10 причин, чому жителі Півдня присягають сиром Райс для їх щоденного харчування

сирний

Під час подорожі, пов’язаної з роботою, одного разу до мого батька завітав досить гучний чоловік у Делі, який смішно запитав його: „Tum Madrasi log sirf dahi-chaawal khaate ho naa?” (Ви Медрасіс споживаєте лише сирний рис?) Тоді всі на південь від Віндх'я були медресею, а сирний рис був надто поширеним, тому мій тато просто кивав головою. Коли чоловік наполегливо повторював те саме, знову і знову сміючись, мій тато відповів, не моргнувши повікою, "Хаан, субах ко 1 літр, допахар ко 1 літр аур раат ко 1 літр дахі хаате хайн гум!" (Так, у нас є 1 легка сирна маса вранці, одна вдень і один літр на ніч)

Це фактично замовчувало чоловіка, звичайно. Але не можна заперечувати той факт, що ми, південні індіанці, не можемо обійтися без сирного рису. Це наше єдине ліки від будь-якої ситуації - від поганої жирної, жирної їжі до простої лінивості готувати. Раніше улюбленим резервним варіантом кожного батька було годувати своїх дітей тоді, коли їхні дружини подорожували. Сьогодні ця всюдисуща чаша сиру здобула велику прихильність порівняно зі своїми жирними та обробленими кузенами, такими як сир, панір та вершки. Навіть ВООЗ хвалить цю "живильну їжу" сирного рису. Я міг би продовжувати в цьому ключі, натомість дозвольте представити вам п’ять вагомих причин, чому ви повинні щодня включати сирний рис у свій раціон.

1. Це сприяє травленню і найкраще працює при розладах шлунка, розладі травлення та здутті живота.

2. Це хороший природний замінник пробіотичних та антибіотиків для дуже маленьких дітей на ранніх стадіях лихоманки.

3. Чи не піднявся ртуть занадто високо для вашого комфорту? Просто додайте у свій раціон трохи сиру, і ви почуватиметеся краще.

4. Сир також є природним вогнегасником після дуже гострої їжі. Маленька чашка сиру утримає ці спеції від сліз.

5. Він багатий кальцієм і корисними жирами, а також обов’язковий при дієтах з високим вмістом білка.

6. Ви наносите його на шкіру або на волосся для м’якого, здорового сяйва.

7. Це підвищує імунітет і захисний механізм організму.

8. Це покращує засвоєння вітамінів та мінералів з інших продуктів у вашому організмі.

9. Він надзвичайно універсальний за смаком і робить здоровішим замінник молока та вершків у ваших десертах та пікантних стравах.

10. Творог - це хороший руйнівник стресу та чудовий настрій. Дослідження показують, що як пробіотичні бактерії, так і корисні жири, що містяться в сирі, знижують активність в частинах мозку, які справляються з болем та емоціями, особливо при тривалому споживанні.