Зупинити рак | Їжте високобілкову дієту з низьким вмістом вуглеводів

У мене рак, що я повинен їсти? Я хочу запобігти раку, яка найкраща протиракова дієта?

Існує багато факторів, які впливають на протиракову дієту. Відповідно до недавнього дослідження, опублікованого в Cancer Research, «зміна раціону харчування може вплинути на ризик розвитку раку». Це дослідження демонструє, що дієта з більшим вмістом білка та вуглеводами може стримувати ріст ракових клітин.

Клітини раку мають унікальну фізіологію і воліють отримувати свою енергію з цукрів. Зниження вуглеводів у раціоні (крохмалі, цукри, солодощі, фрукти тощо) може бути однією з причин цього. Загальновідомо, що дієта з низьким вмістом глікемії (низьким вмістом вуглеводів, низьким вмістом цукру, низькою кількістю солодощів) пригнічує ріст раку. Дієта з низьким вмістом глікемії корисна для вас багатьма способами, не тільки знижуючи ризик раку, але й знижуючи ризик серцевих захворювань, діабету та ожиріння.

Дуже важливо при виборі білків вибирати здорові джерела. Будучи вище в харчовому ланцюзі, тваринний білок буде концентрувати більше токсичних хімічних речовин, ніж рослинні білки. Якщо ви обираєте білки тваринного походження, переконайтеся, що ви вибираєте органічні продукти, що згодовуються травою (а не зерном) та продукти без гормонів. Тварини, що харчуються травою, забезпечують нас здоровими, протизапальними та раковими інгібуючими омега-3 жирними кислотами, тоді як тварини, котрі годують зерном, забезпечують велику кількість прозапальних жирних кислот омега 6.

Не вибирайте м’ясо та молочні продукти від тварин, яких годували гормонами. Зазвичай гормони росту та естрогени подаються тваринам, щоб відгодувати їх та пришвидшити їх розвиток. У нашому сучасному світі їжа не тільки вирощується з гормональними добавками, але багато пестицидів та пластмас також стимулюють гормони в нашому тілі. Ці гормоностимулюючі хімічні речовини навколишнього середовища називають ксенобіотиками.

Це підвищений вплив гормонів у наших продуктах харчування та в нашому середовищі є причиною збільшення рівня гормонального раку, такого як рак молочної залози та рак простати. Тому, прагнучи збільшити кількість білка в раціоні, будьте дуже обережні щодо свого вибору. Бобові, квасоля, горіхи та насіння є чудовими вегетаріанськими джерелами білка. Я рекомендую отримувати щонайменше половину щоденного білка з рослинних, а не з тваринних джерел.

Легко знижувати вуглеводи в раціоні, виключаючи всі білі, рафіновані хліби та зерна (замість цього вибирайте цільнозернові) та всі рафіновані та концентровані цукри (білий та коричневий цукор, мед, кленовий сироп, сироп з кукурудзи з високим вмістом фруктози, сироп з агави, цукерки і випічка), а також концентровані фрукти (фруктовий сік, сухофрукти).

Натомість їжте свіжі цілі фрукти в помірних кількостях. Клітковина в цільних продуктах харчування важлива для регулювання рівня цукру в крові та нормальної роботи кишечника. Їжте більше овочів без крохмалю та менше фруктів загалом. Плоди з низьким вмістом глікемії/низьким вмістом цукру - це насамперед більш терпкі та кислі фрукти, такі як ягоди, гранати, ківі, які містять супер антиоксиданти, які дуже захищають наші клітини та наш генетичний матеріал, таким чином захищаючи нас від розвитку раку. Не забувайте, що алкоголь - це цукор і додає вуглеводи до раціону.

Я написав 30-сторінковий Безкоштовний звіт "Три небезпечні міфи про виживання раку", який показує вам, як зробити такий вибір у своєму повсякденному житті, який захистить вас і вашу сім'ю від ризику раку та сприятиме здоровому вільному від раку життя. Клацніть тут, щоб отримати миттєвий доступ.

Ось подробиці нещодавно опублікованого дослідження: Вживання дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка може зменшити ризик раку та уповільнити ріст пухлин, які вже є, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Cancer Research, що проводиться в Американській асоціації для дослідження раку.

Дослідження проводили на мишах, але залучені вчені сходяться на думці, що сильні біологічні результати є досить однозначними, щоб можна було розглянути вплив на людину.

Головний редактор дослідження раку Джордж Прендергаст, доктор філософії, генеральний директор Інституту медичних досліджень Ланкенау, каже: «Багато хворих на рак зацікавлені в зміні в областях, які вони можуть контролювати, і це дослідження, безумовно, надає довіри ідеї що зміна дієти може бути корисною », - сказав Прендергаст, який не брав участі у дослідженні.

Дослідники порівняли дві дієти. Перша дієта, типова західна дієта, містила близько 55 відсотків вуглеводів, 23 відсотки білків і 22 відсотків жиру. Другий, який чимось нагадує дієту з Саут-Біч, але з більшим вмістом білка, містив 15 відсотків вуглеводів, 58 відсотків білка і 26 відсотків жиру. Вони виявили, що пухлинні клітини зростали постійно повільніше під час другої дієти.

Крім того, мишей, генетично схильних до раку молочної залози, садили на ці дві дієти і майже половина з них на західній дієті захворіли на рак молочної залози протягом першого року життя, тоді як у жодної з дієт з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка. Цікаво, що лише одна із західних дієт досягла нормальної тривалості життя (приблизно 2 роки), 70 відсотків з них померли від раку, тоді як лише 30 відсотків тих, хто сидів на низьковуглеводній дієті, захворіли на рак, і більше половини цих мишей досягли або перевищили їх нормальний термін життя.

Клітини пухлини, на відміну від нормальних клітин, потребують значно більше глюкози (цукру), щоб рости та процвітати. Обмеження споживання вуглеводів може значно обмежити рівень глюкози в крові та інсуліну - гормону, який, як було показано в багатьох незалежних дослідженнях, сприяє зростанню пухлини як у людей, так і у мишей.

Крім того, дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка може як підвищити здатність імунної системи вбивати ракові клітини, так і запобігати ожирінню, що призводить до хронічного запалення та раку.

Джерело історії:

Довідник журналу:

В. В. Хо, К. Леунг, А. Хсу, Б. Лук, Дж. Лай, С. Й. Шен, А. І. Мінчинтон, Д. Уотерхаус, М. Б. Баллі, В. Лін, Б. Х. Нельсон, Л. М. Слай, Г. Кристал. Дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка уповільнює ріст пухлини та запобігає виникненню раку. Дослідження раку, 2011; DOI: 10.1158/0008-5472.CAN-10-3973