Жовчний міхур

Жовчний міхур: не недооцінюйте значення найменшого головного органу
Роб Аллансон

Сотні тисяч американців щороку стають більш обізнаними про свій жовчний міхур, коли їх вирізають в лікарняних операційних. Особливо для американців старше 40 років жовчний міхур є місцем сильного болю та переживань.

king

Якщо ви хочете познайомитись із власним жовчним міхуром, спочатку нахиліться вперед і видихніть. Тепер візьміть чотири пальці правої руки і міцно (але обережно) просуньте їх під правий бік грудної клітки.

Якщо ви відчуваєте біль, роблячи це, ви знаєте дві речі: 1) що у вас багато компаній, і 2) що ваша печінка та жовчний міхур перебувають у менш ідеальній формі. Крім того, якщо ви не можете помістити пальці хоча б до другого суглоба, печінка набрякла, печінка та жовчний міхур є партнерами. Вони живуть у правій частині грудної клітки, виросли разом і дуже прив'язані. Коли один щасливий, то і другий; а коли один хворий, страждає і інший. Основна робота жовчного міхура - зберігання рідини, яка називається жовчю, яку виділяє печінка, а потім перекачування жовчі в кишечник за необхідності.

Жовчний міхур - наш найменший головний орган, маленький мішечок розміром від трьох до чотирьох дюймів, прикріплений до дна печінки. Оскільки він в основному прихований за печінкою, жовчний міхур важко відчути, якщо він не набряк від хвороби. Коротка трубка (протока) веде від нижнього вузького кінця мішечка, щоб з’єднатися з іншою трубкою, що несе жовч із печінки. На цій зустрічі вони стають однією більшою трубкою, яка приєднується до першого відділу кишечника під шлунком і впадає в нього. Більша трубка називається загальною жовчною протокою, тоді як перший відділ кишки називається дванадцятипалою кишкою (або ду-ах-ден-ум, або ду-о-ди-нум).

Як за своєю формою, так і за функцією печінка та жовчний міхур - протилежності. Подібно до інь та ян, вони доповнюють один одного/антагоністами, що означає, що оскільки вони абсолютно протилежні, вони потребують одне одного, врівноважують одне одного та добре працюють разом.

Печінка велика, жовчний міхур маленький. Печінка тверда, жовчний міхур порожнистий. Печінка фільтрує і переробляє матеріал, тоді як жовчний міхур зберігає його. Печінка майже не рухається, тоді як жовчний міхур регулярно скорочується. Крім того, деякі люди люблять їсти важелі, але мама ніколи не служила мені жовчний міхур, коли я був дитиною.

Жовч - густа, жовтувата, гірка, лужна рідина. Його часто описують як зеленувато-оранжевий, хоча при хворобі він може чорніти. Латинським терміном було bilis, старим англосаксонським словом було galla, а грецьким - chole. Раніше жовч називали холером, потім пізніше жовчю. Бути жовчним або холеричним означає бути дратівливим, вередуючим, злим або гірким. Мати жовч - бути зухвалим або нахабним. Печінка і жовчний міхур давно пов’язані з цими емоціями. Згідно з традиційною східною діагностикою обличчя, печінка та жовчний міхур показують свій стан на обличчі між бровами. Американці часто мають у цьому просторі вертикальну лінію, яка називається «лінією печінки», яка, як відомо, вказує на короткий характер.

Жовч складається з трьох основних інгредієнтів. Жовчні солі є головним діючим компонентом і виробляються печінкою з холестерину, який є жировою речовиною, що багато в чому використовується організмом.

Жовч необхідна для травлення і діє переважно на жири та олію. Жири та олії хімічно однакові, головна відмінність полягає в тому, що жири є твердими при кімнатній температурі та надходять головним чином із тваринних продуктів, тоді як олії рідкі при кімнатній температурі та надходять переважно з рослин.

Жир і олія не засвоюються, поки вони не потрапляють у дванадцятипалу кишку зі шлунка. Для того, щоб через стінку кишечника всмоктуватися в кров, усі продукти повинні розщеплюватися на дрібні молекули. Цей процес називається травленням. (Латиною di означає двоє, а gest означає рух, як у жесті. Тож травлення означає роз’їзд або розкол).

Коли жир і олія потрапляють в кишечник, вони мають форму великих крапель, які є конгломераціями молекул жиру. Ці молекули жиру повинні бути розбиті на o менші молекули за допомогою ферментів, які є особливими молекулами білка, які діють як каталізатори та прискорюють хімічні процеси.

Наш кишечник містить спеціальні ферменти, які розщеплюють молекули жиру, але ці ферменти можуть працювати лише на зовнішній стороні жирових крапель. Якщо великі краплі розщеплюються на більш дрібні краплі, ферменти мають простішу роботу. Жовч розчиняє краплі жиру на тисячі крихітних крапельок, які плавають у рідині. Ця рідина називається емульсією, а солі жовчі - емульгатором, який розщеплює жири та олію на шкірі та волоссі. Якщо ми утримуємося від надмірної кількості жиру та олії, мило не потрібно.

Без жовчі жир і олія не можуть засвоюватися або засвоюватися добре. Якщо з якихось причин потік жовчі перекритий, невсмоктаний жир може вийти разом зі стільцем - стан, який називається стеатореєю (стеар: жир; реа: потік). Вісімдесят відсотків жовчних солей реабсорбуються в кінці тонкої кишки і повертаються в печінку для повторного використання.

Ще одна функція жовчі - активувати ферменти, які секретуються у сплячому стані. Протилежності, як правило, стимулюють одне одного, а сильно лужна жовч активує деякі основні ферменти, які є кислими.

Другим основним компонентом жовчі є пігмент, який називається білірубіном, відходом, який жовч надходить у кишечник і виводить його з організму. Білірубін - жовтуватий пігмент, хоча під дією певних бактерій у кишечнику він може стати зеленуватим. Жовч надає стільцям звичний коричневий колір, але якщо перебіг жовчі блокується, вони стають сірувато-білими.

Білірубін походить від мертвих еритроцитів. У нашій крові є близько 35 трильйонів цих носіїв кисню та вуглекислого газу, і кожен живе приблизно чотири місяці. Старі еритроцити атакують і руйнують у селезінці білі кров’яні клітини, які також позбавляють організм від озброєних бактерій.

Мертві еритроцити доставляються до печінки зі швидкістю близько трьох мільйонів на секунду і відновлюються по частинах. Частини заліза та білка зберігаються і використовуються знову, а білірубін викидається в жовч.

Якщо з якихось причин білірубін не потрапляє в кишечник, він повертається в печінку і кров і жовтіє шкіру та очні яблука. Ця проблема називається жовтяницею і виникає одним із трьох способів:

  1. Якщо печінка хвора, як при гепатиті (hepa: жива; itis: запалення), то вона не може переробити білірубін, який накопичується і надходить у кров.
  2. Якщо селезінка стає надмірно активною, це може розпочати оптовий забій еритроцитів, направляючи стільки в печінку, що печінка не може з ними впоратися, і знову надлишок надходить у кров.
  3. Третім основним інгредієнтом жовчі є загальне навантаження відходів та токсинів (отрут), які печінка відфільтрувала з крові. Печінка є головним центром очищення крові в організмі і відповідає за детоксикацію та усунення наркотиків, синтетичних хімічних речовин у нашій їжі, алкоголю, кофеїну та багатьох інших шкідливих продуктів.

Печінка фільтрує ці забруднюючі речовини з крові, перетворюючи їх на сполуки, які організм може усунути. Потім він або вводить їх у кров, де вони будуть підхоплені нирками і відправлені з сечею, або скидає їх у жовч. Коли відбувається перевантаження таких відходів у кров, жовч стає дуже токсичною і викликає безліч проблем.

Печінка виділяє між чашкою та кварталом жовчі на день. Між прийомами їжі частина жовчі надходить у кишечник, але більша частина зберігається в жовчному міхурі, який вміщує близько двох унцій. Коли кислий вміст шлунку, особливо жири та олії, потрапляє в кишечник, жовчний міхур скорочується і направляє жовч у кишечник, де розщеплює жири та олії на дрібні крапельки та активує ферменти.

Як тільки ми розуміємо, що жовч складається в основному з холестерину і що вона в основному має справу з перетравленням жирів та олії, ми усвідомлюємо, що стан жовчного міхура безпосередньо залежить від споживання нами олії та жиру.

Зараз середньостатистичний дорослий американець щороку з’їдає близько 300 фунтів молочної їжі. Не враховуючи вміст води, молоко становить 28 відсотків жиру; йогурт, 15 відсотків; Американський сир, 50 відсотків; та масло, 95 відсотків. Також з’їдається понад 200 фунтів м’яса. Багато людей не усвідомлюють, що м’ясо загалом має принаймні стільки ж жиру, скільки білка. Знову ж таки, не рахуючи води, яйця складають 43 відсотки жиру; гамбургер, 53 відсотки; бекон, 85 відсотків; курятина, 48 відсотків; тунець, 13 відсотків; і пікша, 5 відсотків. До цих елементів у нашій сучасній дієті додається близько 35 фунтів чистих жирів та олії.

Окрім того, що жири та олія не є повноцінними продуктами харчування, жири та олія є висококонцентрованим паливом, за хімічною структурою подібним до нафти та каучуку. Коли вони спалюються в організмі, вони віддають удвічі більше енергії, ніж вуглеводи або білки.

Трохи проходить довгий шлях, і з урахуванням того, що сьогодні з’їдено, не дивно, що залишилось багато. Цей надлишковий запас є основною причиною того, що більшість людей страждають від надмірної ваги. Щоб використовувати весь жир та олію, які їдять більшість людей, потрібно енергійне та активне життя. Центральне опалення, машини, телебачення та робота в офісі мало що сприяють спалюванню зайвої їжі. Ці жири та олії з часом перетворюються на кислоту в організмі, утворюючи відходи та сприяючи загальному нездоровому стану.

Найбільша проблема, яка може трапитися з жовчним міхуром - це камені в жовчному міхурі. Це камені, які утворюються в порожнині жовчного міхура і мають різні розміри - від крихітних піщиноподібних зерен до твердих порід, що заповнюють весь орган.

У переважної більшості хворих на жовчний міхур є камені, незалежно від того, чи викликана їх проблема безпосередньо камінням. Наприклад, рак жовчного міхура становить близько 6 відсотків усіх видів раку і має дуже високий рівень смертності. У 90 відсотках раку жовчного міхура також є камені в жовчному міхурі.

Зазвичай камені в жовчному міхурі є майже твердим холестерином і не відображаються на рентгені. Для їх виявлення в жовчний міхур вводять барвник, створюючи темний фон, на якому буде виглядати камінь. В одному з чотирьох випадків також присутній кальцій з холестерином, що дозволяє каменю з’являтись на звичайному рентгені без використання барвника. У таких випадках ми можемо запідозрити, що людина їла молочну їжу, яка містить багато кальцію в порівнянні з іншими жирними продуктами.

Холестерин, як і інші жирові речовини, не розчиняється у воді, але завдяки солям жовчі, теплу та високій лужності жовчі, холестерин зазвичай не затвердіє в жовчному міхурі. Однак, якщо склад жовчі стає ослабленим або занадто перевантаженим холестерином, тоді можуть утворюватися камені.

Тут слід сказати особливе слово про холодні рідини. Середній американець випиває дві літри рідини на день, і, крім кави, чаю або какао, більшу частину цієї рідини приймають холодною. Середня температура холодильника становить 40 градусів за Фаренгейтом, що означає, що більшість людей щодня випивають щонайменше півтори літри рідини, яка на 60 градусів холодніша за внутрішню частину. При ковтанні рідини досягають внутрішньої частини шлунка приблизно за три секунди. Навіть з їжею в шлунку було виявлено, що рідини швидко проходять навколо харчової маси і осідають на дні шлунка та кишечника.

Ми всі знайомі з тим, як вершкове масло та інші жири твердне на морозі та тануть у спеку. Холодні рідини та їжа мають однакову дію на внутрішні жирові відкладення та слизові відкладення: вони, як правило, затвердівають та застигають ці жири, стимулюючи утворення каменів. Особливо страждають органи, що оточують ділянки шлунка: нирки, підшлункова залоза, печінка та жовчний міхур.

За оцінками, 50 відсотків людей, у яких є камені в жовчному міхурі, не помітять жодних симптомів. Коли камені та супутнє подразнення жовчного міхура починають заважати потоку жовчі, біль, відрижка, розлад шлунку і газ може почати з’являтися приблизно через годину після їжі, особливо їжі з високим вмістом жиру.

Найгірше трапляється, коли камінь потрапляє в труби, що ведуть від жовчного міхура до кишечника. Потім, коли жовчний міхур і труби скорочуються і намагаються вигнати жовч, наслідком цього є страшний біль. Як сказав один хірург, «... загальновизнано, що немає сильнішого болю, ніж болю, викликаного камінням.

Якщо камінь не проходить в кишечник, він може або перекрити потік жовчі до жовчного міхура і з нього, або, якщо проїде достатньо далеко, перекриє загальну жовчну протоку. Оскільки загальна жовчна протока переносить жовч як з печінки, так і з жовчного міхура в кишечник, жодна жовч не потрапляє в кишечник, якщо загальний жовчний проток заблокований каменем.

У такій ситуації трапляються такі результати: жири переважно перетравлюються; жовч запасається в печінку і кров, в результаті чого очі і шкіра жовтіють (жовтяниця); жовч застоюється і концентрується в жовчному міхурі, подразнюючи стінки і викликаючи запалення і, можливо, гангрену.

Оскільки доктора медицини не знають ні того, що спричиняє жовчнокам’яну хворобу, ні того, як запобігти або розчинити їх, вони можуть зробити лише висновок: якщо вони виймуть ваші камені, ви просто зробите більше і матимете таку ж проблему пізніше. Таке міркування в темряві є логічним таким чином, і така сама логіка говорить, що набагато безпечніше оперувати молоду людину, ніж стару.

Результатом цього є єдине лікування жовчнокам’яної хвороби, яке сьогодні доступне в сучасній медицині, а саме - видалення жовчного міхура. Люди все ще можуть обійтися без жовчного міхура, оскільки печінка, як правило, зможе самостійно забезпечувати достатньо жовчі, щоб рухати речі.

У 1975 році в США було вивезено 750 000 жовчних міхурів. За підрахунками, до 40 років у кожної з трьох жінок і у кожного з восьми чоловіків зараз є камені в жовчному міхурі. За оцінками, у них є 30 відсотків людей похилого віку. Проблеми з жовчним міхуром - п’ята основна причина госпіталізації, а операція на жовчному міхурі - наша третя за частотою операція.

У жінок у чотири рази частіше виникає жовчнокам’яна хвороба, ніж у чоловіків, і проблема, особливо, виникає, якщо вони приймають або протизаплідні таблетки (звичайна практика перед менопаузою), або жіночі гормони (часто після менопаузи). Типовий хворий на жовчнокам’яну хворобу зазвичай описується з точки зору чотирьох F: жирних, світлих, жіночих та сорока. У цьому випадку блондинки отримують менше задоволення, оскільки блондинки та кавказці схильні до жовчнокам’яної хвороби. Типовий пацієнт із жовчним міхуром любить жирну їжу.

Лікарі рідко намагалися змінити дієту пацієнта, щоб вилікувати цю хворобу. Вони наближаються до тіла та його роботи лише на хімічному рівні. Однак те, що могло б мати сильніший вплив на хімію організму, ніж три фунти та дві чверті їжі, які люди вживають щодня?

Багато людей вилікували камені в жовчному міхурі та інші проблеми з жовчним міхуром, просто переключившись із сучасної дієти з високим вмістом жирів, олії та холодних напоїв на традиційну дієту, зосереджену навколо зерен та овочів. Ця зміна відновлює хімію організму до здорового стану, і від цього організм переходить до усунення всіх небажаних розростань та виправлення будь-яких слабких місць, які могли розвинутися.

Більш конкретно, для розчинення каменів у жовчному міхурі та відновлення жовчного міхура до чистого та щасливого стану можна рекомендувати наступне:

  1. Виключіть жирну, липку і жирну їжу, включаючи будь-які продукти, які мають тенденцію до утворення слизу, як горіхове масло, солодке та надмірне вживання борошна.
  2. Їжте дієту, близьку до стандартної макробіотичної дієти, з дещо більшим акцентом на довше приготування їжі, більшу солоність та такі продукти, як корінь лопуха, гарбуз та осінні кабачки.
  3. Щоб розчинити камені, слиз і жирові відкладення, регулярно застосовуйте компреси з імбиром, їжте препарати редьки дайкон та пийте чай з чорниць.

У разі болю при проходженні каменю в жовчному міхурі або нирках на хворобливу ділянку можна прикласти гарячий пакет, такий як імбирний компрес, грілка або рушник, змочений гарячою водою. Крім того, випийте кілька чашок гарячої нейтральної рідини, такої як вода, чай із гілочки кукічі або зерновий чай. Разом вони збільшать циркуляцію та відкриють трубки, щоб камінь міг легше проходити.

Будь-які неприємності чи біль, які ми можемо мати, - це лише ласкаве повідомлення для нас, що нам потрібно змінити наші шляхи.