Журнал SJ Десять запитань - Шарлотта Маркі

Розумні люди не харчуються. Принаймні, це те, що зараз точно знає один професор Рутгерса. Після багатьох років вивчення факторів, що впливають на імідж тіла, професор психології Шарлотта Маркі каже, що більшість із нас підходить до управління вагою нездоровим чином. Вона викладає популярний семінар "Психологія харчування" в Камдені, і вона є автором "Розумні люди не харчуються: як новітні науки можуть допомогти вам назавжди схуднути". Вона вважає, що всі ми можемо знайти розумний і здоровий підхід до управління вагою.

Ви спостерігаєте, як засоби масової інформації формують наше ставлення до нашого тіла. Чи впливають такі реаліті-шоу, як “Екстремальний макіяж”, на погані чи погані?
Ми виявляємо, що порівняно з контрольованою групою, коли чоловіки та жінки дивляться ці шоу, вони надихаються змінити власну зовнішність. Але проблема в представлених крайнощах. І хлопці, і дівчата, яких ми вивчали, вважають, що це нормальний спосіб впоратися з невдоволенням організму.

Чому це нездорова ідея?
Психологи насправді називають це "міфом трансформації", коли люди думають, що схуднення все змінить. Reality TV використовує цю матеріалістичну комерційну ідею. Людям не обов’язково легко або швидко вносити зміни, і в результаті все їхнє життя не зміниться за одну ніч. Вони готуються до невдач, очікуючи радикального досвіду, що змінює життя.

Як реагують ваші студенти-чоловіки, коли усвідомлюють, з якими стандартами краси жінки стикаються щодня?
Коли ми дивимося на рекламу їжі, яка показує, як гіперсексуалізовані жінки в бікіні їдять гамбургери, а вони капають по всьому тілу, то чоловіки усвідомлюють, що це занадто багато і навіть насправді грубо. Я думаю, що воно того варте, коли чоловіки починають його отримувати. Ви отримуєте 19-, 20-річних підлітків, які кажуть жінкам: «Ого, ти маєш рацію. Я ніколи не думав про це так ', а дівчата кажуть: "Так, так."

Які дослідження існують, щоб підтвердити вашу гіпотезу про те, що дієти не працюють?
Що ж, якщо поглянути на нинішні показники ожиріння (64 відсотки дорослих людей у Сполучених Штатах мають надлишкову вагу або ожиріння) і поточну суму, витрачену на продукти, що мають на меті допомогти людям схуднути (одна оцінка становить 60 мільярдів доларів на рік), це здається досить ясно, що щось вимкнено. Здається, ці дієти не допомагають людям. Існує також багато досліджень, які свідчать про те, що наприкінці року на будь-якій дієті люди схудли в середньому нуль фунтів - зовсім нічого!

Як ти зацікавився вивченням образу тіла, дієти та здоров’я?
Багато цього інтересу виникло в моєму дитинстві, коли я була танцівницею, яка навчалася в балеті Сан-Франциско. Танцюристи часто застосовують нездорові підходи до того, щоб залишатися худими. Лише коли я спробував усі нездорові трюки та пастки управління вагою і, починаючи вивчати психологію, як дорослий, я дізнався, що розумні люди не харчуються.

Чому, на вашу думку, люди дієтують, якщо дієти не працюють?
Багато людей вважають, що дієта є відповіддю на те, щоб почувати себе краще. Але насправді люди повинні взяти на себе зобов’язання змінити свій спосіб життя незначними, стійкими способами.

Яку роль відіграють образи знаменитостей у нашій залежності від дієти?
Важко почуватись добре в нашому тілі, коли ми всюди бачимо ідеальні тіла знаменитостей. Але перше, що слід пам’ятати, це те, що практично всі фотографії знаменитостей були зроблені у фотошопі. Також знаменитості платять за те, щоб виглядати добре; це їхня робота. У нас, решти, немає часу, грошей чи енергії, щоб виглядати так, як вони (навіть до Photoshop).

Як батьки можуть моделювати зображення здорового тіла для своїх дітей?
Ніколи не кажіть: "Я відчуваю себе таким товстим!" Останнє, чого ми хочемо, - це те, щоб діти дізналися, що прийнятно зневажати власне тіло. Натомість зосередьтеся на функціональності, силі та здоров’ї вашого тіла.

Що робити батькам, коли їхні діти скаржаться, що вони товсті?
Уникайте «слова F» - жиру - за будь-яку ціну. Справа не в тому, щоб бути товстим або худим; мова йде про те, щоб бути здоровим і у формі.

Як ми можемо перестати турбуватися про свою вагу і залишатися здоровими?
Переживання, швидше за все, призведе до переїдання. Важливою складовою позитивного іміджу тіла та повноцінного харчування - це навчитися бути трохи більш прийнятними та ніжними з собою.