Зниження С-реактивного білка: яка дієта діє найкраще?

Нещодавнє широко розрекламоване дослідження показало, що ви можете знизити рівень СРБ, приймаючи препарати статинів, і це знижує ризик серцевих нападів навіть у людей з нормальним рівнем холестерину.

З тих пір багато людей запитують: «Чи повинен я приймати статини, щоб зменшити СРБ? Чи може зниження С-реактивного білка відбуватися за допомогою безлікарських способів, таких як дієта та фізичні вправи? "

Відповіді: Вам не потрібно приймати статини, щоб знизити СРБ.

"Ви можете дуже ефективно знизити рівень СРБ за допомогою змін способу життя, таких як здорове харчування та регулярні фізичні вправи", - стверджує д-р Джей Кенні, фахівець з питань харчування Центру довголіття Притікіна.

Перш за все, важливо розуміти, що люди з надмірною вагою та ожирінням мають тенденцію до вищого рівня СРБ, частково тому, що більші жирові клітини роблять більше СРБ. Пояснює доктор Кенні: "Більші жирові клітини виділяють більше хімічної речовини інтерлюкін-6 (ІЛ-6), яка запускає печінку, щоб виробляти більше СРБ".

Але те, як ви худнете, видається дуже важливим. Зараз вчені дізнаються, що деякі дієти для схуднення насправді підвищують рівень СРБ. Інші можуть значно знизити рівень СРБ, знизивши ризик серцевих захворювань, діабету та багатьох інших хвороб.

Чого не можна робити

Біжіть від дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів, як Аткінс. У дослідженні, опублікованому в 2007 році, вчені компанії Virginia Tech посадили здебільшого повних жінок на дієту за Аткінсом. Жінки схудли в середньому близько восьми фунтів, але рівень СРБ піднявся в середньому на 25%.

Втрата ваги та зниження СРБ

У тому ж дослідженні вчені також посадили жінок на дієту з низьким вмістом жирів і вуглеводами, як Програма Прітікіна, і виявили, що жінки схудли в середньому майже на шість фунтів, а СРБ впала на 43%, і всього за чотири тижні.

Дослідження чоловіків, жінок та дітей, які відвідують Центр довголіття "Притікін", принесли подібні переваги. Документально зафіксовано, що Програма Притікіна різко знижує рівень СРБ всього за два-три тижні: зниження рівня СРБ на 45% для жінок, зниження СРБ на 39% для чоловіків та зниження на 41% для дітей.

Нижня лінія

Дієта, яка зменшує вагу, не обов'язково зменшує фактори ризику серцевих захворювань. Деякі, як дієта Аткінса, насправді виховують їх.

"Так, останнім часом спостерігається ажіотаж у ЗМІ, який свідчить про те, що дієти за стилем Аткінса з високим вмістом жиру не впливають негативно на рівень холестерину та інші фактори ризику серцево-судинної системи, але всі ці дослідження мали дуже погану відповідність", - зазначає д-р Кенні.

“Одне дослідження, яке насправді повідомляло про належне довгострокове дотримання та подібне зниження ваги як для дієти, що відрізняється жирністю Аткінса, так і для дієти, яка має багато вуглеводів Притікін, виявило дуже різні результати для здоров’я серця. Холестерин та інші ліпіди в крові погіршилися під час дієти за Аткінсом і різко покращились під час дієти за Притікіном ».

І зараз нові дослідження, як це дослідження Virginia Tech, виявляють, що дієти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів також шкодять здоров’ю серця, оскільки вони підвищують рівень СРБ.

Найкраще як для вашої талії, так і для вашого здоров’я - дотримуватися плану харчування та фізичних вправ, як Притікін, оскільки це задокументовано в численних дослідженнях, що приносить користь практично всім питанням, пов’язаним із здоров’ям серцево-судинної системи, включаючи рівень холестерину, рівень глюкози, діабет, високий кров’яний тиск та ожиріння, а також маркери запалення, такі як С-реактивний білок.

«Жодна таблетка, комбінація таблеток або дієта, що швидко виправляє хворобу, ніколи не може дати нам загального здоров’я та життєвих сил, які може забезпечити здоровий спосіб життя, такий як програма Притікіна», - резюмує д-р Роберт Фогель, кардіолог та співавтор книги «Притікін». Край: 10 основних інгредієнтів для довгого та смачного життя.

Додає доктор Кенні: "Медичні працівники повинні пильно стежити за підтримкою дієти з високим вмістом жиру Аткінса, яка майже напевно збільшує ризик серцево-судинних захворювань, навіть якщо це спричиняє втрату ваги в короткостроковій перспективі".

New England Journal of Medicine, 2008; 359: 2195.
Журнал Американського коледжу з питань харчування, 2007; 26: 163
Обмін речовин, 2004; 53: 377
Журнал прикладної фізіології, 2006; 100: 1657
Атеросклероз, 2007; 19: 98
Профілактична кардіологія, 2002; 5: 110