандру, імбиром, чилі та деяким шалотом, стане ідеальним героєм на вашому обідньому столі. З’єднайте його з рисом, приготованим на пару, і ви отримаєте переможця страви.

Рецепти індійської вечері: Це каррі з креветок може стати смачною шайбою для зимової вечірки.

9. Махмалі Кофте

Багата підлива з хухуху, кокоса та молока, яка найкраще смакує з кофтами, виготовленими з хойї. Цей оксамитовий і вершковий рецепт залишить вас облизувати пальці. Makhmali kofte може бути вашим стравою для вечері, оскільки він сильно відрізняється від інших рецептів кофти і надзвичайно смачний.

10. Даль Махані

Пенджабський основний продукт, Dal Makhani - це найпопулярніша індійська страва з багатьма варіаціями, що зустрічаються в різних регіонах нашої країни, а також за кордоном. Його часто роблять в індійських домівках на вечерю, а також можна готувати на вечерях. Соковитий вершковий рецепт, наповнений вершковим маслом, його можна подати з нааном або паратою або супроводжувати приготованим рисом. Вражайте всіх, готуючи одну з найпопулярніших форм дал. Приготуйте це правильно, і це обов’язково принесе вам похвалу.

Коментарі Рецепти індійської вечері: Суттєвий північно-індійський захват, Даль Махані - це непереборне блюдо з далів, завантажене вершковим маслом.

11. Баранина До Пьяаза

Для всіх любителів баранини, ось ситна страва з баранини, приготована в суміші зі спецій. Mutton Do Pyaaza - це апетитна страва з виразними смаками завдяки великій кількості хрусткої цибулі, що пояснює цю назву разом з йогуртом і сплеском спецій. Простий рецепт з інгредієнтами, які легко доступні на вашій кухні,

12. Ajwaini Paneer Kofta Curry

Зроблений з кам’яною сіллю, цей рецепт паніру ідеально підходить для днів посту, крім того, що він чудово смачний для чудового обіду для вашої родини!

Рецепти індійської вечері: ідеальний каррі-кофта з паніру для вашої наступної вечері!

13. Куряче масло

Куряче масло - гаряче улюблене серед більшості індійських невегетаріанців. Типове куряче каррі стало популярним у всьому світі, а любителі індійської кухні обирають куряче масло в ресторанах по всьому світу. Ось як ви легко можете зробити це вдома.

Тепер, коли ви озброєні найкращими рецептами індійської вечері, будьте найкращим домашнім кухарем.