Зігріваюча зимова рагу з солодкою картоплею, капустою та гречкою

17 листопада 2016 р. Лінн 4 коментарі

Легке зимове рагу з солодкою картоплею, капустою та гречкою, яке тут зігріває цей морозний зимовий сезон.

Це починає дуже нагадувати Різдво. Принаймні тут, у моєму крихітному містечку в Німеччині.

Смішна історія насправді.

Минулого тижня, коли прийшов перший сніг, я був хворий і три дні лежав у ліжку. У нас є це маленьке вікно Велюкс у нашій спальні, тому я постійно дивився на нього і спостерігав, як шар снігу стає дедалі товщі. І ось сніг тут залишився, місцевий громадський транспорт зупинився (очевидно!), І все моє місто було схоже на зимову країну чудес - у листопаді! Тож до четверга я нарешті вирішив повернутися знову і подзвонив своїй мамі, яка живе від мене на короткій годині їзди на машині. Розмова йшла приблизно так:

Я: Привіт, мамо, чи не красиво надворі?

Мама: Про що ти?

Я: Сніг - Зимова країна чудес.

Мама: Ти все ще хвора?

Виявляється, це були лише ми та наше крихітне маленьке містечко та його найближчі околиці, які минулого тижня були благословлені такою кількістю снігу.

Отож, після того, як я нарешті повернув апетит, який, на жаль, повністю зник із моєю шлунковою помилкою, я справді прагнув чогось теплого, ситного та смачного, щоб повернути мене на правильний шлях. Це зігріваюче зимове рагу з солодкою картоплею, капустою та гречкою просто ідеально підходить для цієї мети. Він містить усе, що вам потрібно для того, щоб залишатися веселим у холодну пору року.

Тут є втішаюча солодка картопля, груші, капуста, гречка і о, ці зерна граната - це просто рай! Дійсно, не пропускайте їх, бо вони є великим сюрпризом у цьому рагу. І груші, які я випадково додаю до рагу випадково. Вони додають всій страві приємну природну солодкість.

Дійсно, ця страва просто викликає бажання обійматися на дивані, слухати різдвяні пісні на повторення і спостерігати, як падає сніг (якщо такий є). Я справді сподіваюся на Біле Різдво цього року, і я відчуваю, що цього разу нам може пощастити (пальці схрещені X).

Я сподіваюся, вам сподобається ця розігріваюча комфортна їжа, і якщо ви говорите німецькою, завітайте до моєї колони на Ohhh ... Mhhh сьогодні.