Представляємо нову модель схуднення

Ожиріння набуло масштабів епідемії в США. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, рівень поширеності ожиріння серед дорослих в Америці наближається до 40 відсотків, тоді як серед дітей віком до 18 років - понад 17 відсотків. Це означає, що більше половини людей у США страждають ожирінням. Насправді дві третини населення - 66 відсотків - класифікуються як ожиріння або надмірна вага, причому більше людей страждають ожирінням, ніж надмірною вагою. Це підкреслює схильність Америки до надмірного задоволення, а також низьку якість споживаної їжі.

Ожиріння визначається як такий, що має індекс маси тіла щонайменше 30. Ожиріння пов’язане з такою кількістю серйозних захворювань та захворювань, і стало очевидним, що американцям доводиться протистояти та перемагати цю епідемію. Існує ряд способів керувати вагою, такі як дієта та фізичні вправи. Як правило, дієтичні моделі розроблені навколо концепції підрахунку калорій; однак є нові дослідження, які виявляють, що вживання певних видів їжі, а виключення інших, може мати величезний вплив на ваш ІМТ.

Розуміння динаміки схуднення

Серед професіоналів охорони здоров’я та фітнесу існує просте та зрозуміле розуміння щодо формули для схуднення. Простіше кажучи, ви повинні поставити своє тіло в дефіцит калорій (споживаючи менше калорій, ніж ви спалюєте протягом будь-якого періоду), щоб схуднути і зменшити індекс маси тіла. Основні методи управління вагою пов’язані з дієтичним та активним аспектами життя. Метаболізмом - швидкістю, з якою ваше тіло спалює калорії - можна керувати за допомогою обох методів.

Нова модель

Що стосується схуднення за допомогою дієтичного контролю, то основним завданням був метод підрахунку калорій. Ця дієтична філософія стверджує, що для того, щоб втратити півкіло жиру, потрібно спалити 3500 калорій. З огляду на це, багато експертів будують дієтичні плани, які зосереджуються на створенні дефіциту в 500 калорій на день. У цих планах також враховується той факт, що більшість медичних працівників і фітнес-фахівців дотримуються припущення, що безпечна норма схуднення становить від одного до двох фунтів на тиждень.

Зростає кількість досліджень, які починають з’являтися, що вказують на те, що може існувати нова і ефективна модель, яка може бути використана замість підрахунку калорій. Дослідження, проведене Оксфордським університетом, представило емпіричні докази того, що вегетаріанці (ті, хто дотримується дієти, що виключає м'ясо, птицю та рибу) та вегани (ті, хто підтримує вегетаріанську дієту, але також виключає яйця та молочні продукти), як правило, мають нижчий показник ІМТ.

На підставі цього дослідження, вегетаріанці та вегани, які живуть у західних країнах та мають гарну освіту щодо підтримання належних рівнів харчування - в середньому - мають менший ІМТ та концентрацію холестерину в плазмі, ніж ті, хто не вегетаріанці.

Як правило, вегетаріанська дієта складається з відносно великої кількості горіхів, круп, овочів, фруктів та інших вуглеводів, і вони мають низький вміст білка, довголанцюгових жирних кислот, ретинолу, насичених жирів і вітаміну B-12.

Хоча жодних чітких доказів, що представляють пряму кореляцію з веганством та зниженням ризику розвитку раку, не було, багато експертів припускають, що будуть прагматичні та емпіричні докази. Їхня впевненість у цій галузі базується на прохідних дослідженнях, які показують, що просто підтримка здорової ваги допоможе знизити ризик таких захворювань, як рак, діабет 2 типу, ішемічна хвороба серця, гіпертонія тощо.

Зрозуміло, що для отримання остаточної кореляції між вегетаріанством та веганством та численними станами здоров'я буде потрібно більше даних. На сьогодні зрозумілим є той факт, що вегани та вегетаріанці витрачають менше часу, зосереджуючись на споживанні калорій, а більше на дотриманні суворої дієти деяких продуктів.

Ексклюзивні дієти

Обмеження дієти певним видом їжі, наприклад, овочами, фруктами та горіхами, створює органічну ситуацію, в якій стає важче надмірно споживати калорії. Однією з основних причин цього явища є той факт, що овочі та фрукти, як правило, мають високий вміст поживних речовин, а низькокалорійні. Більшість продуктів, які виключаються з веганських та вегетаріанських дієт, часто мають високу калорійність, а низький вміст поживних речовин. Простий перехід на веганську або вегетаріанську дієту може мати значний вплив на ваш ІМТ та загальний стан здоров’я.

Проблеми

Деякі стурбовані тим, що відмова від тих продуктів, які виключені з вегетаріанської та веганської дієти, призведе до дефіциту білка. Істина полягає в тому, що більшість досвідчених та освічених вегетаріанців та веганів здатні забезпечити достатнє споживання білка. Важливо розуміти, що ви також можете припустити гібридний вегетаріанський спосіб життя, такий як песко-вегетаріанський. Песко-вегетаріанці дотримуються тих самих дієтичних настанов, що і вегетаріанці - за одним винятком - вони також споживають рибу. Вживання багатьох видів риби приносить численні переваги, коли страва правильно підготовлена. Однією з основних переваг є високий рівень жирних кислот омега-3, що містяться в рибі.

Ключовим тут є розуміння того, що у вас є інші варіанти управління ІМТ, крім підрахунку калорій. За належних вказівок, якщо припустити, що веганський або вегетаріанський спосіб життя може продовжити ваше життя, а також поліпшити його якість.