Жирна печінка та цукор: скільки їсти щодня?

Багато людей вважають, що коли у вас жирна печінка, слід дивитись лише на кількість споживаного жиру. Однак цукор так само шкідливий для НАЖХП, і сьогодні ми спробуємо відповісти, скільки цукру можна їсти на день, якщо у вас жирна печінка.

ПРИМІТКА: Ця стаття НЕ стосується жирної печінки та цукру для тих, хто також страждає на діабет. У цьому конкретному випадку цифри абсолютно різні, і вам слід обговорити їх зі своїм лікарем.

З огляду на це, ми повинні знати, що цукор (ми також називатимемо їх вуглеводами) дійсно шкідливий для жирної печінки. Цукор, якщо його буде надлишковим, буде накопичуватися нашим організмом у вигляді жиру. І це саме те, що нам більше не потрібно!

Отже, крім повного виключення алкоголю зі свого раціону та стеження за споживаними жирами, ви також повинні бути дуже обережними з кількістю доданих цукрів, яку ви їсте щодня.

І саме цим ми будемо займатись у сьогоднішній статті:

Скільки цукру їсти на день, якщо у вас жирна печінка?

Якщо говорити про доданий цукор, максимально дозволена кількість на день становить 37,5 грамів або 9 чайних ложок для чоловіків та 25 грам або 6 чайних ложок для жінок.

Рекомендації походять від Американської асоціації серця, але стосуються кількості доданого цукру, яку повинна вживати здорова людина. Якщо у вас вже жирна печінка, ці цифри повинні бути якомога нижчими - і як можна ближчими до нуля.

Варто також згадати, що різні люди по-різному реагують на доданий цукор: якщо ви надзвичайно активні, не маєте надмірної ваги або у вас просто великий обмін речовин, то у вас може не виникнути проблем із додаванням зайвого цукру. Однак інші реагують по-різному, і менша кількість цукру завдає більшої шкоди.

Правда в тому, що доданий цукор не потрібен у нашому раціоні, і нашому організму він просто не потрібен: він ні до чого не служить - він робить їжу та напої кращими на смак, але інакше це просто порожні калорії.

Порожні, шкідливі калорії, якщо ви отримуєте вуглеводи з інших здорових джерел.

Так, людському організму потрібні вуглеводи для отримання енергії, але ми отримуємо все це із фруктів та зерен, з овочів та всіх видів їжі, яку ми їмо. Крім того, ці вуглеводи є природними і повільніше засвоюються нашими організмами, уникаючи надлишку та стрибків цукру в крові.

Отже ... що це, зрештою, доданий цукор?

На жаль, це стосується не лише класичного білого цукру. Компанії використовують різні назви цього доданого цукру - точніше десятки варіантів.

Однак найпоширенішими є такі назви, як цукор, сахароза, глюкоза, фруктоза, кукурудзяний сироп або інші види сиропу. Як правило, все, що закінчується на "осе", - це цукор, хоча не завжди додається цукор (наприклад, лактоза, природно, міститься в молоці і рідко додається до чогось іншого).

Всі ці цукри додають трохи солодкого смаку, а також купу додаткових калорій і жиру для вашого тіла та печінки, з якими можна пізніше мати справу.

Намагайтеся триматися подалі від цих видів їжі і споживайте якомога менше доданих цукрів. Ідея полягає в тому, що чим менше ви споживаєте, тим краще буде ваше здоров’я.

Для розваги згадаймо, що звичайна банка коксу на 12 унцій містить близько 35 грамів цукру, тоді як плитка Snickers містить близько 25.

Це, мабуть, дає чіткіше уявлення про речі, які ви повинні виключити зі свого раціону або їсти набагато, набагато менше.

Чому додані цукри шкідливі для вашого здоров’я?

Цукор (і, до певної міри, усі типи вуглеводів) шкідливий для вашого здоров'я і особливо шкідливий для жирної печінки, оскільки будь-який з них, що перевищує кількість, перетворюється на жир і зберігається для подальшого використання.

Але згодом ви також з’їсте надлишок цукру, який також перетвориться на жир.

Плюс до всього, такі рафіновані цукри, як усі ці додані, швидше засвоюються нашим організмом. Іншими словами, 10 грамів вуглеводів із звичайного цукру та 10 грамів вуглеводів, що надходять із фруктів, які ви з’їли, не будуть використовуватися однаково: перші швидше вторгнуться у кров’яний стерам і моментально зберігатимуться як жир.

Останні повільніше виділятимуться у ваше тіло та забезпечуватимуть його енергією, але менша кількість (якщо така є) буде зберігатися у вигляді жиру. Це лише грубий приклад, який використовується, щоб показати вам, як насправді все працює.

Хоча не всі вуглеводи погані (вони потрібні нашому організму), все, що в надлишку, є. А доданий цукор - це найпростіший спосіб потрапляння в організм непотрібних вуглеводів.

Це, в свою чергу, значно ускладнить відновлення жирової печінки

So скільки цукру слід їсти, якщо у вас жирна печінка?

В ідеалі слід повністю виключити з раціону всі додані цукри. Це стосується всіх перероблених цукрів, від класичного білого цукру, до всіх інших видів глюкозних сиропів, фруктози та інших подібних добавок, включаючи крохмалі та альтернативи цукру.

Однак я написав статтю про найкращі альтернативи цукру для жирної печінки, і рекомендую пройти через це.

Реально, однак, буде зовсім по-іншому повністю відрізати цукор - особливо рано на початку після діагностики.

На жаль, ми вживаємо стільки цукру в їжу - у більшості продуктів (ви здивуєтесь, якщо прочитаєте списки інгредієнтів!), Що сказані продукти просто не матимуть поганого смаку.

І тоді у нас з’явиться тяга до цукру, з якою нам доведеться боротися. І вони є справжнім звіром для більшості (і я в тому числі). Але це те, що потрібно зробити, якщо ви хочете позбутися свого НАЖХП.

Однак ви, швидше за все, не зможете зменшити кількість доданих цукрів до нуля. Тому прийнятним компромісом є якнайменше його зменшення.

Наприклад, якщо ви пили щоденну каву з 2 чайними ложками цукру, зменшіть цю кількість лише до чверті чайної ложки, а замість цього використовуйте щось натуральне (наприклад, мед).

Якщо це занадто шокує для ваших смакових рецепторів, додайте чайну ложку на тиждень-два, потім додайте лише половину, а потім дістаньте до мінімально можливої кількості.

Те саме стосується всіх інших видів їжі та речей, які ви їсте. Якщо ви просто не можете негайно вирізати цукор, приймайте це повільніше. Але встановіть мету і переконайтеся, що ви потрапите якомога швидше (через пару тижнів, а не кілька місяців: це було б занадто повільно!).

Пам’ятайте, що ваша мета - повністю припинити додавання цукрів або чогось подібного, але якщо це неможливо, зменшити кількість якомога більше (думаю, щось на зразок скорочення на 90%), на мій погляд, є прийнятним підходом - принаймні так зробив це, і мені все ж вдалося змінити жирову печінку.

Чи вважають фрукти доданим цукром?

Хоча в фруктах багато вуглеводів, вони, на щастя, не потрапляють до чорного списку. У цій статті ми говоримо лише про доданий цукор, а не про всі цукри.

Насправді рекомендується приймати дієту, багату фруктами та овочами: незважаючи на те, що вони містять достатню кількість цукру, вони також мають клітковину, вітаміни та мінерали і вважаються природними цукрами, які засвоюються повільніше, а отже, приносять менше шкоди.

Не кажучи вже про той факт, що наш організм споживає фрукти десятки тисяч років ... так що ні, навіть не думайте про скорочення свіжих фруктів, щоб зменшити споживання цукру, якщо ви не переборщили.

Сухофрукти? Поцілуйте їх на прощання, тому що вони, як правило, додають цукру (і деякі консерванти теж).

Будь-що з додаванням цукру повинно йти, але я особисто вважаю, що фрукти безпечно вживати.

Звичайно, вам доведеться їсти фрукти також помірковано - два фунти бананів щодня, а над кількома ананасами та кавунами - це точно забагато. Але їсти фрукти як закуски та начинки, безумовно, корисно та корисно.

Запам’ятайте: наше тіло потребує цих цукрів (вуглеводів) для енергії. Однак йому не потрібні додані цукру або більше цукрів, ніж ті, що потрібні для нормального функціонування!

Висновок

Нічого не варто, хоча, незважаючи на те, що максимальну кількість доданого цукру, рекомендовану AHA, можна вважати загалом безпечною, пам’ятайте, що ваша печінка вже зазнає сильного стресу та тиску, тому найкраще зменшити споживання цих цукрів якомога більше адже, насправді, ви отримуєте лише порожні калорії разом із солодким смаком.

Завжди вибирайте фрукти, коли відчуваєте необхідність з’їсти щось солодке і навчіться також підсолоджувати їжу фруктами (використовуйте, наприклад, банан замість цукру під час випікання солодощів).

І якщо ви не можете по-справжньому вирізати весь цукор за одну ніч, приймайте це повільно, але поставте для себе головною метою різко зменшити споживання цукру, якщо ви хочете змінити жирність печінки.

Можливо, це не найпростіше у світі звикнути до меншої кількості цукру у вашому раціоні, але це здорово і правильно робити. Мені це вдалося зробити, і я впевнений, ви можете зробити те саме!