10 чудових переваг ананасової гуави (фейхоа)

від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 30 червня 2020 р. ✓ На основі доказів

Ананасова гуава може мати широкий спектр наслідків для здоров’я, включаючи допомогу в цілях зниження ваги, поліпшення травлення, зниження рівня холестерину, підвищення імунної системи, підвищення міцності кісток, зниження артеріального тиску, оптимізацію засвоєння поживних речовин, збалансування обміну речовин, збільшення кровообігу, стимулювання когнітивні функції та регулювання рівня цукру в крові, серед інших.

Про побічні ефекти повідомляється дуже мало, хоча алергія на цей фрукт існує, і деякі повідомлення про шлунково-кишковий дистрес та низький рівень цукру в крові задокументовані. Тим не менш, для більшості людей, які споживають цей фрукт в помірних кількостях, він пропонує набагато більше користі для здоров'я, ніж побічні ефекти!

Що таке ананас гуава?

У багатьох частинах світу ананасова гуава має іншу назву - фейхоа. По-науковому відома як Acca sellowiana, рослина, яка приносить цей плід, є чагарником або невеликим деревом, що родом з регіонів, включаючи Аргентину, Парагвай, Уругвай, Бразилію та Колумбію. Його також вирощують у великій кількості в Новій Зеландії і широко культивують у всьому світі для отримання солодких фруктів, а також для декоративних цілей. Плід зелений і еліпсоїдної форми, приблизно розміром зі сливу або невеликий авокадо. Унікальний аромат та вражаючий запас поживних речовин роблять ананасову гуаву дуже затребуваною, оскільки вона може мати безліч різних кулінарних застосувань, починаючи від інгредієнтів смузі і закінчуючи коктейлями, десертами, чатні та стравами з тушкованих фруктів.

Смак ананасового гуави

Ананасовий гуава має надзвичайно унікальний аромат із солодкими, пікантними та гіркими елементами, які багато людей порівнюють із гуавами та ананасами, як випливає із загальної назви, але є і легкий полуничний смак. У деяких сортах є дуже тонкі ноти м’яти, які можуть збільшуватися в міру дозрівання плодів. Щоб забезпечити найкращий смак і смак ананасової гуави, плоди слід збирати в день, коли вони впадуть з дерева, оскільки це вказує на ідеальну стиглість. До цього смак гірчіє, тоді як після того, як плід впаде, він може швидко перезріти і неприємно їсти.

Якби садівництво було олімпійським видом спорту, ананасова гуава могла б бути претендентом на кращий всебічний чагарник. Фото: Shutterstock

Харчування в ананасовій гуаві

Якщо ви їсте фрукти за його користь для здоров'я чи екзотичний смак, ви отримаєте користь від вражаючого вмісту поживних речовин. Калорійність на порцію (100 грам) становить лише 55, що є надзвичайно низьким. Цей тропічний фрукт також містить значний рівень вітаміну С (більше 50% від щоденної рекомендації на порцію), а також різноманітний вибір вітамінів групи В та мікроелементів вітаміну Е, К та А. Що стосується вмісту мінералів, ананасова гуава містить помірний вміст міді, марганцю, магнію, калію, заліза та кальцію. Одноразова порція цього фрукта також забезпечує більше 15% рекомендованих щодня харчових волокон, крім різних фітохімікатів, фенолів та антиоксидантів .

Переваги ананасової гуави (фейхоа)

Люди, які регулярно вживають ананасову гуаву, отримуватимуть користь для здоров’я, пов’язану з артеріальним тиском, холестерином, ожирінням, імунним здоров’ям, окислювальним стресом, метаболізмом, остеопорозом, розладом травлення, діабетом, кровообігом, когнітивною функцією та дефіцитом поживних речовин.

Підвищує імунітет

Завдяки сильному надходженню вітамінів та мінералів у плодах ананаса гуави, регулярне вживання може надати вашій імунній системі вкрай необхідний стимул. Вітамін С здатний стимулювати вироблення білих кров'яних тілець - першої лінії захисту організму, одночасно діючи як антиоксидант для пошуку вільних радикалів. В одній порції ананасової гуави більше 50% щоденного рекомендованого вітаміну С.

Регулює кров'яний тиск

Продукти, багаті калієм, важливі для людей, які страждають на високий кров'яний тиск і тому мають високий ризик серцево-судинних захворювань, атеросклерозу та інсульту. Калій є судинорозширювальним засобом, що означає, що він може зменшити напругу в судинах і артеріях і, як правило, полегшити навантаження на серцево-судинну систему.

Допомагає травленню

Високий рівень харчових волокон (приблизно 17% щоденної рекомендованої клітковини на порцію) означає, що цей фрукт здатний оптимізувати травлення, стимулюючи рух перистальтики та покращуючи засвоєння поживних речовин. Це може допомогти заспокоїти симптоми порушення травлення, запору, здуття живота, спазмів та загальних розладів шлунку.

Знижує рівень холестерину

Окрім поліпшення травлення, харчові волокна також безпосередньо пов’язані із зниженням рівня холестерину, особливо “поганого” холестерину, що може збільшити ризик серцевих захворювань. Вишкрібаючи цей холестерин з артерій і судин, ви зменшуєте ризик утворення тромбів, інфарктів та інсультів.

Покращує пізнання

Антиоксиданти, присутні в ананасовій гуаві, пов’язані із збільшенням пам’яті та збереження, кращою концентрацією уваги та зниженням ризику нейродегенеративних захворювань, таких як деменція. Антиоксиданти можуть шукати та нейтралізувати вільні радикали в нервових шляхах, перш ніж вони можуть спричинити накопичення нальоту.

Посилює метаболізм

Вітаміни групи В надзвичайно важливі для загального функціонування організму, особливо коли мова йде про метаболічну діяльність, таку як синтез білків та еритроцитів, направлення вироблення гормонів, стимулювання функції нервової системи, генерування енергії в клітинах. На щастя, ананасова гуава має помірний рівень численних вітамінів групи В.

Покращує міцність кісток

Зі значним рівнем марганцю, міді, заліза, кальцію та калію цей тропічний фрукт дуже ефективно підвищує мінеральну щільність кісток та допомагає запобігти появі остеопорозу у віці. Це може підвищити рівень енергії та зберегти активність та спроможність у наступні роки.

Контролює діабет

Дослідження показали, що вживання фруктів гуави ананаса здатне допомогти регулювати рівень цукру в крові завдяки низькому рівню калорій та вуглеводів, які можуть допомогти регулювати вироблення та викид інсуліну в організмі.

Збільшує кровообіг

Хоча в ананасовій гуаві є порівняно невелика кількість заліза, воно все одно може сприяти виробленню та циркуляції червоних кров’яних тілець, тоді як метаболічний прийом вітаміну В також може стимулювати кровотік. Це означає підвищену оксигенацію до критичних ділянок тіла та вищий рівень енергії.

Сприяє схудненню

У 100-грамовій порції ананасової гуави лише 55 калорій, але величезна кількість харчових волокон та поживних речовин. У поєднанні з низьким рівнем вуглеводів це означає, що організм почуватиметься ситим і матиме доступ до значного запасу поживних речовин, не приймаючи надто багато калорій або цукру для їх щоденного споживання. Це може позитивно вплинути на цілі зниження ваги та запобігти переїдання або перекушування між прийомами їжі.

Як їсти ананас гуава?

Шкірка плодів ананасового гуави їстівна, але багато людей воліють розрізати фрукти навпіл, як авокадо, видалити насіння, а потім ложкою вигрібати м’яку солодку м’якоть. Однак, просто нарізавши фрукти, не видаляючи шкірку, можна доставити ще більше харчових волокон. Гіркий аромат в основному присутній біля шкірки плодів, тому, якщо ви хочете солодше перекусити, повністю видаліть шкірку. Плід ідеально стиглий, коли м’якоть насіння повністю прозора.

Оскільки цей плід, як правило, дозріває дуже швидко, поблизу центру може спостерігатися невелика коричневість або зміна кольору, але це не означає, що фрукти гнилі, а вершкова м’якоть абсолютно безпечна для вживання. Уникайте вживання в їжу ананасових гуав, які всередині більш ніж напівзасмажені, оскільки вони, можливо, почали псуватися.