11 рецептів кролика в палео-стилі, які потрібно спробувати

Кролик - це не обов'язково те, що ви знайдете на середньому обідньому столі більшість днів. Ось список смачних рецептів палео-кроликів, і багато з них - це багаті та смачні рагу, ідеально підходячі для холодних днів - інші страви з легких страв, як шашлик. Незалежно від того, для чого ви тут, сподіваюся, ви підете з рецептом кролика, який ви раді спробувати!

Думаєте, у цьому рецепті достатньо бекону? Смак абсолютно дивовижний. Я думаю, що заправка з полуничним беконом - це справді моя улюблена частина цього рецепту, але вона чудово поєднується зі смаком кролика, особливо якщо ваш кролик дикий і трохи грайливий.

Фото: PaleOMG

Я вже говорив раніше, як я люблю шашлик і шашлик, так? Цей рецепт є прекрасним прикладом того, чому. Вам знадобляться кроликові стриплоїни, абрикоси, яблучний оцет, оливкова олія, часник, сирий мед, лимон, петрушка, чебрець, розмарин, сіль і перець. Подавайте з рисом цвітної капусти, якщо хочете.

Я люблю свою повільну плиту, і якщо я можу використовувати її, щоб наповнити будинок дивовижним ароматом цього тушкованого кролика, одночасно готуючи вечерю? Навіть краще. Цей рецепт виготовлений із жиру або іншого жиру на ваш вибір, бальзамічного оцту, діжонської гірчиці, грибів та ще більшої кількості смаколиків.

Хочете свого кролика на грилі? Давайте зробимо це. У цьому рецепті використовується йогурт (можна використовувати кокосовий йогурт), сіль, свіжомелений чорний перець та дивовижний чатні з ревеню, про який йдеться в рецепті. Зробіть собі гострого, липкого, ідеально приготованого на грилі кролика сьогодні ввечері на вечерю.

Це рагу насичене смаком і абсолютно смачне. Вам знадобляться кролячі ніжки, свиняча черевця, цибуля, селера, морква, кілька приправ, трохи сухого сидру, а якщо ви хочете тушонку, яка є надзвичайно насиченою та вершковою, використовуйте трохи борошна з маранту та трохи кокосового крему.

Фото: Природні кухонні пригоди

Це рагу має пряний смак із сосисками піканте хорізо! Ви також додасте помідори черрі, часник, паприку, червоний загострений перець та курячий бульйон. Бонусні бали, якщо ви даєте собі харчові переваги домашнього кісткового бульйону. Завершіть петрушкою, оливковою олією та лимоном.

Цей рецепт повільної кухонної плити на основі каджун використовує кролятину, кокосове масло або топлене масло, капусту, курячий бульйон, цибулю та сушений базилік. Прості інгредієнти дійсно дозволяють проникнути природним ароматам кролика та овочів. Бонусні бали за використання домашнього кісткового бульйону!

Глиняні горщики є традиційним способом приготування їжі в багатьох частинах світу, і вони мають такі переваги, що стосується смаку та вологи. Цього кролика готують з беконом, цибулею Відалія, часником, приправами та бульйоном. Бекон допомагає настоювати і збагачувати смак кролика, оскільки він дуже пісний сам по собі.

Цей рецепт призначений для смачної повноцінної їжі, яку ви можете приготувати в одному горщику. Кролик заправлений свіжим чебрецем, розмарином та лавровим листям, а аромати яблук кориці з глазур’ю з яблучного соку фантастично доповнюють димність бекону та пікантний смак цибулі-шалоту.

Фото: Ситний печерний чоловік

Кролик майже ідеально підходить для тушонки, звідси і плодовиті рецепти! Але хто скаржиться? У цьому рецепті використовується вершкове масло, копчена свиняча черевця, солодка цибуля, розмарин, сухе біле вино, кельтська морська сіль і цілі зерна перцю. Карамелізований цибуля справді робить цю страву.

Ось вишукана їжа, яку легко приготувати, але чудово підходить для гостей, днів народжень чи інших особливих випадків. Вам знадобляться солодка картопля, оливкова олія першого віджиму, часник, цибуля, помідори, біле вино, мелена свинина, гриби шиітаке та асортимент приправ.