10 порад щодо K-краси передала мені моя корейська бабуся

7 листопада 2018 р./Саллі Кім/0 коментар

Не знаючи цього, автор та підприємець з догляду за шкірою Саллі Кім виросла, дотримуючись корейської "дієти по догляду за шкірою", завдяки своїй бабусі. Тут вона розкриває секрети добробуту своєї родини та те, чому сяюча шкіра - це все, що стосується вашого щоденного виправлення колагену

Мій режим догляду за шкірою, як зовнішній, так і внутрішній, походить від моїх корейських коренів - точніше, від моєї бабусі.

Моя бабуся - дивовижний кухар - вона втекла з Північної Кореї і, щоб звести кінці до кінця та вижити, вона відкрила власний ресторан у Сеулі, де їжі було мало, і людям доводилося звертатися до кожної частини тварини, а також до незрозумілих рослин з і суша, і море, щоб насититися. Ніколи нічого не викидали (вона казала мені, що люди навіть будуть битися за те, хто буде їсти очні яблука риби), тому їй довелося проявити творчість, використовуючи кожен грізний шматочок інгредієнта.

Вона також підняла річ "перегодовування ваших онуків" на новий рівень (хоча я ні в якому разі не скаржуся). Це був один з її найбільших проявів прихильності, коли, виймаючи кістки з риби, вона нарізала паличкою шматок риби, обсмаженої на шкірі, на мою миску з гарячим рисом, замість того, щоб їсти її сама. У Кореї, оскільки всі знають, що все «хороше» (так званий колаген) знаходиться в шкірі риби, це було цілком символом її любові, коли вона віддавала його.

Вона і сьогодні є кулінарним генієм і знає все, що можна знати майже про всі фрукти та овочі. Мені пощастило, що вона виховувала мене (у Кореї бабусі та дідусі часто живуть зі своєю старшою дитиною та нянять онуків), оскільки вона була моєю першою брамою до розуміння харчування. Вона навчила мене всьому, що я знаю про їжу, її магію та про те, як вживання однієї речі може вплинути на мене позитивно чи негативно протягом решти дня.

Вона ненавмисно навчила мене дотримуватися цього цілісного, 360-градусного способу життя, який усі кола повертають до збереження здорової, сяючої шкіри. Незалежно від того, чи усвідомлював я це в дитинстві, я настільки вдячний, що несвідомо практикую цю корейську «дієту» по догляду за шкірою всі ці роки. Її десять «правил жити» такі.

1. Залишайтеся зволоженим, вживаючи багато фільтрованої води та чаю. Багато.

Це може бути найголовніше правило моєї бабусі. Подорослішавши, я пив тільки фільтровану воду. Пити з крана було нечувано - майже в кожному домогосподарстві Південної Кореї є така машина для очищення води, яку ви бачите лише у лікаря чи іншого професійного медичного закладу. Мій холодильник завжди був наповнений пінтами та пінтами найякіснішої води. Щоб ваша шкіра виглядала росистою і сяючою, її потрібно зволожити на клітинному рівні. Дуже часто сухість шкіри спричинена зневодненням або нестачею певних жирів. Пам’ятати, що потрібно пити протягом дня, дійсно важливо.

2. Відпочиньте, розслабтеся і спайте, скільки можете.

Час від часу робіть перерви у важких, напружених умовах. Коли ми відчуваємо емоційні труднощі, наша шкіра природним чином відображатиме саме цей стан. І найкращий спосіб це зробити? Спати. Бабуся завжди мала у своїй вітальні імпровізоване ліжко для мене. На відновлювальній стадії сну наш артеріальний тиск падає, дихання сповільнюється, кровотік рухається до м’язів і наша тканина відновлюється. Наше тіло також виділяє гормони росту на цій стадії, і ці гормони мають важливе значення для розвитку м’язів.

3. Використовуйте рослинні засоби та інші продукти харчування, щоб допомогти у зволоженні та загоєнні.

Корейці дотримуються давньої медицини і часто звертаються до рослинних рослин, таких як коріння, трави та фрукти, і часто до чаїв на основі ботанічної медицини. Трав’яні чаї можуть допомогти у зволоженні і не надто стимулюють.

4. Їжте гольгору: не будьте прискіпливими до їжі і вживайте якомога більше кімчі, риби та бульйону.

Ми всі знаємо, що відчуваємо себе занадто роздутими від вживання певної їжі, і як наступного дня наша шкіра, здається, вражає, але ті самі проблеми можуть виникнути, якщо ми не їмо правильну їжу. Ось чому ми повинні завжди стежити за тим, щоб ми їли різноманітну різну їжу під час кожного прийому їжі. У Кореї це називають поїданням гольгору. Цей термін, мабуть, вимовляли під час кожного прийому їжі, яку мені приготувала бабуся. Однією з її найулюбленіших речей, щоб штовхнути на мене, була кімчі. Кімчі - ферментована маринована капуста, знакова для нашої культури, багата мінералами та вітамінами А, В і С, а головне вона завантажена пробіотиками, які, як було доведено, корисні для здоров’я шкіри та кишечника.

5. Вибирайте фрукти замість солодких десертів.

Наприкінці кожного прийому їжі корейці, як правило, їдять на десерт яблука, мандарини, корейські груші та кавун. Ми рідко їмо печиво, хліб чи тістечка. Я ніколи не пробував шоколадне печиво або желейний бутерброд з арахісовим маслом, поки не переїхав до Каліфорнії у віці десяти років. Часом корейці їдять хліб, зазвичай у формі невеликої випічки, але це не є великою частиною нашого раціону, як на Заході.

6. Намагайтеся не їсти нічого надто солоного після 20:00.

Це пов’язано з тим, що наш організм не зможе виділити багато солі протягом восьми годин або близько того сну, і це сприяє затримці води, що призводить до набряклості.

7. Ніколи не забувайте се-су (буквальне визначення - «вмивання обличчя»).

Знову ж таки, моя бабуся ніколи не застосовувала 10-кроковий корейський режим догляду за шкірою ні до мене, ні до мого брата та сестри, поки ми підростали, але те, що вона суворо дотримувалась, це се-су. Вона завжди говорила мені: «Подумай про весь бруд та залишки, які сидять на твоїй шкірі після дня в цьому забрудненому місті. Ви хочете, щоб весь той бруд у вашій наволочці? " (Можливо, я більше ніколи не засну спокійно, але це, мабуть, моє найефективніше нагадування).

8. Відлущуйте свої мертві клітини шкіри (ddeh).

Я виріс, відвідуючи спільні лазні з тітками та матір’ю, де ми присвячували цілий день прийому хамам (турецьких лазень), годинам у саунах та професійному відшаруванню шкіри за допомогою цих рукавиць з віскозної тканини (традиційна версія старої школи) електронних щіток, які ми використовуємо сьогодні). Корейці виводять пілінг на інший рівень: ми називаємо залишкові, мертві клітини шкіри ddeh, і час від часу ми будемо чистити шкіру з голови до ніг, щоб переконатися, що ми пролили крайній шар. Коли я переїхав до Лос-Анджелеса і зрозумів, що це не звичайна діяльність у Штатах, я був так вражений.

9. Сонцезахисний крем, сонцезахисний крем, сонцезахисний крем. Або, якщо цього не вдалося, парасольку.

Корейці, мабуть, єдині люди, які носять шапки, шарфи та довгі рукавички при температурі 35 ° C, і не тому, що ми легко застуджуємось, а тому, що намагаємося захистити свою шкіру. Ми нікуди не їдемо, не застосовуючи сонцезахисний крем, навіть у дощові дні, і іноді скасовуємо плани і навіть не виходимо на вулицю, якщо дуже спекотно, виключно з тієї причини, що це може завдати шкоди нашій шкірі. І що ми використовуємо, якщо немає зимового одягу для запобігання УФ-випромінюванню? Парасольки, завжди парасольки.

10. Слухайте свою шкіру.

Корейці часто звертаються до комплекції людини, щоб визначити загальний стан здоров’я чи емоційний стан людини, і для мене це має повний сенс: наша шкіра серед перших наших органів відображає будь-які ознаки харчової недостатності або дисбалансу. Ми часто можемо визначити, що відбувається на клітинному рівні, вивчаючи стан шкіри. "Чому ваша шкіра виглядає так?" це цілком прийнятне запитання комусь не тому, що ми потураємо грубим коментарям, а тому, що наше здоров’я може по-справжньому відобразитися на нашій шкірі.

Саллі Кім - засновниця продукту для догляду за шкірою, що приймається в їжу, “Crushed Tonic”, виготовленого з колагеном та пробіотиками. Слідкуйте за нею в Instagram