Згідно з новим всебічним оглядом, молоко та молочні продукти не сприяють ожирінню серед дітей

Європейською асоціацією з вивчення ожиріння

Всебічний огляд наукових доказів за останні 27 років робить висновок, що коров’яче молоко та інші молочні продукти не відіграють ролі у розвитку ожиріння серед дітей. Дослідження, представлене на цьогорічному Європейському конгресі з ожиріння (ОКО) у Відні, Австрія (23-26 травня), також не виявило "основного механістичного обгрунтування", що підтверджує теорію, згідно з якою молоко та молочні продукти сприяють надмірній надбавці ваги або підвищують апетит.

"Важливою знахідкою стала послідовність висновків між різними типами молока та молочних продуктів та віковими групами", - пояснює д-р Анестіс Дугкас, Інститут Поля Бокузи, Еклі, Франція, який керував дослідженням.

"Наші результати повинні полегшити будь-яке занепокоєння батьків щодо обмеження споживання дітьми молока та молочних продуктів на тій підставі, що вони можуть сприяти ожирінню".

Загальновідомо, що молочні продукти, такі як молоко, йогурт та сир, є продуктами, багатими на поживні речовини, які забезпечують безліч важливих поживних речовин протягом усього життя. Попередні огляди показали, що молоко та молочні продукти не пов'язані з ожирінням у дітей. Але чи сприяє молоко та молочні продукти ожирінню у дітей продовжує гостро обговорюватися, і поради щодо охорони здоров’я щодо того, скільки молока та молочних продуктів потрібно дітям, і коли припинити його приймати, залишається незрозумілим.

Для подальшого дослідження цього доктор Анестіс Дугкас з Інституту Поля Бокузи у Франції та його колеги проаналізували дані 43 досліджень поперечного перерізу, 32 поздовжніх когортних досліджень та 20 рандомізованих досліджень, що вивчають вплив споживання молока та інших молочних продуктів як з повноцінним, так і з низьким вмістом жиру. щодо ожиріння в дитячому віці між січнем 1990 року та червнем 2017 року. Вони також вивчили можливі механізми, що лежать в основі впливу різних молока та молочних продуктів на регуляцію маси тіла.

Аналіз 95 випробувань, в яких брали участь 203 269 осіб, показав, що молоко та молочні продукти не пов'язані з жирністю тіла у дітей. Дослідники не знайшли жодних доказів того, що вгодованість в організмі варіювалась залежно від типу молока або молочних продуктів або віку дітей. Однак вони визнають відсутність даних у дітей у віці від 1 до 5 років. Лише дев'ять досліджень, з яких два оцінювали молочні білки як компоненти молочних продуктів, виявили позитивну зв'язок між молоком та молочними продуктами та жирністю тіла.

Незважаючи на те, що автори не відзначають точного розміру ефекту, вони роблять висновок: "Немає шкідливого впливу на ожиріння від включення молока і особливо молока в раціон дітей та підлітків. Ці результати ставлять під сумнів сучасні рекомендації, що обмежують споживання молока та молочних продуктів. Новий та новий асортимент продуктів (включаючи альтернативи рослинного походження, що використовуються як замінники молочного молока) ще не оцінений у наукових дослідженнях ".

Автори відзначають деякі обмеження, зокрема те, що вони не шукали літературу іншими мовами, крім англійської, і не оцінювали якість досліджень. Однак їх стаття є першою, яка поєднує результати багатьох досліджень, що робить його цінним посиланням, яке можна використовувати для оновлення існуючих рекомендацій щодо харчування щодо споживання молока та молочних продуктів у дітей.

Надано Європейською асоціацією з вивчення ожиріння