10 поганих речей щодо вживання м’яса

Немає сумнівів, що вживання м’яса викликає загрозу здоров’ю не лише для споживачів, але й для навколишнього середовища та (звичайно) сільськогосподарських тварин, і дуже прикро, що люди не помічають стільки цих проблем. Тварини користуються перевагами, навколишнє середовище страждає, і зрештою ти теж страждаєш.

Виробництво м’яса витрачає природні ресурси

Світ - це різноманітне місце, яке пропонує безліч природних ресурсів. М’ясна промисловість робить надзвичайний стрес на природні ресурси, спричиняючи надзвичайне скорочення та виснаження:

М’ясо не так багате поживними речовинами, як рослини

Дієта на основі тварин не така різноманітна з точки зору поживних речовин, як рослинна. Ви в основному отримуєте два основних макроелементи - білок і жир - практично без вітамінів або мінералів, а також без клітковини. Більшість людей не знають, що організму потрібні вітаміни та мінерали, щоб ефективно засвоювати та засвоювати білок. Організм також потребує клітковини, яка допомагає проштовхувати речі та засвоювати поживні речовини.

Вживання м’яса може накопичуватися в організмі та сповільнювати процес, викликаючи відчуття втоми та недоїдання. Перехід на рослинній основі гарантує, що ваш організм щонайменше отримує поживні показники, необхідні для процвітання щодня.

Тварин годують неякісними кормами

Більшість звичайно вирощених тварин годують нижньою частиною бочки кормами, що ніяк не є для них природними. Це не тільки залишає тварин незадоволеними на багатьох рівнях, але і впливає на їх біологічний склад. Багато людей голодують від поживних речовин, необхідних їм, щоб бути здоровими, оскільки їх годують неприродною дієтою. Це впливає не тільки їх добробут, але зрештою добробут споживачів м’яса. Їжа, яку їдять ці тварини, не входить до їхнього рідного раціону.

М’ясо кисле

М'ясо є однією з основних кислих продуктів у стандартній північноамериканській дієті. Організму важко розщеплюватися і перетравлюватися, і потрібна додаткова робота з боку нирок. В результаті він виробляє занадто багато кислоти в організмі. Занадто багато кислоти не тільки послаблює імунний захист організму, що збільшує ризик зараження, але також сприяє хронічним захворюванням.

Інший аспект, на який слід звернути увагу, - це якість з м’яса, яке вживає більшість людей: часто воно смажене, перепечене і не вживається разом із зеленими овочами. Це не тільки створює кислотність в організмі, але й нічого не допомагає знешкодити його. Вибір їжі більше рослин протягом дня може допомогти збалансувати це співвідношення.

М’ясо завантажується токсинами

Тварини - це губки, які вбирають токсичність. Оскільки більша частина їх біологічного складу складається з жиру, їх організм може накопичувати надмірну кількість токсинів. Отже, коли тварини харчуються токсично, ці токсини переносяться із собою все життя, і вони потрапляють у їжу, яку ви їсте.

Морське життя, яке плаває в забруднених океанах та водних шляхах, має неймовірно абсорбуючу шкіру та жир, саме тому риба та інші морепродукти часто забруднені ртуттю та іншими важкими металами.

М’ясо з високим вмістом насичених жирів

Це одна з речей, яку ми багато чуємо в наші дні: "Слід пам’ятати про кількість насичених жирів, які ви з’їдаєте!" На жаль, багато людей заплутуються щодо джерел цього нездорового жиру і не усвідомлюють, що більшість із них - від тварин. Насичені жири корисні для живої тварини, але людський організм не може розщепити їх здоровим способом.

Вживання в їжу кількості насичених жирів тварин, яке робить більшість людей, може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Крім того, багато людей їдять смажене м'ясо, жирні порізи та шкіру, не дбаючи про більш згубні варіанти - все це сприяє накопиченню нальоту, серцевим захворюванням та іншим захворюванням, таким як ожиріння та діабет.

Вживання м’яса може збільшити ризик розвитку раку та остеопорозу

Окрім того, що викликає серцеві захворювання, надмірне споживання м’яса призводить до інших захворювань, що погіршують стан здоров’я, таких як остеопороз та навіть рак. Надлишок білка - незважаючи на те, що люди можуть думати - не корисний для організму. Крім того, накопичення м’яса може призвести до збільшення жирових відкладень в організмі, які перетворюються в відкладення зубного нальоту, і вони можуть почати кальциноз і впливати на багато наших тканин і кісток, викликаючи довгострокові захворювання, такі як хвороби серця.

Вживання м’яса впливає на зміну клімату

Вплив, який споживання м’яса продовжує надавати на зміну клімату, досить інтенсивний. Хоча більшість людей не хотіли б пов’язувати ці два, ось трохи картини: щоб не відставати від попиту на м’ясо, корів годують неймовірною кількістю їжі, яка створює відходи. Ці відходи виділяють метанові гази, які сприяють руйнуванню озону, затримуючи тепло в атмосфері.

Виробництво однієї калорії з тваринного білка вимагає в 11 разів більше витрати викопного палива, ніж отримання калорії з рослинного білка. Чому це погано? Спалюючи викопне паливо (наприклад, нафту та бензин), виділяється вуглекислий газ - основний газ, відповідальний за кліматичні зміни.

Вживання м’яса жорстоке

В результаті збільшення попиту на м'ясо зростають фабричні ферми (великі промислово розвинені ферми, на яких велика кількість худоби вирощується в приміщенні в умовах, призначених для максимізації виробництва за мінімальних витрат).

Дуже мало піклуються про добробут тварин. Їм дають антибіотики для боротьби з інфекціями, які вони отримують, проживаючи в таких близьких приміщеннях, і гормони росту, щоб збільшити їх розмір і вагу за неприродно короткий проміжок часу (і обидва ці речі з часом потрапляють у вашу їжу).

М’ясна промисловість погіршується

Чим більше контролю над людством контролюється їжею, тим гірше вона стає. Це очевидно з упакованих продуктів харчування, але особливо з продуктами тваринного походження. Очевидно, що підвищений попит на м'ясо напружив ланцюг поставок. Щоб доставити на полиці достатньо м’яса за недорогими цінами, фермери запровадили часто нестабільну практику.

Це може означати маніпулювання середовищем, в якому вирощуються тварини, що може призвести до забруднення кормів для тварин, ґрунту, землі та, зрештою, м’яса на вашій тарілці. Не дивно, що кожні пару років ви чуєте про деякі бактерії, такі як сальмонела чи кишкова паличка, які потрапили у запас їжі.