Жирна печінка - це стосується не лише французьких качок!

Гей, я люблю фуа-гра, але я не впевнений, що зможу коли-небудь з’їсти його знову. Він виготовляється шляхом насильного годування бідних качок кукурудзяним сиропом, цукром та крохмалем, щоб дати їм жирну печінку! Так!

Люди, як і ті качки, отримують жирну печінку, вживаючи цукор, борошно, фруктозу (соду) та оброблені зерна. Жирна печінка - небезпечне захворювання. В Америці це зачіпає 90 мільйонів з нас і 17 відсотків наших дітей. Жирна печінка буквально означає, що ваша печінка наповнюється жиром, прокладаючи шлях до хронічних захворювань та запалень. Чи готові ви зараз до цього паштету?

Чи потрібно проходити скринінг?

Якщо ви їсте багато цукру та борошна, жир на животі, або якщо ви жадаєте вуглеводів, п’єте газовану воду, у вас може бути жирна печінка. Якщо у вас підвищений рівень тригліцеридів, гемоглобіну А1с, глюкоза натще або підвищення рівня печінкових ферментів, у вас може бути жирова печінка. Більшість людей навіть не підозрюють, що у них жирна печінка.

Аналізи крові та ультразвукове дослідження можуть виявити жирність печінки. Тест функції печінки не завжди виявляє жирову печінку. УЗД більш чутливий.

Наслідки жирової печінки:

Запалення, яке викликає інсулінорезистентність та попередній діабет, інсулінорезистентність викликає накопичення жиру в печінці та органах, включаючи живіт (так званий вісцеральний жир).
Високий кров'яний тиск, цукровий діабет, хвороби серця та ненормальний холестерин.
Печінкова недостатність, і ми не можемо жити без неї!

Щоб запобігти або змінити жирність печінки:

Додайте такі продукти, як фрукти з низьким вмістом цукру, овочі, горіхи, насіння, нежирний тваринний білок, як курка та риба, і корисні, корисні жири, такі як оливкова олія, олія горіха макадамії, авокадо, вершкове масло і риб’ячий жир, як частина вуглеводна, багата клітковиною дієта, багата на омега 3 жирними кислотами.
Виключіть весь кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (ГФУ)
Зведіть до мінімуму або позбудьтеся білого, обробленого борошна та усуньте або значно зменшіть крохмаль. Пам’ятайте, коли мова заходить про їжу, якщо це не цвітна капуста, “якщо вона біла, це не правильно!”
Їжте брокколі, цвітну капусту та брюссельську капусту, а також листові овочі, такі як капуста, грудка, капуста, рукола та крес-салат. Щонайменше чашка-дві щодня можуть допомогти відновити та зцілити печінку. Часник і цибуля - це дивовижна їжа, багата сіркою, яка допомагає знешкодити організм.
Вживайте білок під час кожного прийому їжі, особливо сніданку, включаючи горіхи, насіння, яйця, рибу, курку або м’ясо, що годується травою, на білок під час кожного прийому їжі. Розмір порції становить чотири-шість унцій або приблизно розмір вашої долоні
Здорова печінка необхідна для життя!

Щоб прочитати більше про це читання Марка Хеймана: Їжте жир, худне і дієта контролю глюкози